吃過這裡的海蔘就回不了頭了|2014春酒@黎先生私房料理

 吃過這裡的海蔘就回不了頭了!這應該不是我一個人的心聲。幾個親友吃過黎先生整治的海蔘,都覺得以前的海海人蔘白活了!海蔘怎能這麼好吃?這麼入味?完全不是過去吃海蔘時,心態上要調整為:「這很健康。」才好入口!小時候吃喜宴,大人說這是好東西,於是海蔘傻傻地吃,長大後見識廣了,…

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口口香小吃。湖南家鄉菜,好辣好吃好過癮|石牌美食

認識愛吃又懂吃的大牛,是件很開心的事情,先是他參加了我揪的22:02秋季賞味饗宴,我請他有團也揪我一下。不久大牛密我跟扛姊:湘菜團感興趣嗎?兩人二話不說就報名參加,被揪的感覺真好(因為總是我們在開揪),還有,無辣不歡的二人可以放肆吃辣,大快人心。事隔兩個多月了,才有機會…

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屋頂上的貓私廚|搬家變食堂了

我們這些愛吃鬼私底下討論「屋頂上的貓私廚」不只一次了,每次話頭一開卻都無疾而終,因為實在太難訂了,這個在自己家裡開飯的私廚餐館,因為一餐只接一組客人,每天才兩餐,最多兩組人馬,加上美味名聲遠播,排隊的人很多,據說一整年都排滿!除非很有耐心排候補,不然,是很難卡到位的。但…

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鳳臨食養天地|木柵山上用餐休閒幽靜去處

上次在22:02揪團饗宴做頂級牛排給我們吃的廚師好友Ivan,有天傳訊息說要約我跟扛姊去山上吃飯,他說,餐廳環境很好,而且許多料理也是使用厲害的蒸烤爐烹調,既然他都說要開車載我們去了,有吃又有玩,一定要跟!而且是廚師帶路,當然更開心啊!話說,之前總看到一些朋友去這類景觀…

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三隻獅子英國餐廳|花博公園Maji Maji 集食行樂

這個好地方其實是個意外的發現,只因為我們住在林口的好友黛玲,約了要談「好事」,想說選在雙方距離的中間點,捷運或公車可到的地方。扛姊問卜谷哥大神的結果,她說:我們約在「三隻獅子英國餐廳」吧!我是很信任扛姊的,很多行程隨她擺佈,意見不大。結果隨著她去到現場,才發現是花博公園…

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黎先生花膠私房料理|吃食藝術家

黎先生私廚是22:02火鍋樂活的好鄰居,彼此是多年好友,很高興因為筱閏夫婦的關係,認識黎先生這位非常有品味的廚師。不然之前,只會在走進那條巷子時,盯著這家看起來很高貴神秘的店,嚷著哪天要揪朋友來試試私房菜,卻一直沒有時間跟理由。筱閏總尊稱他為:黎老大。並說當老大的鄰居真…

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The Restaurant義法料理。瀨戶內島波海道美食|尾道海港倉庫變身ONOMICHI U2複合式商場

位於廣島尾道海港邊的ONOMICHI U2,是一個結合住宿、餐飲、選物、自行車,充滿創意與文化底蘊的複合式商場。由海運倉庫改建而成的時尚空間,提供自行車騎士的休憩中繼站,更是一處能讓你沉浸在港灣美景與精緻餐飲的複合空間。「The Restaurant」就坐落於此,提供融…

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台北。好食Mangia Bene|小巨蛋巷弄美食。女兒的絕世巧克力蛋糕

這塊巧克力蛋糕一入口,女兒就形容:我輕飄飄了!接著還下了一個註腳,她說:這是絕世巧克力。(我還聽成是「爵士」XD!)我問她:這是妳十五歲人生之中,吃過最好吃的巧克力蛋糕嗎?女兒說:第一名!以巧克力的品味來說,我女兒可以撐上是小達人了。但那天,這塊美妙無比的巧克力蛋糕其實…

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Zoca佐卡義式窯烤披薩屋|義大利美食達人齊推薦。主廚家鄉味

肖想吃Zoca佐卡披薩,好一陣子了!因為有兩個義大利美食達人跟我親口推薦。第一個跟我推薦的人,就是solo pasta的主廚J-Ping,對於「堅持道地」這麼執著的J-Ping主廚開金口推薦的義式美食,當然要追。沒想到,隔一陣子遇到徐仲,他也大推,這樣我還有錯過的道理嗎…

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尖蚪探索食堂|下雨天的寶藏巖藝術聚落

  真的真的很喜歡寶藏巖藝術聚落這個地方,除了環境、風格投合我的胃口之外,也因為同樣喜歡老東西的好朋友小酒在此工作,只要有機會,我都很想跑過去找她(雖然我倆常常沒空呀!)。去年底,看完達利展,電話連絡她剛好在聚落裡,就殺過去找她,到聚落裡很有味道的「尖蚪探索食堂」點餐等…

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最了解西西里飲食的廚師~義大利餐飲指南最高榮譽三蝦主廚Luca Casablanca來台

不同於法國米其林美食評鑑以星星代表,義大利人鑑別美食餐廳等級的指南卻是以叉子跟紅蝦做代表,叉子代表精緻餐廳,蝦子代表家庭餐館。三根叉子或三隻蝦子就是最高評價。西西里島唯一的三蝦餐館Tischi Toschi,連續兩年獲此最高榮譽,主廚Luca Casablanca被譽為…

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台北。福華飯店尾牙宴|慎昌鐘錶公司

慎昌鐘錶公司的應德耀董事長是我生命中的貴人,以及極其敬重的長輩。他不僅在事業上非常成功,三代同堂家庭和樂融洽,是非常有向心力的一家人。應伯伯熱心公益,是虔誠的天主教徒,在事業與子孫人格教育上,最重視誠信正義。我曾經聽過瑞士某個鐘錶品牌這樣形容應家人:有著比黃金還要珍貴的…

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台北。寬心園精緻蔬食料理|吃素食也可以很青超

之前有段時間,常常跑安和路Solo Pasta 吃義式料理,幾乎每次臉書放送或打卡,都會有人留言說:對面的寬心園很好吃!我因此印象深刻。11中旬,寬心園工作人員在我臉書粉絲團留言,說是覺得瑪格食記寫得還不錯,希望寄餐券邀請我到餐廳吃吃看,對方很客氣,尊重瑪格品嘗後發不發…

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台北美食。十二籃粥火鍋|認識的老饕都推薦

有個超級老饕跟妳說了好幾遍:十二籃超級好吃!還加重語氣跟我說另一個共同認識的超級老饕也說好吃,生日還在那邊辦。都說成這樣了,不去吃對得起自己嗎?於是我在Facebook說要揪團吃,才出個聲,就又冒出幾個愛吃鬼附和:這家超好吃。那麼,當然不管三七二十一的火速來去吃啊!也不…

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食在有韻味的傳統美食:江記甜酒豆腐乳

之前跟女兒接連鬧肚子,接連好幾天都吃稀飯。除了愛之味麵筋與脆瓜之外,我最愛的,就是搭配「江記甜酒豆腐乳」,這款豆腐乳只有淡淡的鹹味,卻有濃郁的甘醇香甜,就算單吃,我覺得都是可以的。之前聽美食家徐仲聊起,台北某大法國餐廳主廚對運用豆腐乳來做菜有濃厚的興趣,剛剛google…

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金稻子東北小館。台北人氣酸菜白肉鍋|彩虹茄子、冬瓜餃子很特別

說到台北幾家知名的酸菜白肉火鍋,各有支持者。我自己最愛長白,有人推薦台電,也有很多老饕推薦吉林路的金稻子。聊起吃的,就容易被燒到,約著約著就來了一桌,人多好點菜,除了金稻子招牌酸菜白肉火鍋、網友大推的幾樣私房小菜通通來。還記得那天大家都吃得很開心,兩個熱鍋特別受歡迎,少…

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二空眷村小館。小巨蛋巷弄美食|台北眷村菜

每周六上完親子畫畫課,我跟小孩會從天母搭285公車回到敦化、南京。某周六因為中午沒好好吃,我就提議在前一站下車,長春路一整條都是吃的,再把家長call出來會合。逛著逛著,想說要吃哪一家有點舉棋不定,「二空眷村小館」招牌就映入眼簾,召喚著我。唉呀!這不就是我的無名好友C太…

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雪王冰淇淋。肉鬆口味好刺激|西門町70年老店

最近最提神的一刻,就是嚐了一口雪王冰淇淋的肉鬆冰淇淋。阿娘威!吃一次就~~永生難忘。話說上周六去東吳參加論壇,之後就跟扛姐去中山堂喝咖啡,到了晚餐時間,可想而知,我在西門町附近混這麼久,就是在等這一刻~~要去吃桃源街牛肉麵。還call了陪小朋友去畫畫的家長,一起來會合。…

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新東街蕭家牛雜湯|民生社區美食

我第一次到新東街覓食,目標就是「蕭家牛雜湯」,沒想到才七點他們已經賣完收攤了,吃不到!我更想吃。隔天中午早早就往民生社區散步去,招牌牛雜湯的藥膳味滿重,牛雜給得非常有誠意,不僅量多,牛雜並非隨隨便便的雜七雜八,反而是精挑細選過的部位,牛雜配上沾醬吃,真是超讚。 台北食遊…

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