布袋戲牛肉麵。推薦給老外一定很酷|霹靂藝術科幻特展
之前幾次看好友小兔分享霹靂牛肉麵,我心裡疑惑但不敢明說:吃起來應該是還好吧……這次參觀「霹靂藝術科幻特展」,中午在中正紀念堂的華香餐廳用餐,終於有機會嚐嚐台灣文創的創舉「霹靂無級牛肉麵」,這是大展期間(2018. 6/29~9/24)特別供應的餐…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
之前幾次看好友小兔分享霹靂牛肉麵,我心裡疑惑但不敢明說:吃起來應該是還好吧……這次參觀「霹靂藝術科幻特展」,中午在中正紀念堂的華香餐廳用餐,終於有機會嚐嚐台灣文創的創舉「霹靂無級牛肉麵」,這是大展期間(2018. 6/29~9/24)特別供應的餐…
年初到東京品嚐日本橋海鮮丼つじ半TSUJIHAN,十分驚豔!分別在日本橋本店與神樂坂分店連吃2次,到現在念念不忘。終於盼到つじ半TSUJIHAN來台灣開賣,7月6日在台北信義區微風信義百貨B1設立旗艦店,重金禮聘京都建築美學設計大師安原三郎,打造比日本本店規格還高的用餐…
每次來到大稻埕,都覺得自己是井底之蛙,還出什麼國?去什麼外縣市?這裡就有挖不完的寶藏。站在大稻埕259號對街,被布簾上「紅豆湯」3 個字吸引,大門外石刻招牌「王源成商行」,道出老屋前世(米行),門前停滿了摩托車,讓我不得不放棄店面的取景。問服務人員,你們店名叫「一碗紅豆…
下午4點,應該置身咖啡館的時間,竟在大稻埕一家名叫「津美妙」的小店前躊躇?瀏覽Menu,是麵店耶!非常好奇但是不餓,再細看,還賣著冷萃耶加雪菲冰咖啡,這……我跟扛姊商量,不如先去原本想去的咖啡館,再回來吃麵,老闆娘聽到了,立刻說:進來喝就好啦!然…
搭計程車行經舊仁愛路圓環,忽見一景,我鄭重對家長下了一個指令:晚上陪我吃九如。天啊!有一種恍如隔世的感覺,我大約500年前就常吃它了(誇飾法),真正的年份資歷,確實不好說出來。看到某篇食記說仁愛路九如商號空間就是一般家庭餐館,我真想跟他講,跟上輩子的九如比,這是精品店了…
中午一路從台灣最南端的墾丁,殺回台北,就是為了參加香川小蝦隊2018到訪台灣的新年會,來自日本、香港與台灣各地的朋友齊聚一堂,在台北的台菜名店「阿美飯店」聚餐,即使語言不通,還是聊得很開心,因為大家都是瀨戶內藝術祭的粉絲,都熱切期待著下一屆2019藝術祭的到來,希望可以…
日本三大拉麵:札幌拉麵、博多拉麵、喜多方拉麵,以豚骨熬製湯底搭配細麵的博多拉麵,最為台灣人熟悉,以拉麵店品牌來說,發源於博多的「一蘭拉麵」、「一風堂」,更受到台灣旅客喜愛,進而相繼到台灣開分店。2家店的台灣分店開幕時,都造成巨大轟動,排隊人潮不絕。一風堂於1985年創立…
在日本吃過一蘭拉麵很多遍了,我從不曾把湯喝光過。第一次把拉麵湯喝光,竟然是在一蘭拉麵台北本店。本家庭一向很廢,過年晚上不睡覺,睡到下午才起床,年假期間很多餐廳休息,外食族覓食已經不易,作息又這麼不正常,肚子餓了到底要吃什麼?想來想去,只有24小時營業,全年無休的店最適合…
部落客自體戶搞尾牙,只能自立自強!幾個飛來飛去的人終於在Line敲到了可以聚餐的時間,訂好芸芸跟小沁都推薦的請請義大利餐廳,集資買刮刮樂、湊獎金,還交換禮物。行前忽然說要dress code,請穿著有年節色彩的衣服。想當然爾,華人新年就是要紅吱吱的,感謝紅吱吱dress…
以往想吃酸菜白肉鍋,總要呼朋引伴,無法隨心所欲,全台灣規模最大的平價個人火鍋店:打狗霸TAKAO 1972,實在是一個人想吃鍋時的好選擇,除了原有和風、四川麻辣、石頭火鍋、壽喜燒四款湯底,最近增加冬季限定藥膳海陸鍋(NT$428)、酸菜白肉鍋(NT$398)兩款,收到消…
小姑推薦的enowine葡萄酒沙龍,我陸續去了幾次,這家酒吧深得我心,除了葡萄酒陣容堅強,還有我見過設備最齊全的義大利葡萄酒鮮飲機,可微量試飲後再決定開什麼酒,或周遊列國每款酒都來一點也隨你,採插卡式計費,一次自主品嘗24款still Wine,非常人性化。最重要的是…
10月初參加愛店solo pasta的餐油會,非常難忘,品嘗托斯卡尼品油師Romina所帶來7日內現榨的極度新鮮橄欖油,這些「尚青ㄟ」橄欖油,都是在手摘橄欖後,6小時內壓榨,採用最新無氧接觸機器設備的條件下,所榨出來的新油。最會做義大利菜的台灣人J-Ping主廚,用這些…
因為某事件,日本頂級「羽立海膽」在台灣瞬間知名度大開,好多人因此知道有所謂的日本三大頂級海膽,尤其日本壽司之神小野二郎御用的羽立海膽,更引發大家好奇心。小六食堂老闆阿樹師傅發瘋了,重本進貨奢華羽立海膽跟菊水海膽,推出「羽立+菊水雙星丼」,還搭配鮮美刺身、極品海味,每份只…
帶喜歡到處拍照上傳instagram的朋友到民生社區吃飯,想找個氣氛不錯餐點也優的地方,雖然心中list有更多喜愛的餐廳、咖啡館,腦海中第一個閃現的名字竟然是松果院子,這個直覺不能代表什麼,算我朋友跟這家店有緣吧!我已自己很久沒到民生社區走跳了,最近的疲倦也讓我沒有跑新…
愛吃滷肉飯、紅燒豬腳的台北人,應該都吃過鬍鬚張,心中應該曾有一碗最美味的鬍鬚張滷肉飯。我心中最美味的鬍鬚張,是第一次吃到的那碗,忘了是哪家分店,但忘不了當時那種驚喜的感受,尤其豬腳怎麼那麼好吃,孤身在台北,想媽媽的滷肉我就去吃鬍鬚張。隨著年紀與閱歷增長,鬍鬚張的分店也越…
會知道「牛鼎牛肉爐」這家餐廳,要感謝老饕好友赤木的私房推薦,這個名單放在心上好久了,因為各種因素一直無法成行,直到前幾天,好姊妹相約聚餐,我說陪我吃牛鼎吧!一致通過。乾乾淨淨的環境、鮮甜柔嫩的現宰溫體牛肉片,汆燙五秒就美味升天,以及幾乎每樣都美味的火鍋料,讓我們相當滿意…
當這一鍋花椒雞湯登場,我們全都驚呼:太奢華了!滿滿的頂級魚肚浮在老母雞高湯裡,半透明膠質在我眼前震顫,這並不是我第一次吃黎先生的花膠料理,但這樣滿滿一大鍋,卻是生平僅見,黎老闆這天是不小心手抖,料下多了嗎?除了花膠雞湯,約了有大半年的這一餐,黎先生給我們加菜,頂級烏參、…
無敵水餃真是一家有趣的餐館,名為水餃店,但吃過的食客最推崇的往往並不是水餃,某些食記標題說無敵水餃「無敵的是搶鍋麵」、「無敵的是酸菜白肉鍋」,那我也來跟風表態一下:無敵水餃,無敵的是沒預約吃不到的蒜頭雞。其實,我們那天吃的炸水餃也相當美味,只能說,其他這些菜餚實在太優秀…
時寓是一家以牛肉麵為主題的麵吧小酒館,口味源自高雄,自家媽媽手藝,麵條採用台南福興古早麵,寬麵條,搭著老闆精選的台灣精釀啤酒,我想,改日晚上來吃麵喝一杯,氣氛應該不錯。白天有白天的味道,低調老公寓2樓,午後窗外陽光灑落,室內光影很美,屋內擺設器具都是樸實的老東西,呈現回…
那天吃咚咚家韓式燒肉,我很白目地問好友:這家餐廳可以一個人走進來,不點燒肉,只點一碗起司蒸蛋吃嗎?因為吃燒肉要呼朋引伴,太麻煩,一個人行動很方便,更何況整晚大口吃肉,點了好幾款肉,最後在口中都只剩好吃、好吃的評語,但這盅起司蒸蛋除了被眾人一致讚美:超好吃!在座好幾位紛紛…