小丞事菠蘿蛋黃酥。台南超人氣烘焙坊｜每週只營業4天
之前拜台南謝宅民宿之賜，不用排隊，就吃到超難買的小承事菠蘿蛋黃酥，珍貴的一人一顆，真幸運。在地人說，雖然不是所有人都接受這種另類蛋黃酥，但喜歡的人卻非常驚艷、死忠、排隊也要吃。小承事團隊由六信高中烘焙科畢業生與在校生所組成，標榜採用高檔食材、新鮮現作、限量供應，最初每週…
友愛街鹽酥雞。人氣老店｜台南中西區外帶美食
曾多次入住在友愛街一帶，每天都經過這家鹽酥雞，看到門口生意興旺十分誘人，卻沒機會買來吃。反而住到孔廟附近艸祭Book inn，拜熱情民宿主人勇哥所賜，外帶一大堆鹽酥雞回來，讓大家在民宿聊天時一起分食配酒。友愛街鹽酥雞創立於民國68年，在友愛街、中正路轉角屹立40餘年，每…
緣味東山鴨頭。國華商圈人氣宵夜｜台南中西區外帶美食
緣味東山鴨頭位於友愛街上，聽我兄弟威宏說，口碑很好，值得一試。入住緩慢文旅時，看到旅店提供的美食地圖上也推薦，當晚就買了鴨頭、鴨皮、甜不辣、百頁豆腐，再到隔壁小七買啤酒，晚上回房間邊寫文邊享用，好愜意。店面與食材處理得很乾淨，肉質與火候控制得宜，口味還不錯，但是R…
Nani麵。台南新美街神秘食堂｜日式沾麵、特製肉飯餐盒外帶。疫情期間限定 (持續更新)
台南新美街Nani麵，鄰近kokoni cafe、kokoni日式冰店，從同樣都有台南人講話尾音的ni，可以看出系出同源。標榜每日以新鮮雞骨、豬骨、魚干及大量蔬果等熬製湯頭，售完為止，主打豚骨魚介沾麵與拉麵，有牛、雞、豬肉不同選擇，沾麵分辣與不辣，辣的確實有辣；另外也有…
阿牛牛肉湯。牛腩湯、芥藍牛肉畫重點｜台南溫體牛料理。近大灣交流道
第一次到阿牛牛肉湯用餐，起手式竟不是來碗清燙溫體牛肉湯，只因台南美食明燈建議：瑪格你喝牛腩湯好了。這樣一碗價格才80元，清燉湯頭、燉得化口的大塊牛腩，還有雪白晶透蘿蔔塊飽吸牛骨湯精華。白蘿蔔釋放清新鮮甜，更增牛肉湯風味，我非常喜歡。類似的清燉牛腩燉蘿蔔，僅在某些牛肉爐餐…
奉茶十八卯。吳園藝文中心旁｜台南昭和時期柳屋日式食堂改造
台南市定古蹟吳園公會堂旁邊，有一棟日式木造建築，建於1934年，為台南昭和時期日料食堂，當年餐廳名稱就叫「柳屋」，戰後被改為遊客中心、販售伴手禮，直到2012年委由「奉茶」茶館經營，取名為十八卯茶屋，營業至今。奉茶公園路總店也在附近，都是老台南人聚會喝茶的好地方。 台南…
吳園。原臺南公會堂今列市定古蹟｜歐式建築、日式木屋、江南亭台樓閣三合一
到台南旅遊若喜歡逛古蹟，位於七條大道匯流中心的民生綠園圓環周邊，是當年日治時期的行政中心，臺南廳廳與其他大小官署都聚集於此，這裡的歷史建築可以滿足古蹟控。其中，位於民權路二段的「吳園」特別有意思，此地原為清道光年間地方士紳吳尚新家宅「吳園」1911年被日本人改為建為台南…
王氏富屋金蕉條雞蛋糕。台南中西區古早味小吃｜新鮮現烤售完為止
來到台南市定古蹟吳園附近，若還吃得下，可以去買王氏富屋古早味金蕉條雞蛋糕，這是好友麻吉小兔叔叔開的，標榜純蛋奶打造，無添加任何人工香料，每日新鮮限量現烤，售完為止。尤其最受歡迎的起司香蕉條、花生香蕉條很容易賣完，想吃也是要看運氣！逛吳園那天，我們運氣還不錯。 台南食遊彙…
台南運河鳳凰花開。沿岸火紅一片｜鳳凰城初夏盛事
初夏時節，鳳凰木在府城炸裂盛開，還好在疫情爆發之前，良文旅老闆威宏就揹相機出門拍照，讓我們得以宅在台北，透過筆電、手機螢幕，就可以欣賞台南運河兩岸的火紅花宴。拍攝日期是5月14日，大約在台南新臨安橋附近河岸，我問他是否鄰近烏邦圖書店咖啡？他說：一整個運河沿岸都有！後來查…
Akira明食堂日式便當定食。遷址擴大營業｜名師傳授私房老滷虱目魚肚、新菜色簡直居酒屋水準
這組照片傳神展現我心中台南人的溫暖與凝聚力，最初麻吉小兔姊妹經營的Akira明食堂1.0，坐落於真善美戲院巷弄裡，小小店舖只有8個座位，威宏帶著我們母子3人去用餐，就佔去半家店空間。我們心想，既然有賣便當，應該幫忙表現這個部分，就約了死黨老蛙夫婦到我下榻的艸祭民宿，在戶…
兩個伍圓古早味豆花。台南市集人氣小吃｜碰運氣才能跟勇伯兩個有緣
自稱勇伯，朋友都叫他勇哥，身份是艸祭民宿主人，與筑馨居老屋餐廳老闆，但他最有人氣的角色，是推著攤車在台南各大活動、市集，販售純手工自製的古早味豆花。一碗豆花只要10元，已是獨步全台，最有趣的部分是，勇伯豆花堅持消費者要拿兩個伍圓才吃得到，為什麼呢？因為兩個伍圓用台語念為…
2021台南早餐生活節。100種早餐生活提案｜5/8、5/9水交社文化園區
多年來，我一直認真收集台南人的早餐，總聽到鄉親嚷嚷：台南一定要有「早餐生活節」這件事情。終於不負期待，去年引爆台南美術館2天湧入10萬人次的森山市集團隊，推出最新力作：2021台南早餐生活節，於5/8、5/9點燃台南水交社文化園區的朝食力。去年親自到場見證森山市集瘋狂人…
保安路謝宅。台南經典老屋民宿｜貫穿透天厝的楓香樹與夢想木屋
前年年底，應謝小五邀請到台南美術館吃辦桌，難忘在保安路謝宅入住2晚，自一樓低調的房間，移居到三樓最經典的房型，彷彿某種意識的生長，從貫穿透天厝那株楓香樹的樹根，昇華到樹梢，最後在這棟老屋的頂樓，享受拂面清風，靜好歲月。遇到放鬆的、喜愛的時空，我腦內場域會自動配樂，在「謝…
2021漁光島藝術節。安棲之嶼｜月牙灣美麗日落
藝術家雨果在漁光島創作的日落塔，於2019年6月底拆除，美景成絕響。很幸運，拆除前我曾親眼見到，月牙灣與夕陽、日落塔同框畫面。如今，名聲越來越響亮的漁光島藝術節，我相信日落塔就是這一切的起點。漁光島藝術節自2017年開辦，至今已邁入第5屆。2021漁光島藝術節，以「安棲…
烏邦圖UBUNTU書店咖啡。窗外紫色苦楝花盛開了｜台南安平運河畔烏托邦
連續在不同朋友塗鴉牆，看到台南苦楝花盛開的消息，尤其位於安平運河旁的烏邦圖UBUNTU書店咖啡，位於二樓處的座位，剛好與苦楝樹開於頂端紫色花海同框，畫面夢幻浪漫。之前，台南好友良文旅民宿主人威宏，曾幫我跟隊長在這裏側拍了一張照片，就在同一個區域，如果那張照片搭上戶外的苦…
StableNice BLDG. x 原印臺南 x St.1 Cafe｜咖啡、藝廊、選物。外婆的老屋與母親的名字
轉瞬間，這批遊記照片都快放一年了，那時，StableNice BLDG. 才開幕3個月，新冠疫情開始影響大家的生活，但咖啡館內依然一位難求，我只能望著倒扣在吧檯的翡翠Fire King抱憾，跟著帶路的良文旅主人威宏，默默走到靠近南寧街83巷的小院子，等候外帶杯。或許，也…
金桃家草莓大福。排隊1.5小時才買到｜台南人送禮情深義重
農曆年前夕「南台灣流浪團」聚，台南好友威宏私下說：伴手禮想破頭！害我更期待。當他拿出金桃家草莓大福，我心想：也還好嘛！直到他說他排了1.5小時才買到……我差點從椅子上彈起來起立敬禮。我的媽呀！這位最不愛排隊的男生，竟然跑去排1.5小時，只為了買草…
姑姑茶葉蛋。網稱台南最狂茶葉蛋｜新化超人氣排隊美食
走訪嘉義歡喜財神廟，意外吃到台南新化超人氣美食：「姑姑的茶葉蛋」，味道與口感都令人驚艷，據說姑姑茶葉蛋以中藥材熬煮4天，滷得極入味，質地細緻富彈性。被許多網友譽為「台南最狂茶葉蛋」、「台灣茶葉蛋之王」。無論宅配或現場購買都大排長龍，上門排隊假日半小時就賣完。我這「排隊美…
水仙宮市場。在地人帶路吃美食｜台南人的大廚房
2年前夏末，台南走khunsinia市場學私房行程，在水之島和寂旅宿主人帶路下，走訪相傳已有300年歷史的水仙宮市場。那天的活動非常有趣，一人發一根叉子，從民宿出發，走府城舊街「宮後街」，一路散步去市場，民宿主人說，要把菜市場變成buffet，All you can e…
永林綜合料理。台南溫體牛肉火鍋海鮮餐廳｜大宴小酌酒款豐富
台南本產牛肉火鍋店之一：永林綜合料理，1993年創業之初，只是一家提供牛肉湯與肉燥飯的路邊攤。如今已擴大成為有相當規模的餐廳，除了持續供應台灣溫體牛肉鍋，也供應現流海鮮，與鹿野土雞、台灣究好豬等各地優質食材。以火鍋、熱炒、燒烤、涼菜冷盤不同料理手法表現。我特別注意到永林…
