前陣子因地震警報誤傳，台南「開山里」一炮而紅，我不確定錫鼓咖啡是否在開山里的範圍，只見威宏領著我跟隊長走入開山路35巷39弄一條斜斜的小巷，彎彎拐拐，來到一棟有著日式庭園的木造房舍，木製門牌上寫著「錫鼓」，據說是從附近搬遷過來的咖啡館，以比利時鬆餅聞名，原名順風號，搬到現址後改名。感覺上是個巷弄小秘境，沒想到生意挺好，我們在院子裡等了一會兒才有空位。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
當日天氣陰晴不定，
地面還有剛剛驟雨後的積水，
陽光已經穿透樹梢，
在木造雨淋板上映上了光影，
候位時，好好的欣賞了環境，
覺得店主真厲害，
能找到這種有院子的日式房舍。
查詢這家店的歷史，原名順風號，
因為之前的店址是順風牌電扇老闆故居，
店主認為，搬離舊址還叫順風號怪怪的。
查詢錫鼓咖啡背景時，意外得知，
10年前到台南玩，很喜歡的老屋酒吧Kinks pub，
是同一個老闆的手筆。新的店名，
靈感源自英國樂團的專輯Tin Drum，
這個英國擊樂團團名叫JAPAN，
老闆認為與這棟日式老屋有所呼應，
我深有同感….
尤其每次有人步上2樓，
木地板發出如巨大聲響，總嚇人一跳，
讓我們上下樓梯小心翼翼的，深怕爆雷。
錫鼓咖啡的比利時鬆餅，在網路上享有口碑，
以調味、火候，質感、品項來說，確是佳品。
個人認為最棒的，
是老屋二樓窗邊溫柔的日光，
雨歇後的小天地特別寧靜怡人，
歲月在這個巷弄庭園老屋的秘境裡，
忘情的暫停。
錫鼓咖啡對面是社區書坊，很有味道的小店，
離去時經過之前順風號舊址，
聽說房子賣掉了，賣給外地人，
或許又是島內移民來的。
錫鼓Tin Drum
台南市中西區開山路35巷39弄5號
06 221 8958
10:00 – 18:00，週二公休
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