福榮小吃店阿瑞意麵。台南百年小吃|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

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福榮小吃店阿瑞意麵。台南百年小吃|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)最近得知台南大菜市將拆除,預計花一年時間原地重建,知名的小吃如江水號、鄭記土魠魚羹、福榮小吃店阿瑞意麵的動向引起關注,翻出2013年到大菜市吃小吃的照片,雖然當時照片拍得太隨性,如今看來卻是珍貴的回憶。💡最新消息:台南大菜市即將拆除,預計花一年時間原地重建,福榮小吃店阿瑞意麵暫時搬遷至正興街與國華街交叉口貨櫃屋區,繼續為大家服務。

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福榮小吃店阿瑞意麵。台南百年小吃|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

福榮小吃店創於1923年,

最初是「傳統飯桌」經營形式,

隔幾年才改以麵食為主,

並投入自製傳統意麵的行列,

也就是「阿瑞意麵餛飩」的批發銷售。

(以上是我對店名的理解。)

 

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福榮小吃店阿瑞意麵。台南百年小吃|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

到福榮小吃店阿瑞意麵,

最經典的當然是來碗乾意麵,

搭配餛飩魚丸湯。

堅守「祖訓」:不賣自己不敢吃的食物,

標榜無添加人工調味料與防腐劑。

 

把這些圖檔找出來,是個紀念,

以後再也無法在這樣的情景吃意麵了。

 

福榮小吃店阿瑞意麵。台南百年小吃|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

福榮小吃店阿瑞意麵

大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

08:00–21:00

https://www.facebook.com/Furongsnacks

 

 

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