【台北美食】農人餐桌親子餐廳。共享美好家庭日,親愛的Maggie 18歲生日快樂


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 【台北美食】農人餐桌

 之前媽媽一直放話,說要在Maggie 十八歲生日這天跟她喝酒,

但一家幼稚鬼後來決定在「農人餐桌」親子餐廳幫她慶祝,

完全忘記喝酒這檔事。

雖然已經過了玩積木、扮家家酒的年紀,

但這餐飯,全家還是吃得不亦樂乎,

我們總共點了四個套餐,

包括烤趴趴走的咕咕雞、黑豬公公法式肉排、

好雞好油的炸雞籃、大海游剝皮魚佐蔾麥燉飯等,

雖然沒有事先聲明本桌有壽星,

但服務人員聽到我們的談話內容,立刻送上一小杯布丁,

祝壽星生日快樂,讓我們超驚喜。加分加分!

晚餐時間走進農人餐桌,農舍在溫暖燈光下更有童話故事感,

總覺得自己生活在農家,日落而息,

一天下來最溫暖的莫過於晚餐時間的家人歡聚,

孩子說說學校的事,大人聊著農忙與收成(工作),

人世間最美的畫面莫過於此。

這家餐廳晚上的氛圍真是好,

很適合下班後與同事親友輕鬆聚餐。

以往對親子餐廳的印象是,好玩,但不好吃!

農人餐桌顛覆了我對親子餐廳的印象,

回來拼命推薦給扛姊,

建議她約朋友聚餐,可以選擇這裡,

扛小寶跟他媽咪一定會滿意的。

 

 

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 農人餐桌位於信誼好好生活廣場裡面,家長說外頭上的玻璃屋頂,

從二十多年前就非常顯眼、具有代表性,

因為他當時也曾短暫在某家兒童圖書出版社工作過,

信誼基金會在當時就非常有名。

雖然經過多次、對此地慕名已久,

但這麼多年來,他從未到過地下室,

沒想到第一次走進來,居然是為了女兒的慶生聚餐,

一晃眼,當年初出社會的青年,如今已是兩名青少年的爸了。

巧的是,我們這次受邀前來農人餐廳用餐,

家長才剛在週刊上讀到童話故事Guji-Guji作者的專訪,真巧!

 

 【台北美食】農人餐桌

【台北美食】農人餐桌

  剛準備近入餐廳門口,姐姐就和隊長兩個人量起身高,

乍看怎麼姊姊有175,隊長超過180了耶,你們也長太快了吧!

(媽咪捨不得。)

 

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 餐廳刷白磚牆,與裸露的天花板及管線,營造隨性的用餐氣氛,

牆上掛了不少農作用具,配合樸實的木桌,真的有走進農舍吃飯的感覺。

根據農人餐桌官方Facebook粉絲專頁的簡介:

農人餐桌希望提供一個,食材隨季節變化,從產地到餐桌,

吃到真食物,真滋味的地方,

大人有一個放鬆的空間,小朋友可以吃到均衡飲食。

我們希望呈現食材的原形、原味給小朋友,

讓他們從小的味蕾就可以在健康安心的基礎下長大。 

 

【台北美食】農人餐桌【台北美食】農人餐桌

 這家餐廳有足夠的嬰兒椅,與五顏六色吸引小朋友注意的兒童餐具,

餐桌上擺著精緻猶如雜誌的菜單,

還有可以在上面塗鴉的Q版餐墊紙,

上面盡是農場阿姨、美國阿嬤、法國奶奶、胡蘿蔔妹妹等料理名稱,

用童言童語帶出親子共享的用餐氣氛。

我們到農人餐桌用餐這天是Maggie生日,

她自從跟我去東京,買了一隻龍貓之後,就十分寵愛它(小豆),

天天帶它上學,連吃飯都要帶上小豆,真是童心未泯。

以下是我們一家人當天晚上享用的餐點,

我們每人點了一份主菜,

加價230元升級為套餐,包含主菜、湯、前菜、飲料、甜點,

寫文此刻回頭看,實在太豐盛了。

 

 

有數字麵的湯,讓我們好忙!

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美國阿嬤雞肉蔬菜麵湯   NT$90(單點價)   

當我們發現湯裡有數字麵,開心得不得了,

同心協力在湯裡找尋字母,最後拼出「Birthday」,

還上傳臉書炫耀,

回家細看,才發現我們把「4」當成「A」了,

果然是一家4口啊!

不管如何,當下我們是齊心的、是快樂的,

我們猶如小小孩拚寫出「BIRTHD4y」字樣,

用童話歡慶Maggie生日,

希望一家四口,永遠開心、永遠長不大!

 

開胃的前菜

【台北美食】農人餐桌

前菜之一:農場阿姨的春捲   NT$90(單點價)   

這是四款前菜中,我最喜歡的一品,

熱量低、纖維高,越南春捲皮裡包著當季有機蔬菜,

諸如:福山萵苣、段木香菇、綠櫛瓜、

紅蘿蔔絲、椴木黑木耳等八種當季蔬菜。

根據農人餐桌官方Facebook粉絲專頁敘述,

這是一道致敬的菜,

因為每次工作團隊去農場時,

阿姨們都會端出這樣拿手菜,

充分展現從產地到餐桌的特色,

最能代表農人餐桌精神

 

【台北美食】農人餐桌

前菜之二:好吃的蔬菜烘蛋   NT$90(單點價)   

幾乎是一口大小的蔬菜烘蛋,小朋友都會喜愛,

食材為來自宜蘭農場的有機季節蔬菜、

馬鈴薯、九層塔、山藥和自製風乾番茄。

值得一提的是自製風乾番茄,

嚴選自Green&Safe的有機玉女小番茄,

標榜沒有外面市售番茄,可能含有不利健康的著果劑和矮化劑。

 

【台北美食】農人餐桌

前菜之三:農場葉菜佐溫泉蛋   NT$90(單點價)   

這道菜也是我喜歡的菜色,

因為新鮮蔬菜與溫泉蛋都是喜愛的元素,

採用來自農場自種的有機葉菜,新鮮汆燙,

搭配紅殼鮮力蛋低溫烹調而成的溫泉蛋,

稀哩呼嚕就吃光光了。

 

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前菜之四:秋天的芋頭絲餅   NT$90(單點價)   

 這道芋頭絲餅口感爽脆,但照片很不好拍,

因為炸物跟下方的木盤簡直融為一體,

有時候會忘記它的存在,哈!

 

 套餐加價99元的麵包籃

【台北美食】農人餐桌

歐式麵包籃   NT$120(單點價)   

(德國義式手作橄欖麵包、德式小麥方包、法國經典長棍麵包)

前往用餐之前上網爬文,

發現很多人說這裡的麵包籃必點,

顧不得四套套餐可能無法消化,

任性的媽咪還是要加點(單點120元,套餐加購99元),

果然歐式麵包籃沒有讓我失望,

沾著有機extra virgin橄欖油品嚐,真想再來一籃!

寫文此刻,還是要勸敗,到農人餐桌吃飯,一定要點個麵包籃,

光是官方敘述的食材,已經表述了誠意:

德國義式手作橄欖麵包、德式小麥方包所採用的麵粉,

是用傳統石磨慢磨,以不破壞破壞小麥營養成分的製程, 

採用天然酵母發酵,不含任何添加物、香料、基因改造成份。

法國經典長棍麵包,則採用天然法國無添加小麥粉T65等級製作,

同樣是石磨製程,精緻化低,來自麥麩的礦物質高。

製作出來的長棍麵包口感扎實,

烘烤後表皮酥脆,麵包內心柔軟,口感Q彈。

 

 

 豐盛的主菜,餐桌快要放不下了!

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主菜之一:大海游剝皮魚佐蔾麥燉飯   NT$480(單點價)   

這個大海游剝皮魚主餐一上,讓我們目瞪口呆,

這麼大的魚怎麼吃的完?

隊長耍寶還找了小豆一起合照……比例尺的概念。

剝皮魚魚肉鮮美,遇到隊長這個愛吃魚的小孩,真是棋逢對手。

 

【台北美食】農人餐桌

幾乎吸收了剝皮魚湯汁的蔾麥鐓飯,鮮美可口,

蔾麥的營養價值與特殊口感,讓很多廚師喜歡使用這道食材。

話說,這條魚真是太大了,480元的價錢未免太超值,

若是兩個女生用餐,大約這一條魚加上蔾麥飯,

頂多單點個其他佐餐麵包,應該已經差不多了。

還好我們有隊長,

多虧他因為愛吃魚,一半以上的剝皮魚進了他的胃囊。

 

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主菜之二:好雞好油的炸雞籃   NT$380(單點價)    

這籃一定是拿來討好小朋友的,

我還沒伸手,就已經不見大半了,

家長(尤其是他)和隊長兩個男生聯手搶進,吃得津津有味。

根據官方資訊,炸雞選用放山古早雞,

品種接近台灣早期原生雞種,抗病力強;

炸雞下鍋前只有樸實的用自製特調調味粉將雞肉裹粉,

以有機葵花子油油炸。

沒有加入任何可以幫助雞排鮮嫩多汁、不自然添加物。

吃起來若跟許多炸雞有所不同,那是因為太自然了!

我搶到了一個洋蔥圈,據說是宜蘭自家農場的有機洋蔥。

 

【台北美食】農人餐桌

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主菜之三:烤趴趴走的咕咕雞(半雞)    NT$450(單點價)  

如同前面提到的好雞好油炸雞籃的食材,

農人餐桌「烤趴趴走的咕咕雞」也是選用近似台灣原生品種的放山古早雞,

咕咕雞是放山雞的暱稱,

由於低密度放養,雞肉質緊實有彈性,

經適當烹調後,味道鮮甜、肉質多汁帶有韌性,

咀嚼時可以感受到自然的雞肉香。 

 

【台北美食】農人餐桌

隊長長大了,分食動作越來越主動,真是貼心的好孩子!

我們全家吃飯時,如果沒有他在場,我們很少會點費事的餐點,

但有他在,萬事ok!

 

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主菜之一:黑豬公公法式肉排    NT$480(單點價)  

還好之前在同集團的齊民市集有機鍋物品嚐過所謂的「台灣正黑豬」,

知道與一般肉質不同,口感紮實鮮甜,

不然,愛吃多汁肥肉的我對於豬里肌,一向是敬謝不敏,

黑豬公公法式肉排採用里肌部位,

烹調前經過醃製入味,

根據口感,我猜應該是經過低溫處理,

再以快火封實鎖住肉質水分,

吃起來外焦內軟,既有香氣又不柴。

以里肌來說,我對這道菜接受度很高,

但相較之下我更愛烤雞,

不過,里肌是家長的菜,大家各有所好,通通滿足很完美

 

 

 飲料:舉杯祝壽星生日快樂

【台北美食】農人餐桌

粉紅美莓   NT$150(單點價)  

由小紅莓、藍莓、草莓混合的莓果飲,

酸酸甜甜搭配肉品吃,解膩又對味。

 

【台北美食】農人餐桌

剛來的ㄋㄟㄋㄟ(熱)   NT$120(單點價)  

就說壽星童心未泯了,這是Maggie點的熱牛奶,

裝置在紅色的保溫杯裡,看起來就很溫暖,小朋友一定愛。

 

【台北美食】農人餐桌

韓國傳統五味子氣泡飲   NT$150(單點價)  

這是農人餐桌新口味的飲品,

家長喜歡氣泡飲,

我自作主張點了這杯,就分配給他佐餐。

 

 【台北美食】農人餐桌

小紅帽野莓優酪飲  NT$150(單點價)  

我當然是分配給自己最喜歡的優格啦!

這杯真是深得我心,雖然飽足感很夠,還是整杯喝光光。

 

 不拘小節的我們,這樣也算是生日蛋糕!

【台北美食】農人餐桌

法國奶奶莓果巧克力蛋糕  NT$160(單點價)

使用孟加里最好的可可豆作為原料,成分為64%巧克力,

巧克力與莓果是超級好朋友,

這塊蛋糕是當日甜點之中,我跟家長的最愛。

 

【台北美食】農人餐桌

栗子蝸牛(瑞士)捲  NT$160(單點價)

以法國手工剝殼栗子蜜漬,

搭配源自法國諾曼地頂級乳品製成的鮮奶油,

這款蛋糕是壽星最愛。

 

【台北美食】農人餐桌

胡蘿蔔妹妹蛋糕  NT$160(單點價)

胡蘿蔔蛋糕是知名的英國甜點,

根據官方粉絲頁的簡介,

農人餐桌選用農場鮮採的有機胡蘿蔔,

加入葡萄乾和肉桂帶出香氣。

並採用義大利Extra Virgin 橄欖油帶出高雅細緻的口感,

蛋糕上面是以咸豐草蜜及進口奶油乾酪做成的糖霜,

外表樸實,但內在豐富有料。

胡蘿蔔蛋糕一向是見仁見智的甜點,我個人大愛,

但家長略有些吃不慣(哎呀!他不懂啦!),

這塊蛋糕就交給我處理。

 

 【台北美食】農人餐桌

農人起司蛋糕  NT$160(單點價)

我們是一個愛喝鮮奶、喜歡起司的家庭,

不知道吃什麼蛋糕的時候,選起司蛋糕就對了。

這塊起司蛋糕是壽星心頭好的第二順位。

 

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 【台北美食】農人餐桌

   一直都很珍惜跟家人共處的時間,

尤其是兩個一眨眼就長大的孩子,

從小拉拔到大,

看著他們從依戀父母到越來越想獨立,心中有萬般不捨!

很多人羨慕我,孩子都那麼大了還願意一起旅行、一同聚餐。

我想,一來是因為這份珍惜,孩子可以明顯感受到父母的愛,

二來,應該因為我們的開明作風吧!

跟孩子像朋友一樣平等自然,

當他們跟父母在一起,可以感受到被尊重,

相信凝聚力會一直都在的。

 

親子角落,小廚神遊戲區

【台北美食】農人餐桌

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 用餐同時,看到好幾桌都是家庭用餐,

不少爸爸媽媽帶著小寶貝來此,

角落的「小廚神遊戲區」很受歡迎,

細看都是跟烹飪家務有關的積木,

親子共享,寓教於樂,餐廳規劃得很有創意。

我最早對農人餐廳感到興趣,

是因為看到洗手槽和下面的墊高階梯,

這是可以讓大人帶領小朋友洗手的設施,很棒的設計。

我特別拍了小廚神遊戲區旁的一排圍裙照片,覺得好可愛,

連想起孩子小時候,陪伴他們一起穿圍裙學畫畫的經歷。

看著現場幾對父母親帶幼兒,

一起把玩那些「像是扮家家酒」的玩具,畫面好溫馨!

回憶當天整個用餐過程,在開放走道中,並沒有看到小孩在其中奔跑,

這是讓人感到欣慰的,

其實,孩子只要有父母陪伴,並有感興趣的事物可以專注,

用餐過程絕對可以跟大人一起共享文明的!XD

 

 

連廁所都為小朋友設想周到了!

【台北美食】農人餐桌

無論男廁或女廁,農人餐桌的洗手間都為親子完善考量,

女廁有大馬桶、小馬桶,只是我不好意思拍照。

男廁有大尿斗、小尿斗,感謝家長拍下這張照片。

 

也可以帶回家的健康美味:齊民市集

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齊民市集有機鍋物一樣,餐廳附設的小農市集,

在這裡可以買到齊民自有農場的肉品與蔬果,

在餐廳享受到的美味,想帶回家複製,也可以到一旁的市集店鋪選購食材。

農人餐桌是永豐餘旗下齊民市集的第二家餐廳,

跟有機鍋物的料理風格迴異,但精神不變,

都是希望引導大家重視健康飲食,推廣「真食物」的有機理念。

很開心又多收集到一個適合家庭聚餐的好地方。

希望這家餐廳可以繼續堅持理念,加油加油!

 

農人餐桌親子餐廳

台北市重慶南路二段51號B1

(近捷運小南門站、捷運中正紀念堂站)

02 2322 3716

11:30 – 21:00

https://www.facebook.com/afarmtable

 

 

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本文為農人餐桌親子餐廳邀稿。


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