【魚夫手繪新書推薦】臺北城‧城內篇:你不知道的老建築、古早味60選 (附日本時代手繪歐風街景拉頁圖、小旅行建議路線圖)

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我今年跟台北西區特別有緣,前陣子才走過【中華路影音街古蹟巡禮】

近日又隨著魚夫老師來了一場台北城小旅行,

配合手中新書《臺北城‧城內篇:你不知道的老建築、古早味60選》,

書中有多幅魚夫精工手繪的台北城老建築,按圖索驥,一一對照指認。

當初日本在台北城留下的歷史建築,部分仍留存,但很多只剩角落可以辨認,

魚夫發願十年成書,多方走訪,參閱無數文件資料與老照片,

以自己的畫筆,還原這些歷史建築當年的風貌,

並摹寫老臺北「城中區」歷經政權轉移、衝擊交融的多元文化樣貌。

書中篇章有魚夫史觀的臺北城,也有歷經歲月淘洗留下的私房美食精華。

最寶貴的莫過於,他耗費眼力,捨棄科技輔助,

以傳統手工繪製了多幅台北老建築漫畫(插畫),這些畫作讓這本書更值得典藏。

建築是一個世代藝術思維的總成,台灣建築除原住民、荷蘭、漢文化閩南形式外,

仿巴洛克風、Art Deco、和洋混搭、辰野式樣、折衷主義,

乃至於現代主義等都曾出現,無異刻劃了一部美術史,

且需要以具體工程展現時代的技術與城市規劃能力。

因此我所繪製的對象,以重要卻已消失的街屋及公共建築為主,

如車站、圖書館、書店、電力、郵政、電信、水利⋯⋯等,

這才能一窺人民生活的文明程度。~臺北城‧城內篇》作者自序。

 

魚夫。台北城

魚夫。台北城

魚夫。台北城

魚夫。台北城

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這是一段很特別也很精彩的小旅行,由於魚夫老師親自導覽,

他自信的口才與魅力、豐富的內涵,老道的演講經驗,讓踩街文化之旅生動有趣,

我們跟隨他從清代歷史建築北門開始,沿博愛路轉進開封街,再轉重慶南路、衡陽路,

行經撫臺街洋樓、專賣局臺北支局、太陽號書店(商務印書館)、重慶南路、

新高堂書店、西尾商店、辻利茶舖、大倉本店、臺北銀座、

全祥茶莊、伍中行茶莊、菊元百貨、原臺北信用組合。

我們參加導覽小旅行那天,書還沒出版,

但天下文化出版社精心準備了魚夫繪稿的輸出物,

方便我們一一對照實體建物的現貌,撫今追昔,感慨萬千。

對於老臺北城故事有興趣的朋友,

推薦購買臺北城‧城內篇:你不知道的老建築、古早味60選》一書,去發現這些故事:

 臺灣第一間百貨公司──菊元百貨,如今隱藏在現代玻璃帷幕之下;

三線路(北線)──鄧雨賢、周添旺「月夜愁」歌曲的靈感來源,

吾妻旅館(H&M平價百貨)──單親媽媽勇闖臺灣的故事,

總督府電話交換局(中華電信博愛服務中心)──一八九七年臺灣就可以打電話了!

西門市場(西門紅樓)──日本時代的菜市場長得像歐洲博物館……

我個人對建築美學特別有興趣,尤其多次赴日旅行,感觸更多,

旅程中見到了日治台灣時期,在日本本國的建築風格,也有許多和洋折衷歐式建築,

記得在長野諏訪湖附近參觀的千人風呂片倉,是日本最古老洋式溫泉公共浴場,

片倉館的建築師,就是建造台灣北投溫泉博物館同一人:森山松之助,

他同時也是實際監造台灣總督府(中華民國總統府)與台北賓館、國史館的建築師。

北投溫泉博物館現在已經無法泡湯了,但片倉館仍屹立不搖的繼續使用中。

文化的實踐力、存續力,我們確實要跟日本人學習。

 

魚夫。台北城魚夫。台北城魚夫。台北城魚夫。台北城魚夫。台北城魚夫。台北城

若以封建思想觀之,台北的城中區,無非就是古代的「京城」,

這裡肯定是人文薈萃、各地美食大顯身手的地區。

雖然隨著時代的演進,這個地方人口結構改變,老店凋零,

認真尋覓,還是可以找到許多私房美食,魚夫這本書也整理了多家巷子內的古早味。

無論是華北菜、日式料理、上海味、西式餐廳、庶民美食,都有所推薦。

為了將魚夫推薦的城中區古早味美食融進行程中,

我們中途在明星咖啡館品嚐了蔣方良女士最愛吃的俄羅斯軟糖,

還喝了公園號酸梅湯,最後落腳桃源街趙記菜肉餛飩大王飽足一頓。

有玩有吃,又增加見聞,收穫滿滿。

 

魚夫。台北城魚夫。台北城魚夫。台北城

在菜肉餛飩店簽書實在是太酷了,美好的古早味,

雖然明星咖啡館、公園號酸梅湯、趙記菜肉餛飩、以至於隔壁的老王記牛肉麵

我都多次造訪過,也帶小孩來走過吃過,問同行的女兒可有印象?

她表情十分迷茫,直到吃了大餛飩才說:啊!有一點印象了。

看著年輕朋友對於「餛飩比水餃還大」的場景嘖嘖稱奇時,

忍不住心中飄過一絲憂傷,舊時代裡多少美好的老東西,後代都看不見了!

大家一定要珍惜,這些都是人類文明進程的文化珍寶,

消失之後,只能靠畫家參考舊資料再憑一點想像畫出來了。

感謝魚夫老師如此有心,讓我們還有畫面可以追尋。

魚夫新書《臺北城‧城內篇:你不知道的老建築、古早味60選》

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【魚夫手繪新書推薦】臺北城‧城內篇:你不知道的老建築、古早味60選 (附日本時代手繪歐風街景拉頁圖、小旅行建議路線圖)本文為天下文化邀稿。

 


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