北義極品咖啡。萬華精釀啤酒專賣店|私廚料理預約制

北義極品咖啡。萬華精釀啤酒專賣店|私廚料理預約制10年前在臉書社團認識了「北藝極品」楊老闆,應他邀請,我參加一年一度的精釀啤酒嘉年華「啤兒革命」!現場有各國、各廠牌啤酒,熱鬧滾滾,楊老闆在現場超級罩得住,幾乎所有的廠商都認識他!當時我就見識到,楊朝順老闆絕對是台灣精釀啤酒界的達人。時光匆匆,一晃10年過去,「北藝極品」搬家了,除了精品咖啡、精釀啤酒,還有手藝不俗的私廚料理,舉凡牛排、下酒菜、火鍋、滷肉飯都有…改採全預約制。

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北義極品。精釀啤酒/精品咖啡專賣

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還記得10年前初訪北義極品,
桌上放了一本壹週刊,
剛好有一篇報導,
內文推崇北義極品是台灣啤酒聖地、
「巷子內」必魯迷的秘密基地。

我喜歡小酌,用餐喜歡搭酒,
懶得研究酒款,認識品酒達人就好,
到北義極品,直接交給楊老闆安排。

 

酒類廣告警語.jpg

北義極品。預約制私廚料理

北義極品咖啡。萬華精釀啤酒專賣店|私廚料理預約制

搬家後的北義極品採預約制,
某些菜色更要2天前預訂,
例如:直火煎牛排、
戰斧豬排、酸啤義式炒飯、
蜂蜜檸檬蒜味燻全雞。

一大盤嫩煎里肌18oz
搭配滿滿的蔬菜,只要1800元,
火候控制極好,整盤吃光。

北義極品咖啡。萬華精釀啤酒專賣店|私廚料理預約制

炸燒肉拼盤一端上來,
香到受不了,
據說醃肉香料是找中藥行配的。
整盤肉使用豬肉的三種部位,
中間開門見山是松板,
左邊應該是五花,右邊忘了,
三種不同口感的炸燒肉,
搭香菜,真好吃,大推。

北義極品咖啡。萬華精釀啤酒專賣店|私廚料理預約制

煙燻雞翅
超強下酒菜,美味又大盤,
這一道也讓我很回味。

 

北義極品咖啡。萬華精釀啤酒專賣店|私廚料理預約制

煙燻牛嫩煎雙倍乳酪蛋三明治
聚會當天有小朋友,怕他們餓,
加點了兩份三明治,
豐盛的餡料,讓小孩心花怒放,
一口咬下,半熟蛋的蛋液流出,
看他們安安靜靜吃著,
應該是很享受吧!

北義極品咖啡。萬華精釀啤酒專賣店|私廚料理預約制

當天吃了好多肉,想來點青菜,
廚房裡立刻端出小農時蔬,
據說是當天陽明山鮮採。
仔細查看北義極品的Menu
會發現連溫體牛肉爐、沙鍋魚頭、
油封蒜蝦、巴東牛肉、
臉盆鹽酥雞、馬祖啤酒淡菜鍋、
水餃、叉燒飯…什麼都有。

北義極品咖啡。萬華精釀啤酒專賣店|私廚料理預約制

甜點也是自家手作,
真是多才多藝的楊老闆。

 

 

2014年初訪北義極品

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感謝楊老闆邀我參加精釀啤酒嘉年華,
後來才知道我們有共同好友小野、小花,
於是一眾好友修揪,
就約去北義極品碰面,
一進門,我就驚呆了!
生平沒見過精釀啤酒品項如此之多……

 

北義極品咖啡。萬華精釀啤酒專賣店|私廚料理預約制

吃點什麼?喝點什麼好呢?
楊老闆說先來杯espresso,
搭配
一盤三明治和綜合炸物,
慢慢加入各國精釀啤酒……

北義極品咖啡。萬華精釀啤酒專賣店|私廚料理預約制

楊老闆說,精釀啤酒都有專屬杯子,
杯子上都有啤酒的名稱,
他特別提醒,
喝精釀啤酒最好不要敲杯,
因為老闆會心疼,
這些專屬杯子成本都很高。

北義極品咖啡。萬華精釀啤酒專賣店|私廚料理預約制

北義極品。咖啡/啤酒
台北市萬華區環河南路二段227號
(02)2311-7318
12:00-20:00
NORTHITALYRATINGCAFE

 

 

 

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2 comments
  1. 小涼推4^^
    我一直以為這家是賣咖啡捏
    原來還有夏天消暑的啤酒系列耶!!

  2. 我也覺得,喝酒的時候,酒伴非常的重要啊!!!!!!!
    這間店讓人超感興趣的啦~~~~~
    每一杯,都是極致的享用啊~

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