Zucchini節瓜小館。民生社區|有米其林星星光環主廚的義法料理(已歇業)

按讚加入粉絲團


【台北】民生社區。節瓜小館

一直認為,鴨肉是一道做得好與做不好差別很大的食材,

尤其鴨胸肉的西餐料理,我始終深有戒心,

若不是熟悉的餐廳或廚師所推薦,會盡可能避免點來吃!

沒想到,最近可以在民生社區節瓜小館,吃到很棒的橙汁豪野鴨 ,

之所以這次會勇敢的點這道菜來吃,

是因為節瓜小館來了一位曾於法國米其林一星餐廳工作的廚師,擔任主廚。

節瓜小館老闆娘(同時也是芭蕾咖啡老闆娘)婷婷,特別來訊邀我試菜。

 

這是我第二次到節瓜小館用餐,上次是一個人路過被吸引,

坦白說,第一次到節瓜小館,只覺得餐廳似乎是要試圖推廣地中海式健康飲食,

但,卻沒有在食物中找到感動的回味點,

這次感受卻完完全全不同,生菜沙拉與主菜帶我給很大的驚喜,

我甚至覺得,假若保持這樣的水準,

節瓜小館有可能會是民生社區裡,我個人喜愛程度名列前茅的義法料理。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

 Zucchini節瓜小館主廚Scarlette有多年法國餐廳工作經驗,

其中最令人矚目的背景,是曾於2013年,

在獲米其林ㄧ星肯定的les climats餐廳工作,

相信在世界知名美食餐廳的薰陶下,Scarlette的手藝有一定的水準。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

私房沙拉

這道沙拉並不在菜單內,是主廚Scarlette特別為我們準備的。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

氣泡水 NT$90/人

布根地黑皮諾紅酒(法國) NT$1200/瓶

 

【台北】民生社區。節瓜小館

蔬菜湯 NT$150

這是「很番茄」的一道蔬菜湯,適合喜歡清淡蔬果飲食的人。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

南瓜湯 NT$150

以雞高湯為湯底,加入南瓜、洋蔥、台梗66號地瓜等食材,

喝起來的口感跟一般南瓜湯不太相同,

與我第一次到Zucchini節瓜 喝到的南瓜湯也截然不同。

這兩款湯品來都很美味,但略覺得清淡的太清淡、濃郁的又太濃郁了!

 

【台北】民生社區。節瓜小館

餐前麵包

 

【台北】民生社區。節瓜小館

雞肝慕斯佐鄉村麵包  NT$170


手工麵包上面是雞肝醬,雞肝醬上面則有自製柚子果醬,

我很喜歡這個麵包盤,尤其雞肝配柚子果醬真是風味獨特。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

紫蘇梅番茄起司沙拉   NT$320


這款沙拉非常有創意,除了精選生菜之外,

搭配沙拉了醬汁與配料種類不少,

有紫蘇梅做成的洋菜凍,還有將巴薩米克醋熬煮成較為濃稠的醬汁,

糖漬番茄與鋪在沙拉下方的馬茲瑞拉起司
,搭著青菜吃各有不同風味,

可說以都把沙拉的「吃草行為」給變得更有飲食情趣了。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

藍紋起司秋日沙拉 NT$220


這是一道「很水果」的沙拉,

除了生菜之外,還有酪梨、芒果等水果,

琳上獨特的醬汁,如:葡萄
醬汁:芥末油醋醬、巴薩米醋
……等,

讓我從一開始興趣缺缺到後來一口接一口,好吃!

 

【台北】民生社區。節瓜小館

羊奶起士櫛瓜沙拉 NT$220


店名叫節瓜,當然要來個節瓜料理,才名符其實,

燻鴨肉搭配兩種櫛瓜,微微炙烤後增加不同的風味,

最後灑上羊奶起司,也是一道特別又美味的沙拉。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

波隆納千層麵 NT$380

服務人員告知這道千層麵混和了四種起士,計有:

切達起司、Mozzarella、馬斯卡彭起司、艾曼紐起司,

吃起來跟以前吃過的千層麵味道不太相同,但滿好吃的。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

培根蛋黃麵 NT$320


這道義大利麵採用了當地食材:台灣臘肉與阿義土雞蛋
,

個人覺得是我在民生社區吃過最美味的義大利麵之一。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

青醬海鮮燉飯NT$400


以全蛤蜊熬成燉飯的高湯,搭配燉飯中的海鮮食材,

將燉飯與上方的炸起司片與生菜一同入口,滋味超美妙!

 

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

橙汁豪野鴨 NT$480

採用知名的宜蘭櫻桃鴨、搭配有橙汁風味的醬汁,

與綿密度雖不足,但香氣與美味讓人停不下口的薯泥,

這道鴨肉料理,比許多更高檔的餐廳更好吃。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

【台北】民生社區。節瓜小館

勃根地牛肉佐北非小米 NT$620


選用牛頰肉,以葡萄酒醃兩天,再燉煮四小時而成,


配菜有朝鮮薊、珍珠洋蔥、胡蘿蔔
,

燉得入味又柔軟的牛肉,搭配北非小米料理同吃,是法式飲食的吃法。

 

【台北】民生社區。節瓜小館

冰淇淋泡芙(自製新品)

 

【台北】民生社區。節瓜小館

感謝節瓜餐廳的邀請,讓我們品嚐到夠水準的餐點,

主廚忙完來打招呼,才知道是一位年輕的女性廚師,很有自己想法。

這餐飯吃下來,我個人對廚師的料理品味是很讚賞的。

當天剛好是我女兒的生日,乾媽另外準備了一塊小蛋糕飯後慶生。

吃過Scarlette主廚美好的手藝之後,我們胃囊裡已經連小蛋糕的空間都沒了,

更別說,我們的口腔也暫時接受不了其他餐廳的蛋糕,

因為節瓜小館這一餐,已經讓我們十分滿足。

期待節瓜這樣的新餐廳繼續加油,讓我愛的民生社區多一個吃飯的好去處,功德無量。

 

Zucchini節瓜

台北市民生東路5段36巷8弄64號   02-27477100

週一: 11:30 到 21:00 週三 – 週五: 11:30 到 21:00

週六 – 週日: 8:00 到 21:00 

 

 

民生社區(&周遭)咖啡延伸閱讀

富錦樹生蠔吧Oyster Bar by Fujin tree

邀月兒

Stay & Go Coffee Company

九州鬆餅

富錦樹353 Cafe

De’A 咖啡&包包複合店

Drama café 抓馬咖啡

All Day Roasting Company

民生工寓coffee essential

Café Junkies小破爛咖啡館

六丁目咖啡

樂樂咖啡Cafe’ Laku Laku

Dousun Cafe’左先生咖啡

Cafe’ Showroom

朵兒咖啡

芭蕾咖啡

民生社區餐廳延伸閱讀

邀月兒

CURRY & Coffee by Fujin Tree

芭蕾新店「Zucchini節瓜」

雙人徐民生麵吧

富錦樹台菜香檳 at FujinTree

蝸牛義大利餐廳

花家食堂

我家小廚房

哈古小館

第八街美式餐廳

台南財神擔仔麵

延壽街小北平麵食館、新東街蕭家牛雜湯

26巷刈包四神湯

 

 

歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團,分享生活的美好!

Zucchini節瓜小館。民生社區|有米其林星星光環主廚的義法料理(已歇業)

 

 

 

 

 歡迎熱情加入瑪格G+專頁,分享生活的美好!

G+ banner

 

 

 

 

 

 


延伸閱讀


One comment

Comments are closed.