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這一年來，接觸精釀啤酒的世界，覺得很有趣！
不僅香氣、滋味、口感都跟之前接觸的「商業啤酒」很不相同。
哈！對的，發現精釀啤酒界的人稱我們以前慣喝的知名啤酒，叫「商業啤酒」。
忘了是什麼樣的機緣開始，有位楊朝順先生不時會在臉書跟我互動，
某天忍不住連過去看他個人資料，原來在一家「北藝極品」咖啡館的老闆。
真正第一次見面，是他邀請我參加2014啤兒革命！
那是一年一度的精釀啤酒嘉年華，現場有各國、各廠牌的啤酒，熱鬧滾滾。
在那個現場，我才知道這位臉友多麼罩得住，
幾乎所有的廠商他都認識，一個一個介紹給我認識、交換名片。
根據我本人無敵自由派作風，拿了名片也不會特別去經營人脈的習性來說，
我覺得，認識楊老闆應該就夠了！他可以說是精釀啤酒界的扛霸子。
很感謝楊老闆邀我們去2014精釀啤酒嘉年華，喝個微醺才回家，
之後心心念念就很想找時間去他店裡朝聖，順便借插座！
關於借插座一事非常有趣，記得我分享台南ici cafe店裡到處充滿插座，
那時我們還不熟，楊老闆留言說很希望我有機會去他店裡借插座，哈！
當時我在螢幕前笑了，這位臉友真幽默。
後來才知道我好友小野、小花跟楊老闆也認識，
於是一眾好友修揪，就約去北義極品碰面，準備好~開喝！
一進門，看到生平見識過一家店精釀啤酒品項如此之多……
我把照片發上臉書，寫著：今天回得了家嗎？
店貓阿財懶洋洋地躺在電視機下方的桌子上，
電視正播著美國職棒大聯盟，忍不住跟老闆提議來個足球趴，
但楊老闆顯然不是足球迷，而且南半球的球賽都發生在半夜，
老闆不會想跟自己過不去，半夜開店為了看一顆球踢來踢去，得分那麼少！哈！
喝什麼好呢？楊老闆說先來杯espresso！
他說他們的咖啡豆是特別請朋友烘製調配的口味，
我雖然無法豪邁的一口乾掉，分兩小口品嚐，是頗順口的濃縮咖啡。
但其實我很餓了，當時，幾乎一整天沒吃東西，
老闆推薦了一盤三明治和綜合炸物，邊吃邊配咖啡跟啤酒，
我們四個人Share這兩盤，我原以為會不夠，因為我太餓了！
沒想到後來不只很夠，還有剩，
因為小野花二人組實在太小鳥胃了，難怪瘦嘎嘎的。
此外，我想，我們在食物上的戰力薄弱，完全因為攝取太多「液態麵包」XD！
先各來一杯精釀生啤酒，當時我還非常清醒，
老闆介紹了他們專業的裝備，如專業的冰杯機，
還簡單介紹了兩款不同的精釀生啤酒，我原本很緊張要記下啤酒名，
老闆說，精釀啤酒都有專屬杯子，杯子上都有啤酒的名稱，
定睛一看，果然寬口杯上面寫著La Trapper (塔伯修道院生啤酒)。
老闆特別提醒，喝精釀啤酒最好不要敲杯，因為老闆會心疼，
這些專屬杯子成本都很高。
第二杯是Leffe (比利時萊佛生啤酒)，
當然我們不是一杯接著一杯喝呀！是我跟扛姊Share這兩杯，分著品嚐。
酒過兩巡，老闆切了塊蛋糕出來，
有冰糕口感的芒果乳酪蛋糕，正確的名稱老闆有告知，
但因為盤子上沒有寫名稱，我就很放心的忘記了！XDDDDDDDDD
吃到這裡，老闆也坐下來一起喝，聊天打屁，
我才知道連蛋糕也都是他自己做的，真的很有才耶！
可見沒有多才多藝，是hold不住一家咖啡館的，更何況是精釀啤酒界的扛霸子。
桌上放了一本壹週刊，剛好有北義極品的報導，
文中說他們是台灣知名的啤酒聖地、是「巷子內」必魯迷的秘密基地。
面對這麼閃亮的封號，楊老闆很親切地說：我們志在推廣。
之後出現一位酒商，坐下來大家又天南地北的聊了起來，
接著又一瓶一瓶不同的酒打開來給大家品嚐。
我對精釀啤酒的知識淺薄，只能憑個人口感喜好直覺感受，
但個人感覺得喝酒的氣氛跟酒伴實在很重要，當天我確實喝得非常愉快。
離開時還外帶了兩瓶酒想跟家長分享，開心得到專屬開瓶器。
對精釀啤酒有興趣的朋友，建議可以走一趟北義極品，
看到檳榔不離嘴的那位先生，千萬不要放過他，他就是扛霸子本人，
好好地跟老闆討教酒中神妙，這杯酒肯定值回票價。
北義極品咖啡
台北市中華路二段75巷20號(02)2311-7318
週一 – 週四: 11:00 – 22:00 週五: 11:00 – 23:00
週六: 10:00 – 23:00 週日: 10:00 – 22:00
https://www.facebook.com/NORTHITALYRATINGCAFE
台北咖啡館延伸閱讀
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小涼推4^^
我一直以為這家是賣咖啡捏
原來還有夏天消暑的啤酒系列耶!!
我也覺得，喝酒的時候，酒伴非常的重要啊!!!!!!!
這間店讓人超感興趣的啦~~~~~
每一杯，都是極致的享用啊~