祿記包子。水晶餃|台南百年老店。巷子內手工美食
去台南清水寺旁的小山林家庭料理吃飯時,經過祿記包子,威宏說這也是在地人喜愛的台南老店, 認真查了一下有多老?竟創立於1886(年清光緒12年),已超過百年歷史。創辦人石德祿(包仔祿)從泉州移民來台灣賣包子與水晶餃,至今已傳承至第4代,上門買的時候,可以看到工作人員現場製…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
去台南清水寺旁的小山林家庭料理吃飯時,經過祿記包子,威宏說這也是在地人喜愛的台南老店, 認真查了一下有多老?竟創立於1886(年清光緒12年),已超過百年歷史。創辦人石德祿(包仔祿)從泉州移民來台灣賣包子與水晶餃,至今已傳承至第4代,上門買的時候,可以看到工作人員現場製…
在貳月咖啡吃了閉門羹,並已知老宅咖啡跑去建國眷村擺攤了,還好這條街上還有一家被植栽包圍門面的兔子の窩Coffee House。對於還是想喝杯咖啡的一行3人來說,兔子の窩是順理成章、最吸睛的選擇。進門前還以為店裡有養兔子或擺滿兔子公仔,結果迎接我們的,卻是一隻狗狗跟二隻貓…
受我們煽動,特地到嘉義吃六哥烤玉米的台南人說,保安路海安路口有一攤石頭鄉燜烤香味玉米也非常好吃….這種隔壁縣市別苗頭的事情,我們觀光客最愛湊熱鬧了!就在這種表面較勁、實則惺惺相惜的情懷下,越來越多現寶好店出爐,讓城市裡許多優秀的特色角落被挖掘出來。台南石頭鄉…
好友威宏對於他不曾帶我吃過阿文豬心冬粉,耿耿於懷,直呼:怎麼可能。這可是他的超級愛店,與人氣名店阿明豬心冬粉系出同門。據說兩家味道其實差不多,但阿文豬心多數是在地人吃,不需要大排長龍。不過,阿文豬心雖不用排隊,想吃限量版鴨腳翅卻要瞄準下午5點出爐時間,早來吃不到、晚來賣…
迢迢的,從台南市區往安南區開了快半小時,就為了到不在土城的土城海產店吃處女蟳。我跟威宏是愛吃螃蟹的同好,幾乎每回到台南找他玩,他總會帶路去吃螃蟹好料,像錦霞樓的紅蟳米糕、阿美螃蟹粥都是一起打牙祭的戰功。我們同感螃蟹要自已啃才最好吃,但世上並非人人愛啃螃蟹,知音難尋。威宏…
日光篩落,灑下細細光束,廚房裡柴米油鹽醬醋茶也有了靈氣。細算我10年來入住過近百家台灣民宿,「台南謝宅」這個名字如雷貫耳,是殿堂級的老屋民宿。抱著朝聖的心態,從「會合點」一路走進西門市場,夾道老字號布店與各色各樣的布料,成為這三天兩夜府城漂流的奇幻佈景。民宿大門是市場裡…
本大爺愛吃辣的形象深植人心,感謝愛吃鬼芸芸修糾, 她說,瑪格,有趣市集你會喜歡,要不要一起去參加「作伙呷飯辣」?這種席開辣桌的好事,我當然立刻報名。開席前遇到主辦人Claire,她簡單聊起市集緣起,最初幫餐廳啤酒商做行銷,偶然策劃一次埔心農場的春節市集,發現這樣的活動可…
和寂咖啡民宿位於台南宮後街,一棟三進兩落的百年老屋,樓下咖啡館,樓上挑高木樁室內空間為「每層只接一組客人」的客房(房價),天井後方是房客獨享的天井書茶房。初訪當天將追隨民宿主人腳步,前往水仙宮市場吃美食,順便買食材回來料理,民宿主人說,要做最道地的虱目魚粥給大家品嘗。參…
水仙宮市場周邊的宮後街,據說是台南最短街道,說是條街嘛!寬度像是條巷子,這裡有一攤無名愛玉冰,是很多在地人的愛店。站在巷弄裡端碗古早味冰品吃,是融入在地的最佳表現。宮後街無名愛玉冰之前不在這個位置,最近才搬到和寂民宿門口,攤食以愛玉為主,每碗30元,可以依個人喜好加杏仁…
基於對台南毛房蔥柚鍋的好感,決心遍訪這家餐飲集團旗下的幾家餐廳。印象中,曾有朋友到台南排隊排很久,只為了吃一碗海鮮丼飯,後來對照,才知道就是我口袋名單裡的「毛丼」丼飯專門店。由老平房改造的餐廳,外貌古樸溫馨,進門眼睛一亮,既有一種回家吃飯的親切感,又置身具有設計感的風格…
前陣子因地震警報誤傳,台南「開山里」一炮而紅,我不確定錫鼓咖啡是否在開山里的範圍,只見威宏領著我跟隊長走入開山路35巷39弄一條斜斜的小巷,彎彎拐拐,來到一棟有著日式庭園的木造房舍,木製門牌上寫著「錫鼓」,據說是從附近搬遷過來的咖啡館,以比利時鬆餅聞名,原名順風號,搬到…
苗栗卓也小屋是知名的蔬食度假園區,但,往上坡走的藏山館卻是專門開放包棟烤肉的民宿,可一次容納30人入住。卓也藏山館最近把空間重新裝修、還增設了一個視野極佳的戶外用餐平台,卓太特別邀我們三、五好友參加親友烤肉趴,可惜遇到雨天,只好移到室內用餐,依然十分歡樂。整個四合院建築…
距離初訪卓也小屋竟然已時隔5年多了,數年時間卓也的事業版圖已擴及台北、宜蘭、台南,餐飲與藍染工藝展店速度驚人,但最能完整展現卓氏夫妻理念的還是位於苗栗三義的卓也小屋渡假園區,他們是許多同業公認,非常用心經營的台灣民宿。走進卓也小屋的園區,驚覺這並非「一家民宿」這樣的單位…
穗花山奈是野薑花的別名,也是一家景觀餐廳。位於三義與大湖交界、海拔760M的穗花の山奈,店名洋溢和風,賣的卻是客家料理,與自家種植的現採季節鮮蔬 。店主阿明一家原本是種植桃、李的專業果農,後來轉型為觀光農業與餐飲業者。感謝卓也小屋與好友愛吃鬼芸芸帶路,入住藏山館隔天中午…
經常看到朋友分享安農溪畔的美景,久未走跳宜蘭的我總覺得不可思議,這條溪流何時變得這麼美啦?再加上許多高調讚嘆「安農溪落羽松林秘境」的文章,令人嚮往。終於因為參加瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店館外行程來到三星鄉,來到安農溪整治後最美的一段水域綠帶公園,這裡是宜蘭縣自行車道路網其…
從某個天橋廊道下右轉,步上永樂市場2樓前往台南秘氏咖啡,彷彿走入我記憶中熟悉的老香港,一幕幕港劇電影裡的經典場景在腦中飛過……差不多是在下午2點半抵達,吧檯旁的座位全滿,內行人這樣多。但我們無所謂,日光正美,店貓麥麥佔據一整排窗邊位置更誘人,點一…
每年吃中秋月餅最大的樂趣,就是欣賞各飯店推出顛覆傳統的獨特創意。2019年讓我最感驚喜的口味,莫過於凱撒飯店推出的川味椒麻豬廣式月餅,以優雅的椒麻鹹香為糕餅提味,並降低一般月餅的甜膩,味道獨特鮮明,一吃難忘。難怪凱撒藏月禮盒在2019年蘋果日報月餅評比中,擊敗眾多對手,…
開車往台南高鐵路上,我們聊著葡吉麵包店那篇文章引起的迴響,好友威宏忽然想起什麼似的,他說,關廟有一家出爐就秒殺的嘉芳吐司,是不愛吃吐司的他可以一次吃掉整條的心頭好。查詢營業時間只賣到下午2點半,方向盤一轉,我們就掉頭去買吐司了。嘉芳吐司店面外觀不起眼,據說開業已30多年…
在「伊莉的店」門口候位時,艸祭Book inn老闆勇哥開著他的老賓士慢慢駛來,能混到佇立街頭隨便巧遇熟人,號稱半個台南人也不是浪得虛名。帶路地頭蛇說,這家老字號早午餐店已超過20年歷史,店內幾乎都是老員工、老客人,餐點也是古早味西式早餐風格。最受歡迎的法式薄餅,以誇張姿…
路過成功路、長北街口附近,好友指著一家店說,這是台南超人氣麵包店,營業時間店內總是滿滿人潮,大家目標都瞄準下午2點出爐的羅宋麵包。我們很幸運,只是路過進門湊熱鬧,進門就遇到出爐時間,熟門熟路的好友快手搶了兩個,拿在手上還是燙的,切開分食時,鹹香口味與酥脆外皮讓人印象深刻…