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聽到古典玫瑰園創立平價外帶茶飲品牌「先喝道」,十分期待,
第一家門市設於誠品信義店地下二樓,開幕當天我就報到了。
常聽茶老師們感慨年輕人愛喝坊間手搖茶,品質堪慮,
傳統茶文化也漸趨式微,
我曾經跟某位茶老師討論過,打不過,就加入!
不如鼓勵優質茶商,加入供應平價手搖茶的行列,
讓年輕族群多接觸好茶,
喝慣好茶,品味自然提升,
安心茶飲薄利多銷樹立典範,讓黑心茶飲無立足之地。
真沒想到,曾經的心念一動,很快就出現所謂的典範,
由經營高品質下午茶路線的古典玫瑰園「下海」開賣平價茶飲,
真是強棒出擊。
負責接待的古典玫瑰園集團總經理倪中慧表示,
「先喝道」是以發展台灣茶文化的角度,
整合古典玫瑰園集團26年來,經營優質英式下午茶的經驗,
將西方飲茶品味的精髓,與東方茶文化結合,
加入現代文創設計風格,發展出具有藝術特色的茶飲品牌。
希望帶動茶飲同業,
一起推動台灣生活美學提升與新時代茶文化普及,並走向國際。
食安風暴下,人人自危,把關自己來,
中慧說,「先喝道」對美好的想望、願景的勾勒,
最終希望可以造成市場良性循環。
文創茶飲 x 文化書店龍頭
「先喝道」誠品信義門市開幕前五天有促銷活動,
現場看到大排長龍景象,真是嚇到,
大家這麼識貨呀?
我問中慧是有特別做什麼廣告宣傳嗎?
答案是沒有,
官方只有在古典玫瑰園與先喝道的臉書粉絲團公告,
據說很多「古典玫瑰粉」真的開幕當天到現場排隊支持。
好厲害的品牌吸引力!
撰文同時,幫大家問了最新的促銷活動,
據說接下來會舉行每周特選好茶,第二杯半價活動。
相關活動資訊,以官方發布為主:https://goo.gl/Be4i2v!
SGS檢驗合格,專業化及國際化的茶飲新視野
光是堅持「先喝道」所有的茶品都必須經過嚴謹的SGS檢驗合格後始可上市,
與每一批次的茶葉檢驗報告都公告於官網讓消費者可以隨時查詢,
這樣的擔當與決心,就值得消費者喝采!
在「先喝道」的前台,消費者可以看到茶葉的展示,
這些茶葉也以小包裝販售。
中慧說,「先喝道」的茶葉均來自於全世界的優良茶區,
包括有台灣烏龍茶、台灣鐵觀音、台灣綠茶、
日本抹茶、印度阿薩姆茶區的紅茶,大吉嶺高原紅茶,
斯里蘭卡頂級錫蘭高地紅茶和烏巴茶區的紅茶、
加拿大魁北克的花草茶等,
涵蓋優質西方茶與台灣茶品項,選擇多元化。
除了堅持最基本的「安心飲用」,
「先喝道」秉持古典玫瑰園的精神,
從茶葉選取到沖泡調配,都有品質穩定的來源與技術,
雖然規格是外帶手搖茶,
卻希望出品的每一杯茶都是香味四溢喉韻十足的好茶。
知名藝術家操刀視覺設計
相信「古典玫瑰粉」應該都耳聞過,
古典玫瑰園集團董事長,就是知名藝術家黃騰輝先生,
將優質茶飲普及化,正是他主導的新事業,
從命名開始,「先喝道」就希望彰顯茶與道家重視哲學意境、
修身養性的相同脈絡,
「先」是「仙」的諧音,源自道家思想,強調精神享受。
杯蓋上小小的SLOGAN:
無私少欲、逍遙於茶,正傳達了這樣的寓意。
杯子上的圖案,是茶壺與仙鶴,古雅而有時尚感,
是我見過最美的手搖茶紙杯。
先喝道位於誠品信義的第一家門市,
也由黃董事長親自設計,
建材以栓木、櫻桃木、金屬、玻璃、水泥粉光為主,
運用低調、內斂、純粹的自然元素,
展現富有生命力的質樸之美及文創意象。
店內少數的木製桌椅,正對著黑白色系的山稜線大型輸出牆面,
既有時尚感,又充滿禪味意境。
重視美學的品牌理念,我個人一向相當支持,
總覺得坊間茶藝館太講究傳統,無法年輕化、時尚化,
難怪年輕人都跑咖啡館。
最高品質、國民茶飲
那天我們一群朋友聚集,各自點了喜歡的茶飲,
這些茶都是由優質茶葉所萃取,
茶湯清新甘美騙不了人。
我過去不太喝手搖茶,
就是因為對人工調味香料敏感,喝了更口渴,
雖然我自己很不會泡茶,
還是寧願自己在家泡了帶在路上喝。
忘記是誰點的鐵觀音珍珠拿鐵,
讓我這個不太喝珍珠奶茶的人,驚豔!
散會後,外帶四杯珍珠奶茶回去給家人喝,跌破家人眼鏡,
深入了解,知道他們的珍珠是精選過的,新鮮現煮。
小兔點的四季春冰茶,我特別喜歡,
喝起來就是清新茶香,入口生津止渴,
秉持對古典玫瑰園英式下午茶的喜愛,
我特別點了「英式水果茶」,
邊喝邊驚訝「他們玩真的」!
茶杯裡面有一片一片新鮮的蘋果,
還喝得到百香果酸甜的滋味,
這樣一大杯用優質茶葉、新鮮水果沖泡的的英式水果茶,
只要65元,也太有競爭力了。
平價美味東方風味茶點
特製豆干 NT$50
日式滷毛豆 NT$40
目前「先喝道」茶點比較簡單,
鹹點只有二樣:豆干與毛豆,都是我的愛,
豆干吃起來很清爽,沒有過多調味料,
也許吃慣重口味的會嫌太淡,可以吃到豆香,
我尤其要大推他們家的毛豆,
好嫩好細的口感,是我近期吃到最美味的毛豆,
我跟加小菲兩個人拼命吃,讚不絕口。
京都風黑糖麻糬 NT$50
唯一的甜點,
是一款充滿花生香的黑糖麻糬,
看到Niko這位螞蟻女吃得眉開眼笑,
她說她是花生控,之開心的。
小孩喝也安心的手搖茶
後來我外帶數杯回家,
先彎到統一時代百貨的化妝品專櫃去買個保養品,
櫃姐跟其他客人看到我手提的飲料,好奇詢問,
當我告知這是古典玫瑰園推出的優質國民茶飲,
化妝品櫃上的女人們都好興奮,
紛紛表示是古典玫瑰粉,稍等就去排隊買。
我家對於小孩的教育採開明自主風格,
很少刻意限制他們,
但青少年不喝水卻愛喝「手搖茶」的習慣,
我倒是不太鼓勵。
尤其,那些不知底細的手搖茶攤,
可能連茶葉都沒有,都是濃縮香精稀釋,好可怕!
基於對古典玫瑰園的信任,
這天又接觸了「先喝道」,了解品牌理念,
我就跟小孩說,
如果你們渴了想喝飲料,可以選擇這家的茶飲,
因為我家小孩最愛逛信義誠品,
我又是統一時代百貨的顧客,
都是我們家的地盤,這地點選得真好啊!
預備全家成主顧。
先喝道
台北市信義區松高路11號B2
(02)5571-0690
11:00 – 23:00
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本文為先喝道邀稿。
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