行冊Walking Book二樓餐廳。大稻埕美食|融入台灣在地食材的地中海飲食文化|蔣渭水大安醫院舊址改造,文青最愛老屋咖啡酒食

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【台北】大稻埕。行冊

朋友約吃飯,她說:大稻埕「行冊」。我說好。上網查了一下,大有來歷,40年老屋前身是蔣渭水大安醫院舊址一部分。大稻埕日漸轉型中,許多個性商店餐飲進駐這一帶,但我始終擦身而過,本人目前完全處於一個與「台北現在流行什麼?」脫節的狀態,約吃飯,有人可以幫忙想地點,那真是太好了,沒想到推薦這樣來歷不凡的餐廳,真是個「友多聞」型的益友,我跟定妳了。行冊位於四層樓的透天厝,規劃為一樓客廳、二樓飯廳、三樓書房,一樓有個長吧檯,坐席區類似積木堆疊而成的區塊,打破以往座位是「一個蘿蔔一個坑」的創意,挑戰大家的想像力,當我在行冊官網,看到幾張「一樓區域使用示範」照,忍不住笑了,敬請愛用。這天聚餐,我們在行冊二樓享受融入台灣在地食材的地中海飲食文化,這家餐廳的廚藝,跟空間美學一樣,讓人感到十分驚喜!

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行冊一樓客廳

【台北】大稻埕。行冊

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【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊 

【台北】大稻埕。行冊

關於行冊一樓,摘錄官網的介紹

(有官方說法真是太好了呀!):

為了向蔣渭水先生致意,

一樓空間特以其背景作為設計發想,

擷取宜蘭至台北的地理等高線設計座位,

一路延伸至二樓餐廳天花板,

一樓地板略凹的深色線條是淡水河,

並以當年蔣渭水先生大眾葬的月份「八月星空圖」

設計天花板燈飾。

由於這天是飯局,於是直奔二樓用餐,

期待有機會無所事事的再訪,

我要在這個空間看書寫字……喝啤酒XD!

 

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【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

 一樓後方是半開放式廚房,

很佩服這家複合式店鋪的空間設計者,走道都是風景,

當然,上二樓之前擦身而過的啤酒區,格外撩人。

 

 

行冊二樓飯廳

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

當天行冊的約會,

我因為手邊忙太晚出門而時間緊迫,

搭計程車來到行冊門口,剛剛好是中午12點,

照理應該盡快衝上樓以免遲到,

但,這麼美的一家店,

我真的好難讓自己移動……所以抱歉遲了。

一上二樓,我就被飛天璇笑,她說:

妳一定在樓下就忍不住猛拍了對嗎?

是呀是呀!誰叫從宜蘭到台北的等高線

鏡射到了二樓的天花板,我循線而來,

不說那些典故,光用眼睛看,

已目不暇給、拍得手忙腳亂。

混雜著歐洲鄉村風、上海情調的空間,

老件、老照片幫忙說著故事,

白天坐在窗邊的人,因為逆光,

呈現神祕氛圍的剪影,而有了電影劇場感,

晚間,大稻埕的街燈、招牌燈,

穿過老窗帶來了舊時代的滄桑華麗。

我們捨不得走,從中午坐到入夜,

頻頻跟服務人員說不好意思,卻又繼續聊……

 

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

 入座定睛一看,才知道方才以為的老桌,

其實是老門做成的桌面,

不同材質、花樣的門把還完好保存著。

我們這一桌的木門板,

門把上還留有鐵鍊、鑰匙,

老古董變身,舊時木門成了最有潮味的餐桌,

時間真的可以改變一切。

 

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

Menu直接是一本布面書,

裡面除了菜單,還有詩與故事,

泰戈爾《倦旅的家》為我們開啟飢腸轆轆的世界,

好友開始點餐。行冊二樓飯廳,

主打融入台灣在地食材的地中海飲食文化,

根據官網,行政主廚Enzo Yang來自於台灣台東。

這一餐,在「餐廳空間實在太美,

食物的美味會是重點嗎?」的疑心之下,

我的視覺與味蕾,連番驚喜,

台北有這樣的好地方怎麼現在才發現?

 

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

水波蛋蔬菜花枝   NT$290

 半熟蛋混著蘑菇與小墨魚不同的鮮,

入口交融出獨特的味道,

只是吃的時候,非常想要來個手工麵包沾湯汁吃。

 

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

 蓮藕與瑞可塔起司   NT$260

 這搭配真是太有意思了,

端上桌時我有些無法想像口感,

但蓮藕選得特別嫩,火候也控制得好,

略帶厚度的切法,易咬卻仍保持微脆口感,

搭上Ricotta與芝麻葉,

咀嚼時,各顯風味,最重要是沒有吃草感。

 

 【台北】大稻埕。行冊

 慢燉蝦汁海鮮湯   NT$580

 根據入口濃濃的海味,

我想這是整隻蝦煮了攪碎,類似龍蝦湯的作法,

可能對某些怕腥的人說,會覺得味道重了一點。

 

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

 牛小排蔬菜捲麵   NT$560

 這盤麵贏得了在座所有女士的喜愛,

我是好久沒吃到捲麵了,非常懷念。

 

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

草莓優格烤雞  NT$560

 乍看,以為是甜點上來了,好繽紛的擺盤。

如果遇到高明的廚師,

我總是會在水果與肉品的搭配上得到驚喜,

這一道水果比重很重的雞肉料理也不例外,

不僅在視覺上飆高分,味道也甚好,清新優雅。

 

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

 普羅旺斯燉菜   NT$560

 可能現在菜價越來越高吧!

蔬菜料理的價格跟肉差不多了

銅鍋裝著多彩的時蔬,白煮蛋攪碎了和著吃,

我還是很想點麵包。

 

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

 法式鴨胸佐波特酒   NT$880

 若說草莓優格烤雞讓我感到驚喜,

那麼這道法式鴨胸佐波特酒,是讓我大大的驚艷,

無名英雄是躺在紅酒鴨梨上的蔥糖,

道地台灣古早味,

服務人員請我們把蔥糖切碎了,跟鴨胸一起吃,

這個說法讓人半信半疑,

確定嗎?這樣搭配真的可以嗎?入口真是嚇到,

原來台灣蔥糖是可以出國比賽的XD!

搭西式料理這麼合拍?

推薦給喜歡美食大冒險的朋友,

這道必點,難以想像的好滋味。

 

【台北】大稻埕。行冊

 沉醉鄉愁巧克力公爵   NT$260

 

【台北】大稻埕。行冊

 遇見草莓的卡彭先生   NT$240

  吃到甜點,我個人已完全拋卻「店太美,

料理可能差強人意」的成見,

大大的折服於這家餐廳的老闆,

在各方面的亮眼表現。

 

【台北】大稻埕。行冊

 行冊鮮榨好果汁   NT$220

 

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

卡布奇諾(熱)   NT$160

拿鐵(熱)   NT$180

行冊黑咖啡(熱)   NT$140

 我喝的是行冊黑咖啡,

淺焙手沖,微酸口感,水準佳,

喝之前,我說:光杯子就贏啦!

 

【台北】大稻埕。行冊

【台北】大稻埕。行冊

 這家餐廳怎麼拍怎麼美,

我開玩笑說,若不是朋友陪我聊天,

很可能會拍500張以上。

隨便用兩張拍花與光影的照片,

上不同調子的濾鏡,文青味就出來了

(反正「文青」二字很常被消費不差我一個XD)。

 

【台北】大稻埕。行冊

那天唯一的遺憾是聊天聊得太開心,

沒有上三樓書店去參觀,

三樓是禁止攝影的空間,

想看空間感的朋友可以上行冊官網。

熟悉我的人就知道,這家店完全我的菜!

如果我不是變得那麼懶、那麼宅,

應該會忍不住一直跑大稻埕,

這一帶是新的舊寶地,我應該有很多故事可聽……

 

行冊

台北市延平北路二段33號

886-2-25580915

12:00–22:00  週一公休

http://walkingbook.tw/

 

 

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