戴記獨臭之家。臭豆腐分級聽過嗎?|絕版臭豆腐全席
幾年前隊長因為腸胃炎服用抗生素,康復後主動跟我要求吃臭豆腐補充益菌,指名戴記獨臭之家,我腦海中立刻浮現10年前的臭豆腐揪團,真歡樂呀!當初認識老闆娘吳慧敏,師承乾爹的獨門臭豆腐絕活,推廣高山培菌、活菌發酵的純天然植物性臭豆腐,已邁入四十個年頭,並研發出15個等級的臭豆腐…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
幾年前隊長因為腸胃炎服用抗生素,康復後主動跟我要求吃臭豆腐補充益菌,指名戴記獨臭之家,我腦海中立刻浮現10年前的臭豆腐揪團,真歡樂呀!當初認識老闆娘吳慧敏,師承乾爹的獨門臭豆腐絕活,推廣高山培菌、活菌發酵的純天然植物性臭豆腐,已邁入四十個年頭,並研發出15個等級的臭豆腐…
深夜11點,跟台南人在台北吃溫體牛肉湯,而且是他請客,還真荒謬!據說這家宣牛溫體牛肉火鍋,標榜從台南產地當日新鮮直送溫體牛,而且還是與安平名店阿財牛肉湯聯名合作,空間裝潢去年更榮獲美國MUSE Design Awards金獎,不簡單!謝謝「我要征服臺南牛肉湯」版主小均的…
全球連鎖 Tokyo bike之中,只有台北Tokyo bike是唯一單車咖啡廳複合式經營形式,也是日本以外,唯一提供 Tokyo bike rentals 服務的亞洲國家。在朋友推薦下前來用餐,價位頗為親切。這家餐廳於2021年年底從松山區搬到萬華區,在新富町文化市場…
一場疫情逼大家長時間宅在家,逼大家做改變。連我都開始寫超商美食,就知道生活有多苦悶了!事實上,之前沒寫不代表我不吃超商食物,相反的,之前到日本旅行,超商絕對是自由行的好朋友。並且,我家樓下就有好大一間7-11,偶爾一定要敦親睦鄰啊!我最常買的,就是無糖AB優酪乳、茶葉蛋…
連我這麼少看綜藝的人,都對邰哥跟博恩一起吃火鍋的畫面有印象,收到二本松涮涮鍋邀約時,我立刻同意,對於這家受諸多名人與食尚玩家推薦的台北大安區鍋物,很是好奇。親訪的第一眼,就對店內外的「龍貓」意象覺得討喜,在時尚典雅空間用餐,享受高檔食材的鮮美原味,最深得我心的特色,是細…
好久不見的好友Sandra約吃飯,她說信義區JK Studio最近轉型,找來原Naked裸餐酒主廚Bally(佘玟霖)擔任廚藝總監,餐廳更名「JK Studio Modern Asia」,定位為「專屬亞洲人的Fine Dining」,以法餐手法結合亞洲料理元素,鎖定米其…
位於大安區賦樂旅居一樓的 TK SEAFOOD & STEAK,是隸屬華泰飯店集團旗下高檔西餐廳,主打爐烤牛排海鮮料理,標榜以高溫直火、極致工法演繹台灣在地食材。餐廳焦點為西班牙國寶級 JOSPER 烤箱直火爐烤、以及由知名建築師陳瑞憲操刀的空間設計也是話題之一…
幾年前因朋友開店之故,去了趟內湖路二段,結果我好像外國觀光客一樣,無比驚訝望著碧湖公園那棟白色建築,喃喃自語:這真的是台北嗎?說什麼我也是老台北人,這麼漂亮的湖,怎麼一無所知呢?後來才知道這棟白色歐風建築是碧湖公園管理處,一樓設為閱覽室,被暱稱為「碧湖小白宮」。*本文照…
民生社區出現一家以「千層麵」為主題的義式餐酒館,還是兒子發現的。他帶我去吃的時候不小心洩漏,說他之前跟朋友曾吃過一次,覺得還不錯!曾幾何時,孩子已經可以為我提供美食情報了。The Lasagna Bar千層吧在台北有兩家店,民生社區店的地址在民生東路五段,周邊是三民路、…
忝為熱愛咖啡的台北人,從沒去過松菸的Cafe Sole日出印象咖啡。直到參加阿里山莊園咖啡精英交流賽,在後製邀請賽中,看到在評審杯測中拿到最高分的瑞里青葉山莊 x Cafe Sole日出印象,才對這家咖啡館留下印象。為了寫《阿里山!出杯》聯繫,發現Cafe Sole發展…
10年前在臉書社團認識了「北藝極品」楊老闆,應他邀請,我參加一年一度的精釀啤酒嘉年華「啤兒革命」!現場有各國、各廠牌啤酒,熱鬧滾滾,楊老闆在現場超級罩得住,幾乎所有的廠商都認識他!當時我就見識到,楊朝順老闆絕對是台灣精釀啤酒界的達人。時光匆匆,一晃10年過去,「北藝極品…
只要有好友約西門町吃飯,「清香沙茶火鍋」一定是前幾名飛入我腦海的美食名單。創業於1945年至今,號稱台北第一家沙茶火鍋店,屹立於紅樓戲院周邊七十幾年,以真材實料的自製沙茶風靡幾個世代,還開枝散葉,成就了元香沙茶火鍋、老西門沙茶這些餐廳。還記得第一次吃清香火鍋,是從老饕前…
近年曾有兩次家宴在復興北路的海真私房菜度過,可能因為不敵疫情,復北店宣布歇業。所幸海真私房菜民生店還在,想吃眷村菜時,仍有地方可以解饞。首圖是我們家爺爺生前最愛的海真大饅頭配豆腐乳,老公家是標準的眷村家庭,我爸軍人退役後到學校當老師,學校宿舍剛好在眷村裡,「眷村菜」確實…
數年前跟朋友到川賀燒烤居酒屋市民店聚餐,這一餐,我們海點了20幾道菜,很少遇到良率這麼高、雷率這麼低的居酒屋。在這裡品嚐到人生目前為止吃過最美味的酥炸雞軟骨、烤杏鮑菇,其他菜餚,不管是海鮮、肉品,甚至蔬菜,都有很高水準的表現,最恐怖的莫過於最後那道銷魂的甜芋頭̷…
2023臺北玫瑰展3/1開跑,展期至3/31,地點在花博新生園區臺北玫瑰園,這是全台灣規模最大玫瑰園,孕育超過800種、5000株玫瑰,花海區與景觀區24小時開放,免費入園。今年主題是「玫好幸福」,展區延續「品種區」、「花海區」、「五彩玫瑰園」、「育種家花園」、「園藝植…
某天外地朋友來台北約我吃遠東CAFÉ,他說雖然知道瑪格不愛吃Buffet,但這家五星飯店吃到飽近年重新改裝,成為某些南部餐飲業者考察的重點項目,既然有人推薦,就一起吃吃看!改裝後的香格里拉遠東國際大飯店「遠東Café」,區分成為西式炭烤、海鮮、亞洲風味、日式料理、中華美…
自己不算吃到飽的愛好者,所以也滿挑地的,終於在台北收集到幾家優秀的Buffet,自己都覺得頗不簡單啊!或許也因為我不好此道,選上的餐廳,應該還不錯吧。雖然樣本數不多,也試著以這篇專文彙整,讓大家參考。🔥 buffet限時特價這裡搶購 👉 https://reurl.cc…
年年讓大家驚豔的大安森林公園繡球花,近日又花團錦簇、繽紛綻放開來,接續繡球花同時登場的,是2023台北市杜鵑花季,於3月1日開跑。主要賞花地點在大生態池旁草坪的「杜鵑花心心」園區,從大安森林公園捷運站3號出口出站,沿路直行前往即可看見。本文為我家隊長去年前往拍攝的畫面,…
跟家人到內湖走春!意外看到內湖最美粉紅風暴,驚喜望著碧山巖石階步道櫻花滿開的景況,我忍不住跟家人說:這裡真可以說出「不輸日本」的豪語來。460階沿途,設置了石燈柱及52尊羅漢像,洋溢和風寺院風情,加上兩側淺粉色的樁寒櫻彎合蔽天,形成優美、飽滿的櫻花隧道,照片為2021年…
2023台灣燈節,終於回歸台北主場,訂2月5日登場,本屆規劃有四大燈區與十二行政燈區,展期為期15天,至2/19日閉幕。四大燈區為東區商圈的「光展區」、松山文創園區的「源展區」、信義商圈「未來展區」、與主燈副燈所在的「中央燈區」(國父紀念館及北市府廣場)。分享相關活動資…