徐淮人家。遼寧街夜市巷弄徐州菜|最愛地鍋雞麵片兒
你問徐淮人家好不好吃,我腦海中立刻浮現強大的「地鍋雞」,濃郁的湯頭跟泡在湯裡的麵片,滋味真美好。首圖就是地鍋雞,看起來很像甜不辣的正是麵片,查詢地鍋雞的來源,原是蘇北和魯南交界處的微山湖地區(徐州地區)的地鍋菜,據說當地的炊具是從地上砌起的火爐,稱為地鍋,開伙煮一大鍋菜…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
你問徐淮人家好不好吃,我腦海中立刻浮現強大的「地鍋雞」,濃郁的湯頭跟泡在湯裡的麵片,滋味真美好。首圖就是地鍋雞,看起來很像甜不辣的正是麵片,查詢地鍋雞的來源,原是蘇北和魯南交界處的微山湖地區(徐州地區)的地鍋菜,據說當地的炊具是從地上砌起的火爐,稱為地鍋,開伙煮一大鍋菜…
之前媽媽一直放話,說要在Maggie 十八歲生日這天跟她喝酒, 但一家幼稚鬼後來決定在「農人餐桌」親子餐廳幫她慶祝, 完全忘記喝酒這檔事。 雖然已經過了玩積木、扮家家酒的年紀, 但這餐飯,全家還是吃得不亦樂乎, 我們總共點了四個套餐, 包括烤趴趴走的咕咕雞、黑豬公…
不久前分享過可以讓我在台北一解日式燒肉相思的京東燒肉專門店,最近推出讓人眼睛一亮、可以大飽口福的全牛套餐,在特製的「一頭牛」木造全牛盤上,放置與部位對應的牛肉,旁邊還有說明小紙條,單人全牛餐(一人一盤)只要台幣1,280元(外加10%服務費),只要點一盤,就可以一次吃…
姑姑從上海回來了,約了兩個小朋友跟爺爺奶奶一起吃個飯,全家老老少少很隨性的搭了公車就往信義區走,沒有很具體的目標,看到微風信義醒目的外觀,就決定進去覓食。老人家慣吃中菜,一出電梯看到「晶華冠軍牛肉麵坊」,好誘人!幾乎沒有太多的猶豫或討論,大家就決定進去吃吃看,經過與服務…
我今年跟台北西區特別有緣,前陣子才走過【中華路影音街古蹟巡禮】,近日又隨著魚夫老師來了一場台北城小旅行,配合手中新書《臺北城‧城內篇:你不知道的老建築、古早味60選》,書中有多幅魚夫精工手繪的台北城老建築,按圖索驥,一一對照指認。當初日本在台北城留下的歷史建築,部分仍留…
一刀畫下,金黃色的蛋液如預期中流瀉出來,畫面如常觸動人心,但,幾乎所有正常水準的班尼迪克蛋,食用過程的「高潮」就是這一段XD,我萬萬沒有想到Sarabeth’s 紐約早餐女王的班尼迪克蛋,除了視覺上荷蘭醬的表面張力、與蛋黃爆漿,還有餐廳的名氣之外,還可以超出…
距離上次到花園大酒店Prime One吃牛排,事隔一年半了!最近出新菜色邀約試菜,趁著端午假期,小姑從上海回台北,就約她一起到我口中「台北最漂亮的玻璃花房牛排館」聚餐。這次我們品嚐了「美國安格斯28天乾式熟成肋眼16oz雙人套餐」、「美國頂級杉河農場肋眼牛排16oz雙人…
如果不是因為參加中華路影音街古蹟巡禮踩線活動,我不知要到民國哪一年,才會走到延平南路上發現這家清真黃牛肉麵館?延平南路上有相鄰的兩家清真黃牛肉麵,踩線活動結束後,我跟紫色微笑、麻吉小兔、扛姊四個人決定去嚐嚐,隨機選了黃色招牌的「張家清真黃牛肉麵」,真是讓人嚇到的大碗便宜…
我對社子這一帶很陌生,還好有在地朋友可以推薦代表性的美食。因為工作跑了兩趟社子,第二趟吃到當地最有名的阿崑五十年老店香菇肉粥,其實我也沒做什麼功課,一家四口誰想吃什麼就點什麼,吃的時候我心裡想,生活在台北市中心的小孩,日常接觸這類傳統美食機會不多,順路帶著孩子吃吃看,在…
忠孝橋高架橋引道拆除後,北門古蹟重見天日,台北西區有煥然一新的感覺。近期應新中華路影音電器街促進會邀請,參與深具文化氣息的古蹟巡禮活動,樂見中華影音街的社區再造創意企劃,結合商圈附近特色店舖與文化古蹟,如:國定古蹟北門、二級古蹟中山堂、三級古蹟臺北郵局…&#…
聽到古典玫瑰園創立平價外帶茶飲品牌「先喝道」,十分期待,第一家門市設於誠品信義店地下二樓,開幕當天我就報到了。常聽茶老師們感慨年輕人愛喝坊間手搖茶,品質堪慮,傳統茶文化也漸趨式微,我曾經跟某位茶老師討論過,打不過,就加入!不如鼓勵優質茶商,加入供應平價手搖茶的行列,讓年…
最近扛姊去了一趟韓國旅遊,迷上韓式泡菜烤肉料理,剛好在各自出國之前,我們兩家人到菜豚屋 VEGE TEJI YA 聚餐,一同享受到烤肉與蔬菜的多樣吃法,尤其生菜包熱泡菜與燒肉,真是銷魂!扛姊說,還好台灣有菜豚屋,當她想念韓國美食時,可以一解相思,甚至於,扛姊驕傲的告訴我…
我跟約瑟芬的姊妹三八節之約,今年擴大舉行,把其他三八姊妹相約一起來大吃大喝,三八整個晚上。討論餐廳的時候,「馬旦馬須」贏得了高度的支持與肯定,二話不說就是它了。真要謝謝這些好姐妹陪我出來打牙祭,我現在待在台北的時間都懶洋洋的,懶得外出覓食,以致分享台北美食、咖啡的機率越…
五折吃燒肉,食材是高檔美牛、9級和牛?應該沒有聽錯吧!京東燒肉老闆自己是老饕,立志開一家美味平價的台北燒烤餐廳,近日推出殺氣騰騰的優惠活動「京東歡樂五折PARTY」,太超值了,搶先分享給跟我一樣喜歡吃燒肉的朋友們,示範「歡樂五折PARTY」有多超值,大家猜看看我們吃成這…
一直以為中山堂四樓還是蔡明亮咖啡走廊,沒想到已改成「劇場咖啡」,空間並沒有太大的改變,一個個鑲嵌在牆面迎接天光的拱形邊窗,依然美好,窗外是中山堂廣場,窗內靠著一整排的復古對坐高背四人椅,現在要找到環境這樣有味道的地方喝咖啡,也不算太容易,雖然,心中不確定「劇場咖啡」的咖…
首圖真是一整個暖色系啊!這是今年牡羊趴尾牙的餐桌,我們來到台北東區的Goodies Cuisine好米亞餐酒館,當天下午剛好是我福島旅遊分享會,麻吉好友們都來捧場,我們這些人來瘋最愛會外會了,當然趁機吃飯歡聚,由識途老馬負責點菜,大夥大口吃肉大口喝酒,還交換禮物,好開心…
日前受邀到「滿燒肉丼飯食堂」品嚐採用真空低溫(Sous Vide)烹調的料理,對於平價餐廳可以將肉品、食物處理到有高檔餐廳火候的功力,覺得驚喜!近幾年我經常在外東奔西跑,也常有獨自吃好料的機會,假日就想跟家人聚在一起,也想帶他們吃些美食,這天一家四口來到「滿燒肉丼飯食堂…
天成飯店集團旗下台北花園大酒店位於西門町邊陲,距離小南門站步行僅約3分鐘,交通四通八達,館內有Prime One牛排館、翠庭中餐廳、饗聚廚房、花園 thai thai 泰式餐酒館等餐廳,是西門町美食匯聚的星級飯店。身為台北市民之所以入住,完全為了看世足賽啊。拜「2015…
地點位於西華飯店後方巷子的一宗壽司,是瑪法達推薦的餐廳,此瑪法達非彼瑪法達,是我去年香港之旅認識的好朋友。一宗壽司的超值組合獨享餐,據說受到附近上班族歡迎,我因為脫離精品業甚久,彷彿有幾百年沒去西華飯店附近鬼混了!幾乎都要忘了這裡有哪些好吃的餐廳,有種既熟悉又陌生的複雜…
只要阿猜嬤有開店,就是我到華西街必吃的一家,前幾年沒有那麼忙碌,元宵、冬至,我們全家都會專程跑去,每次去我都要碎念一次:好可惜不賣鹹湯圓啊! 台北食遊彙整 ➡ 住宿分享。咖啡。烤鴨。景點 [blogimove-CPC-TAG=台北旅遊美食Topic-MODE=9-POS…