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聽到古典玫瑰園創立平價外帶茶飲品牌「先喝道」，十分期待，第一家門市設於誠品信義店地下二樓，開幕當天我就報到了。常聽茶老師們感慨年輕人愛喝坊間手搖茶，品質堪慮，傳統茶文化也漸趨式微，我曾經跟某位茶老師討論過，打不過，就加入！不如鼓勵優質茶商，加入供應平價手搖茶的行列，讓年輕族群多接觸好茶，喝慣好茶，品味自然提升，安心茶飲薄利多銷樹立典範，讓黑心茶飲無立足之地。真沒想到，曾經的心念一動，很快就出現所謂的典範，由經營高品質下午茶路線的古典玫瑰園「下海」開賣平價茶飲，真是強棒出擊。負責接待的古典玫瑰園集團總經理倪中慧表示，「先喝道」是以發展台灣茶文化的角度，整合古典玫瑰園集團26年來，經營優質英式下午茶的經驗，將西方飲茶品味的精髓，與東方茶文化結合，加入現代文創設計風格，發展出具有藝術特色的茶飲品牌。希望帶動茶飲同業，一起推動台灣生活美學提升與新時代茶文化普及，並走向國際。食安風暴下，人人自危，把關自己來，中慧說，「先喝道」對美好的想望、願景的勾勒，最終希望可以造成市場良性循環。
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文創茶飲 x 文化書店龍頭
「先喝道」誠品信義門市開幕前五天有促銷活動，
現場看到大排長龍景象，真是嚇到，
大家這麼識貨呀？
我問中慧是有特別做什麼廣告宣傳嗎？
答案是沒有，
官方只有在古典玫瑰園與先喝道的臉書粉絲團公告，
據說很多「古典玫瑰粉」真的開幕當天到現場排隊支持。
好厲害的品牌吸引力！
撰文同時，幫大家問了最新的促銷活動，
據說接下來會舉行每周特選好茶，第二杯半價活動。
相關活動資訊，以官方發布為主：https://goo.gl/Be4i2v！
SGS檢驗合格，專業化及國際化的茶飲新視野
光是堅持「先喝道」所有的茶品都必須經過嚴謹的SGS檢驗合格後始可上市，
與每一批次的茶葉檢驗報告都公告於官網讓消費者可以隨時查詢，
這樣的擔當與決心，就值得消費者喝采！
在「先喝道」的前台，消費者可以看到茶葉的展示，
這些茶葉也以小包裝販售。
中慧說，「先喝道」的茶葉均來自於全世界的優良茶區，
包括有台灣烏龍茶、台灣鐵觀音、台灣綠茶、
日本抹茶、印度阿薩姆茶區的紅茶，大吉嶺高原紅茶，
斯里蘭卡頂級錫蘭高地紅茶和烏巴茶區的紅茶、
加拿大魁北克的花草茶等，
涵蓋優質西方茶與台灣茶品項，選擇多元化。
除了堅持最基本的「安心飲用」，
「先喝道」秉持古典玫瑰園的精神，
從茶葉選取到沖泡調配，都有品質穩定的來源與技術，
雖然規格是外帶手搖茶，
卻希望出品的每一杯茶都是香味四溢喉韻十足的好茶。
知名藝術家操刀視覺設計
相信「古典玫瑰粉」應該都耳聞過，
古典玫瑰園集團董事長，就是知名藝術家黃騰輝先生，
將優質茶飲普及化，正是他主導的新事業，
從命名開始，「先喝道」就希望彰顯茶與道家重視哲學意境、
修身養性的相同脈絡，
「先」是「仙」的諧音，源自道家思想，強調精神享受。
杯蓋上小小的SLOGAN：
無私少欲、逍遙於茶，正傳達了這樣的寓意。
杯子上的圖案，是茶壺與仙鶴，古雅而有時尚感，
是我見過最美的手搖茶紙杯。
先喝道位於誠品信義的第一家門市，
也由黃董事長親自設計，
建材以栓木、櫻桃木、金屬、玻璃、水泥粉光為主，
運用低調、內斂、純粹的自然元素，
展現富有生命力的質樸之美及文創意象。
店內少數的木製桌椅，正對著黑白色系的山稜線大型輸出牆面，
既有時尚感，又充滿禪味意境。
重視美學的品牌理念，我個人一向相當支持，
總覺得坊間茶藝館太講究傳統，無法年輕化、時尚化，
難怪年輕人都跑咖啡館。
最高品質、國民茶飲
那天我們一群朋友聚集，各自點了喜歡的茶飲，
這些茶都是由優質茶葉所萃取，
茶湯清新甘美騙不了人。
我過去不太喝手搖茶，
就是因為對人工調味香料敏感，喝了更口渴，
雖然我自己很不會泡茶，
還是寧願自己在家泡了帶在路上喝。
忘記是誰點的鐵觀音珍珠拿鐵，
讓我這個不太喝珍珠奶茶的人，驚豔！
散會後，外帶四杯珍珠奶茶回去給家人喝，跌破家人眼鏡，
深入了解，知道他們的珍珠是精選過的，新鮮現煮。
小兔點的四季春冰茶，我特別喜歡，
喝起來就是清新茶香，入口生津止渴，
秉持對古典玫瑰園英式下午茶的喜愛，
我特別點了「英式水果茶」，
邊喝邊驚訝「他們玩真的」！
茶杯裡面有一片一片新鮮的蘋果，
還喝得到百香果酸甜的滋味，
這樣一大杯用優質茶葉、新鮮水果沖泡的的英式水果茶，
只要65元，也太有競爭力了。
平價美味東方風味茶點
特製豆干 NT$50
日式滷毛豆 NT$40
目前「先喝道」茶點比較簡單，
鹹點只有二樣：豆干與毛豆，都是我的愛，
豆干吃起來很清爽，沒有過多調味料，
也許吃慣重口味的會嫌太淡，可以吃到豆香，
我尤其要大推他們家的毛豆，
好嫩好細的口感，是我近期吃到最美味的毛豆，
我跟加小菲兩個人拼命吃，讚不絕口。
京都風黑糖麻糬 NT$50
唯一的甜點，
是一款充滿花生香的黑糖麻糬，
看到Niko這位螞蟻女吃得眉開眼笑，
她說她是花生控，之開心的。
小孩喝也安心的手搖茶
後來我外帶數杯回家，
先彎到統一時代百貨的化妝品專櫃去買個保養品，
櫃姐跟其他客人看到我手提的飲料，好奇詢問，
當我告知這是古典玫瑰園推出的優質國民茶飲，
化妝品櫃上的女人們都好興奮，
紛紛表示是古典玫瑰粉，稍等就去排隊買。
我家對於小孩的教育採開明自主風格，
很少刻意限制他們，
但青少年不喝水卻愛喝「手搖茶」的習慣，
我倒是不太鼓勵。
尤其，那些不知底細的手搖茶攤，
可能連茶葉都沒有，都是濃縮香精稀釋，好可怕！
基於對古典玫瑰園的信任，
這天又接觸了「先喝道」，了解品牌理念，
我就跟小孩說，
如果你們渴了想喝飲料，可以選擇這家的茶飲，
因為我家小孩最愛逛信義誠品，
我又是統一時代百貨的顧客，
都是我們家的地盤，這地點選得真好啊！
預備全家成主顧。
先喝道
台北市信義區松高路11號B2
（02）5571-0690
11:00 – 23:00
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