JK Studio Modern Asia。演繹專屬亞洲人的Fine Dining｜台北信義區創新料理

台北美食佳釀｜食記margaret1122

好久不見的好友Sandra約吃飯，她說信義區JK Studio最近轉型，找來原Naked裸餐酒主廚Bally(佘玟霖)擔任廚藝總監，餐廳更名「JK Studio Modern Asia」，定位為「專屬亞洲人的Fine Dining」，以法餐手法結合亞洲料理元素，鎖定米其林為目標，餐廳強烈企圖心引起我的好奇…

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