Zucchini節瓜小館。民生社區|有米其林星星光環主廚的義法料理(已歇業)


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【台北】民生社區。節瓜小館

一直認為,

鴨肉是一道做得好與做不好差別很大的食材,

尤其鴨胸肉的西餐料理,我始終深有戒心,

若不是熟悉的餐廳或廚師所推薦,

會盡可能避免點來吃!

沒想到,最近可以在民生社區節瓜小館,

吃到很棒的橙汁豪野鴨 ,

之所以這次會勇敢的點這道菜來吃,

是因為節瓜小館來了一位

曾於法國米其林一星餐廳工作的廚師,擔任主廚。

節瓜小館老闆娘

(同時也是芭蕾咖啡老闆娘)婷婷,

特別來訊邀我試菜。

 

這是我第二次到節瓜小館用餐,

上次是一個人路過被吸引,

坦白說,第一次到節瓜小館,

只覺得餐廳是要試圖推廣地中海式健康飲食,

但,卻沒有在食物中找到感動的回味點,

這次感受卻完完全全不同,

生菜沙拉與主菜帶我給很大的驚喜,

我甚至覺得,假若保持這樣的水準,

節瓜小館有可能會是民生社區裡,

我個人喜愛程度名列前茅的義法料理。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

 Zucchini節瓜小館主廚Scarlette

有多年法國餐廳工作經驗,

其中最令人矚目的背景,是曾於2013年,

在獲米其林ㄧ星肯定的les climats餐廳工作,

相信在世界知名美食餐廳的薰陶下,

Scarlette的手藝有一定的水準。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

私房沙拉

這道沙拉並不在菜單內,

是主廚Scarlette特別為我們準備的。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

氣泡水 NT$90/人

布根地黑皮諾紅酒(法國) NT$1200/瓶

 

酒類廣告警語.jpg

【台北】民生社區。節瓜小館

蔬菜湯 NT$150

這是「很番茄」的一道蔬菜湯,

適合喜歡清淡蔬果飲食的人。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

南瓜湯 NT$150

以雞高湯為湯底,

加入南瓜、洋蔥、台梗66號地瓜等食材,

喝起來的口感跟一般南瓜湯不太相同,

與我第一次到Zucchini節瓜 

喝到的南瓜湯也截然不同。

這兩款湯品來都很美味,

但略覺得清淡的太清淡、濃郁的又太濃郁了!

 

【台北】民生社區。節瓜小館

餐前麵包

 

【台北】民生社區。節瓜小館

雞肝慕斯佐鄉村麵包  NT$170

手工麵包上面是雞肝醬,

雞肝醬上面則有自製柚子果醬,

我很喜歡這個麵包盤,

尤其雞肝配柚子果醬真是風味獨特。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

紫蘇梅番茄起司沙拉   NT$320


這款沙拉非常有創意,除了精選生菜之外,

搭配沙拉了醬汁與配料種類不少,

有紫蘇梅做成的洋菜凍,

還有將巴薩米克醋熬煮成較為濃稠的醬汁,

糖漬番茄與鋪在沙拉下方的馬茲瑞拉起司,

搭著青菜吃各有不同風味,

可說以都把沙拉的「吃草行為」

給變得更有飲食情趣了。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

藍紋起司秋日沙拉 NT$220


這是一道「很水果」的沙拉,

除了生菜之外,還有酪梨、芒果等水果,

琳上獨特的醬汁,如:葡萄
醬汁、

芥末油醋醬、巴薩米醋……等,

讓我從一開始興趣缺缺

到後來一口接一口,好吃!

 

【台北】民生社區。節瓜小館

羊奶起士櫛瓜沙拉 NT$220

店名叫節瓜,

當然要來個節瓜料理,才名符其實,

燻鴨肉搭配兩種櫛瓜,

微微炙烤後增加不同的風味,

最後灑上羊奶起司,

也是一道特別又美味的沙拉。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

波隆納千層麵 NT$380

服務人員告知這道千層麵混和了四種起士,

計有:切達起司、Mozzarella、

馬斯卡彭起司、艾曼紐起司,

吃起來跟以前吃過的千層麵味道不太相同,

但滿好吃的。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

培根蛋黃麵 NT$320

這道義大利麵採用了當地食材:

台灣臘肉與阿義土雞蛋,

個人覺得是我在民生社區

吃過最美味的義大利麵之一。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

青醬海鮮燉飯NT$400

以全蛤蜊熬成燉飯的高湯,

搭配燉飯中的海鮮食材,

將燉飯與上方的炸起司片與生菜一同入口,

滋味超美妙!

 

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【台北】民生社區。節瓜小館

橙汁豪野鴨 NT$480

採用知名的宜蘭櫻桃鴨、

搭配有橙汁風味的醬汁,

與綿密度雖不足,

但香氣與美味讓人停不下口的薯泥,

這道鴨肉料理,比許多更高檔的餐廳更好吃。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

勃根地牛肉佐北非小米 NT$620

選用牛頰肉,以葡萄酒醃兩天,

再燉煮四小時而成,

配菜有朝鮮薊、珍珠洋蔥、胡蘿蔔,

燉得入味又柔軟的牛肉,

搭配北非小米料理同吃,是法式飲食的吃法。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

冰淇淋泡芙(自製新品)

 

【台北】民生社區。節瓜小館

感謝節瓜餐廳的邀請,

讓我們品嚐到夠水準的餐點,

主廚忙完來打招呼,

才知道是一位年輕的女性廚師,很有自己想法。

這餐飯吃下來,

我個人對廚師的料理品味是很讚賞的。

當天剛好是我女兒的生日,

乾媽另外準備了一塊小蛋糕飯後慶生。

吃過Scarlette主廚美好的手藝之後,

我們胃囊裡已經連小蛋糕的空間都沒了,

更別說,

我們的口腔也暫時接受不了其他餐廳的蛋糕,

因為節瓜小館這一餐,已經讓我們十分滿足。

期待節瓜這樣的新餐廳繼續加油,

讓我愛的民生社區多一個吃飯的好去處,

功德無量。

 

Zucchini節瓜

台北市民生東路5段36巷8弄64號

02-27477100

週一: 11:30 到 21:00

週三 – 週五: 11:30 到 21:00

週六 – 週日: 8:00 到 21:00 

  

 

民生社區(&周遭)咖啡延伸閱讀

富錦樹生蠔吧Oyster Bar by Fujin tree

邀月兒

Stay & Go Coffee Company

九州鬆餅

富錦樹353 Cafe

De’A 咖啡&包包複合店

Drama café 抓馬咖啡

All Day Roasting Company

民生工寓coffee essential

Café Junkies小破爛咖啡館

六丁目咖啡

樂樂咖啡Cafe’ Laku Laku

Dousun Cafe’左先生咖啡

Cafe’ Showroom

朵兒咖啡

芭蕾咖啡

 

民生社區餐廳延伸閱讀

邀月兒

CURRY & Coffee by Fujin Tree

芭蕾新店「Zucchini節瓜」

雙人徐民生麵吧

富錦樹台菜香檳 at FujinTree

蝸牛義大利餐廳

花家食堂

我家小廚房

哈古小館

第八街美式餐廳

台南財神擔仔麵

延壽街小北平麵食館、新東街蕭家牛雜湯

26巷刈包四神湯

 

 

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