按讚加入粉絲團
這是一個評價極端的台南小吃，
一派朋友說超好吃，一派敬謝不敏。
根據我之前吃過另一家小卷米粉，印象是有加糖，
所以對這項小吃存有戒心，
但有朋友一再跟我說邱家小卷米粉很好吃，沒加糖，
我散步經過，看到排路人龍還好，就吃吃看吧。
至今聊起小卷米粉，還是互有爭辯，
到底有沒有加糖，永遠說不清。
國華街人聲鼎沸，是觀光客的最愛，
在地人往往敬謝不敏，每次跟朋友約，
鄉親都說：好多年不曾來這一帶了。
行經過邱家小卷米粉很難不注意到排隊人潮，
大鍋熱騰騰冒著煙，粗大的糙米粉上面鋪著肥嫩的小卷，
光是這景象，就讓人飢腸轆轆。
現場食客絡繹不絕，舀米粉的手沒停過，
店家工作人員現切新鮮小卷的手也沒有停過。
選擇在現場作業，應該是標榜新鮮的立意吧！
帶著戒心而品嚐的食後感，坦白說，
吸飽鮮味的米粉口感是我喜愛的，
但我就是覺得湯頭有加糖，海鮮的甜味不是這樣的，
私下跟朋友討論，喜愛的人還是說沒加糖……大家說呢？
邱家小卷米粉
台南市中西區國華街三段5號
（06）221-0517
11:00–17:00
https://www.facebook.com/Chiu.RiceNoodlesWithSquid/
台南飯店推薦
★全文分享★ 台南住宿推薦｜精選16家飯店、民宿、青年旅館實住分享 (2020.10.6更新)
很多人說，台南是台灣的京都，這樣的比擬可能有它的道理，但我覺得不盡然，台南有台南自己的味道，除了跟京都一樣有悠久的歷史傳承，還多了特有的慢活步調與草根性，交織成古都風情，你
台南合菜餐廳總覽
★全文分享★ 台南合菜餐廳。食記15家｜台菜。川菜。粵菜。上海菜。附美食地圖 (2020.10.3更新)
大家到台南都是專攻小吃，我卻更幸福，認識好多熱情的朋友，回顧過往，竟也可以累計了10幾家合菜餐廳的食記，這說明了我在台南很吃得開，可以呼朋引伴吃飯，才有吃合菜的實力啊！本文彙整
台南牛肉湯總覽
★全文分享★ 台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐｜食記11家 (2020.12.6更新)
之前整理嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵一文，總覺得自己真另類，怎麼台南牛肉湯會吃輸嘉義，於是跟好兄弟表達，希望可以多嚐一些台南知名牛肉湯，終於收集越來越多，包括威名遠播的六千
台南咖啡館、甜點下午茶
★全文分享★ 台南咖啡館、甜點下午茶｜食記59家。附美食地圖 (2020.12.4更新)
如果去台南，一定要往巷子裡鑽，許多角落藏著歲月，散落一些小店，是體內住著老靈魂的年輕人所開設，所謂風格，是他們解讀這座古城的角度，並樂於分享。台南的個性咖啡館既多、風格又多
台南自助行程超值預約
歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團，分享生活的美好！
歡迎熱情加入瑪格IG，分享生活的美好！
延伸閱讀
- 台南Bakku 70’s老屋餐廳｜隨時「巴庫」退回七十年代的懷舊時尚 (歇業)
- 台日書香店鋪21家｜旅店。咖啡。書店。圖書館 (2021.1.22更新)
- 台灣好吃小籠包。20家食記｜Dumplings in Taiwan (2021.1.12更新)
- 台南牛肉湯、牛肉鍋、牛肉爐｜食記11家 (2020.12.6更新)
- 台南龍崎光節。空山祭｜2020大地迴生。被譽為全台最美山中燈會
