江水號八寶冰。台南百年古早味冰店|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

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江水號八寶冰。台南百年古早味冰店|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)算算國華街江水號已百年歷史了,店內牆板上大大寫著民國20年創立,在那個年代,所處的台南西市場可是南台灣規模最大市場。數次到台南,走訪過江水號3回,最想分享的心得是:芋泥無敵!台式古早味冰店的魅力,我幾乎無招架之力。💡最新消息:台南大菜市即將拆除,預計花一年時間原地重建,江水號暫時搬遷至正興街與國華街交叉口貨櫃屋區,繼續為大家服務。

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江水號八寶冰。台南百年古早味冰店|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

江水號八寶冰。台南百年古早味冰店|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

雖然江水號擺放的冰品加料種類不多,

但一看就知道傳統好料,

據說每樣都自家製作。

最招牌的就是八寶冰,

但威宏跟我爆料:芋泥無敵。

 

江水號八寶冰。台南百年古早味冰店|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

江水號八寶冰。台南百年古早味冰店|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

熬煮的糖漿香氣十足,

但似乎有些越來越淡……

以剉冰的大小來說,

江水號的冰霜較為細緻,

入口冰涼清脆,口感十分舒服。

江水號八寶冰。台南百年古早味冰店|暫時搬到大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

江水號

大菜市貨櫃屋(正興街與國華街口)

12:00–20:00

06 225 8494

https://pse.is/D9N6M

 

 

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