北義極品咖啡。啤酒迷的朝聖地|老闆是精釀啤酒界扛霸子

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【台北】北義極品 

這一年來,接觸精釀啤酒的世界,覺得很有趣!

不僅香氣、滋味、口感都跟之前接觸的「商業啤酒」很不相同。

哈!對的,發現精釀啤酒界的人稱我們以前慣喝的知名啤酒,叫「商業啤酒」。

忘了是什麼樣的機緣開始,有位楊朝順先生不時會在臉書跟我互動,

某天忍不住連過去看他個人資料,原來在一家「北藝極品」咖啡館的老闆。

真正第一次見面,是他邀請我參加2014啤兒革命

那是一年一度的精釀啤酒嘉年華,現場有各國、各廠牌的啤酒,熱鬧滾滾。

在那個現場,我才知道這位臉友多麼罩得住,

幾乎所有的廠商他都認識,一個一個介紹給我認識、交換名片。

根據我本人無敵自由派作風,拿了名片也不會特別去經營人脈的習性來說,

我覺得,認識楊老闆應該就夠了!他可以說是精釀啤酒界的扛霸子。 

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【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

很感謝楊老闆邀我們去2014精釀啤酒嘉年華,喝個微醺才回家,

之後心心念念就很想找時間去他店裡朝聖,順便借插座!

關於借插座一事非常有趣,記得我分享台南ici cafe店裡到處充滿插座,

那時我們還不熟,楊老闆留言說很希望我有機會去他店裡借插座,哈!

當時我在螢幕前笑了,這位臉友真幽默。

後來才知道我好友小野、小花跟楊老闆也認識,

於是一眾好友修揪,就約去北義極品碰面,準備好~開喝!

一進門,看到生平見識過一家店精釀啤酒品項如此之多……

我把照片發上臉書,寫著:今天回得了家嗎?

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

店貓阿財懶洋洋地躺在電視機下方的桌子上,

電視正播著美國職棒大聯盟,忍不住跟老闆提議來個足球趴,

但楊老闆顯然不是足球迷,而且南半球的球賽都發生在半夜,

老闆不會想跟自己過不去,半夜開店為了看一顆球踢來踢去,得分那麼少!哈!

喝什麼好呢?楊老闆說先來杯espresso!

他說他們的咖啡豆是特別請朋友烘製調配的口味,

我雖然無法豪邁的一口乾掉,分兩小口品嚐,是頗順口的濃縮咖啡。

【台北】北義極品

【台北】北義極品

但其實我很餓了,當時,幾乎一整天沒吃東西,

老闆推薦了一盤三明治和綜合炸物,邊吃邊配咖啡跟啤酒,

我們四個人Share這兩盤,我原以為會不夠,因為我太餓了!

沒想到後來不只很夠,還有剩,

因為小野花二人組實在太小鳥胃了,難怪瘦嘎嘎的。

此外,我想,我們在食物上的戰力薄弱,完全因為攝取太多「液態麵包」XD!

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

先各來一杯精釀生啤酒,當時我還非常清醒,

老闆介紹了他們專業的裝備,如專業的冰杯機,


還簡單介紹了兩款不同的精釀生啤酒,我原本很緊張要記下啤酒名,

老闆說,精釀啤酒都有專屬杯子,杯子上都有啤酒的名稱,

定睛一看,果然寬口杯上面寫著La Trapper (塔伯修道院生啤酒)。

老闆特別提醒,喝精釀啤酒最好不要敲杯,因為老闆會心疼,

這些專屬杯子成本都很高。

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

第二杯是Leffe (比利時萊佛生啤酒),

當然我們不是一杯接著一杯喝呀!是我跟扛姊Share這兩杯,分著品嚐。

酒過兩巡,老闆切了塊蛋糕出來,

有冰糕口感的芒果乳酪蛋糕,正確的名稱老闆有告知,

但因為盤子上沒有寫名稱,我就很放心的忘記了!XDDDDDDDDD

吃到這裡,老闆也坐下來一起喝,聊天打屁,

我才知道連蛋糕也都是他自己做的,真的很有才耶!

可見沒有多才多藝,是hold不住一家咖啡館的,更何況是精釀啤酒界的扛霸子。

桌上放了一本壹週刊,剛好有北義極品的報導,

文中說他們是台灣知名的啤酒聖地、是「巷子內」必魯迷的秘密基地。

面對這麼閃亮的封號,楊老闆很親切地說:我們志在推廣。

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【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

【台北】北義極品

之後出現一位酒商,坐下來大家又天南地北的聊了起來,

接著又一瓶一瓶不同的酒打開來給大家品嚐。

我對精釀啤酒的知識淺薄,只能憑個人口感喜好直覺感受,

但個人感覺得喝酒的氣氛跟酒伴實在很重要,當天我確實喝得非常愉快。

離開時還外帶了兩瓶酒想跟家長分享,開心得到專屬開瓶器。

對精釀啤酒有興趣的朋友,建議可以走一趟北義極品,

看到檳榔不離嘴的那位先生,千萬不要放過他,他就是扛霸子本人,

好好地跟老闆討教酒中神妙,這杯酒肯定值回票價。

北義極品咖啡

台北市中華路二段75巷20號(02)2311-7318

週一 – 週四: 11:00 – 22:00 週五: 11:00 – 23:00

週六: 10:00 – 23:00 週日: 10:00 – 22:00

https://www.facebook.com/NORTHITALYRATINGCAFE

  

  

    

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2 comments
  1. 我也覺得,喝酒的時候,酒伴非常的重要啊!!!!!!!
    這間店讓人超感興趣的啦~~~~~
    每一杯,都是極致的享用啊~

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