Chope Chope Eatery。台北信義區米其林入選餐廳｜三星新加坡料理姊妹店
新加坡料理名廚主廚林恬耀Jimmy，主理的JL Studio今年斬獲米其林三星殊榮，另一家新品牌Chope Chope Eatery信義店，也連續三年得到米其林入選餐廳的肯定，妙的是，我走近兩家餐廳都是在他們獲獎前，只因手邊忙碌，食記完成得較晚。但這麼有特色的用餐環境與菜色，我始終沒有忘記。 台北食遊彙整…
JK Studio Modern Asia。演繹專屬亞洲人的Fine Dining｜台北信義區創新料理
好久不見的好友Sandra約吃飯，她說信義區JK Studio最近轉型，找來原Naked裸餐酒主廚Bally(佘玟霖)擔任廚藝總監，餐廳更名「JK Studio Modern Asia」，定位為「專屬亞洲人的Fine Dining」，以法餐手法結合亞洲料理元素，鎖定米其林為目標，餐廳強烈企圖心引起我的好奇…
