Kakalove cafe。嘉義烘豆專家｜國際coffee review 評鑑全球優選
上山參加阿里山莊園咖啡精英交流賽，在評審名單與後製賽配對組合中，特別注意到Kakalove Cafe這個名字，心想，過去在嘉義市走跳，怎麼沒注意到這家咖啡館？循線追查，發現這是一家沒有內用桌椅，主要販售專業烘焙咖啡豆的實體門市，但早在疫情之前，就以網路銷售為主，甚至從一…
Alishan 100 by mojocoffee。體驗全阿里山咖啡的魅力｜一個有咖啡味與輪胎味的展覽
3月剛知道台中Mojo Cafe開了新點：Alishan 100 by mojocoffee，4月就受命承接行銷阿里山咖啡的案子。行前得知，這是一個以阿里山咖啡為主題的場域，採用類似咖啡席的出杯方式，在限時90分鐘的內用時光裡，允許顧客無限制品飲當週豆單上的阿里山咖啡，…
最高分咖啡莊園。嘉義梅山｜雲端上的高山咖啡
最高分咖啡莊園位於嘉義梅山龍眼村，地處雲嘉兩縣交界邊陲，最初種咖啡只為了抑制雜草生長，沒想到無心插柳， 2006年首次採收，將生豆送至全國賽，一舉奪得最高分榮耀，莊園命名典故源自於此。最高分咖啡莊園將自家三合院與農園，整合成咖啡散步路線，開放遊客報名參加，一邊悠遊於雲霧…
科子林咖啡莊園KOANA。嘉義瑞里｜阿里山咖啡耀眼新星
科子林咖啡園位於嘉義縣梅山鄉瑞里村，目前種植約800棵咖啡樹，囊括SL34、藝伎、卡杜拉、鐵皮卡、紫葉5個品種。在2020阿里山莊園咖啡精英交流賽中，科子林咖啡莊園一舉拿下水洗組與日曬組的銀質獎，一戰成名。延續前一年擒雙銀的威力，科子林在2021阿里山莊園咖啡精英交流賽…
莫索分享空間。嘉義最低調的美髮舒壓工作室｜舊屋力老建築活化
從文化公園垂楊路步行約5分鐘，目的地是吳鳳南路上一棟木造老屋，招牌寫著「莫索分享空間」，若非事前得知這是一個髮藝舒壓中心，還以為是什麼書香文史工作室呢！連門口也不放代表美髮店的三色燈識別，我問老闆娘Karen為什麼如此低調？她說，當初決定在此開業，就不想改變這棟老房子太…
陳耀訓蛋黃酥。一顆難求代購飆7倍價｜開箱紅土鹹蛋黃酥究極風味
標榜以22天紅土鹹蛋黃、世界冠軍奶油Lurpak、九州熊本麵粉製作的陳耀訓蛋黃酥，到底有多搶手？一盒原價730元，據說代購已喊到每盒5000元！甚至有人求「分售一顆」，真是驚人。我忍不住想，未來，陳耀訓這個名字，在台灣人的記憶重點，將是世界麵包大賽冠軍得主？還是掀起傳統…
二崁杏仁茶館。濃醇香天然古早味｜澎湖西嶼閩南老宅甜品
澎湖西嶼之旅，二崁老厝聚落是重點遊程，初來乍到，雖有欣賞老屋建築之心，但緊湊行程最後不免淪為美食巡禮，二崁杏仁茶館被視為不可錯過的重頭戲。精緻華美的閩南式建築，門前有個大茶壺上寫著二崁杏仁茶，是不破壞老屋的聰明招牌，也成為觀光客熱門拍照打卡點。我跟著走路有風的台南筑馨居…
二馬豆花。顛覆口感的花生豆花｜澎湖二崁傳統聚落美食
澎湖二坎傳統聚落有幾家被熱推的美食，坐落於獨棟硓𥑮石建築的二馬豆花，就是甚受觀光客注目的一家。我原本喝完杏仁茶已經沒有胃口，但見台南兩個伍圓豆花伯勇哥與其他旅伴要去體驗，我禁不住誘惑就跟著去了。這家豆花店除了房子特別，總在門口走來走去面無表情的老闆，與不一樣的花生豆花，…
晨光咖啡Sunshine Cafe。慢飛天使手沖咖啡｜嘉義最超值阿里山精品咖啡
朋友說：這是嘉義最超值的阿里山精品咖啡，我親往體驗，蓋章認證！晨光Sunshine Cafe由晨光智能發展中心創立，是全國第一部漫啡孩子行動咖啡車，主要推展身心障礙青年培力就業計畫。咖啡店鋪以一輛銀色古董露營車為基地，常駐於嘉義後湖工業區，因優質的性價比與公益色彩，甚受…
夏日秋瘋西拉雅。玩不一樣的台南｜玉井吃冰節、關子嶺火王爺祭、二寮曙光音樂會
經常走跳嘉南平原的我，越玩越深入，追求不一樣的台南旅遊，鄭重推薦近期開跑的「2021夏日秋瘋西拉雅」系列活動，串聯8/28玉井西拉雅吃冰節、9/10關子嶺火王爺祭典、10/3二寮曙光音樂會，推出限量1,000本旅遊護照，提供大西拉雅觀光圈食、宿、遊、購共43家優惠。三大…
松陽春麵。沙茶麻醬麵｜高雄西子灣60年古早味麵攤
難得到高雄，雖是為了尋訪冠軍咖啡而來，路過看見這家松字號的陽春麵店，招牌上大大的沙茶麻醬麵字樣，特別誘人，我們受不了誘惑就停車覓食！松麵館使用的麵條，是我非常懷念的陽春細麵，對生活於北部的我來說，並不常見，只有回屏東時，會到夜市39號麵攤解解饞。能在旅行途中偶遇喜愛的古…
2020台北台中米其林旅館評鑑。飯店推薦｜Michelin Guide Taipei
米其林指南(Michelin Guide)分紅色指南與綠色指南，紅色指南評鑑除了城市的美食，還推薦當地優質飯店。雖然米其林在台灣尚未出版綠色指南，但每年仍會公布旅館評鑑名單，2020年推薦台北台中17家飯店。與美食評鑑以星星多寡來作評等不同，米其林以Pavillion(…
點水樓。七彩冠軍小籠包豐美滋味｜台北江浙料理。2022米其林必比登推薦(二訪更新)
位於台北松山區南京東路，小巨蛋附近江浙料理點水樓，連續三年獲國際美食評鑑米其林必比登推薦，但這只是錦上添花而已，在米其林進軍台灣之前，點水樓已廣獲文化人士、食評家各方讚譽，並獲獎連連，如：全台人氣小籠包票選評比第一名、台灣餐館評鑑之「餐廳」與「牛肉麵」五星榮耀。這次邀全…
小丞事菠蘿蛋黃酥。台南超人氣烘焙坊｜每週只營業4天
之前拜台南謝宅民宿之賜，不用排隊，就吃到超難買的小承事菠蘿蛋黃酥，珍貴的一人一顆，真幸運。在地人說，雖然不是所有人都接受這種另類蛋黃酥，但喜歡的人卻非常驚艷、死忠、排隊也要吃。小承事團隊由六信高中烘焙科畢業生與在校生所組成，標榜採用高檔食材、新鮮現作、限量供應，最初每週…
都蘭糖廠61。以黑糖為主題的咖啡冰店｜台東日式老屋
一走進都蘭糖廠，除了都蘭小房子，最先遇見的店舖就是：Dulan No.61 都蘭糖廠61，說真的從外觀看不到店名，感覺是咖啡館，有賣水餃跟冰，卻無法確認是那個類型的餐廳。上網查詢，這個空間原為「都蘭糖廠咖啡屋」，之前是都蘭在地居民跟藝文人士聚會交流的場所，被暱稱為都蘭客…
集集粉黛亂子草。真的是粉紅色嗎？｜外來種的生態疑慮。不建議前往的理由
去年集集粉黛亂子草大紅時，朋友私下說這裡原本是波斯菊田，路過眼見，哪像網美拍得那麼粉紅？當時我們就討論到關於外來種的生態疑慮，沒有跟著湊熱鬧去拍照。今年6月，農委會林務局增列粉黛亂子草為雜草類有害生物，同步啟動管制措施除滅作業。就生態而言，粉紅愛情草目前不受歡迎，農民最…
橘之鄉蜜餞形象館。凝鍊台灣水果的甜蜜豐美｜AGRIOZ夢幻玻璃屋咖啡館
畫面中是我最喜歡的橘之鄉水晶棗，咬下爆蜜的驚喜美妙，單吃就極品，用來做成冰沙、結合糕餅，也很有特色，我可是逢人就推薦這款蜜餞。橘之鄉蜜餞形象館是國內第一家兼具觀光、教育及產銷的多功能文化形象館，園區內分為蜜餞形象館、觀光工廠、吉箱工作坊、蜜餞文化館等四大主題空間，備有影…
Sweet Night Kitchen。在台東落腳的法國廚師｜都蘭糖廠異國廚房、料理教室
上次到都蘭糖廠逛台11藝術工作室，買了手工啤酒，卻沒注意到Sweet Night Kitchen的存在。這回參加藝術季踩線團，中午特地到這裡用餐，品嘗主廚Sebastien以西方烹調方式結合阿美族飲食文化，搭配在地食材展現的料理風格。疫情期間，退役的都蘭糖廠(新東糖廠文…
喬宣咖啡。鹿野高台｜台東熱氣球嘉年華觀景第一排。內用注意事項
因疫情緣故，本屆台東鹿野熱氣球嘉年華，僅接受「臺東人限定」體驗，遊客仍可在外圍欣賞，我立刻想到喬宣咖啡，應該是除了鹿野高台高眺亭之外，另一個觀景第一排的最佳位置。我之前兩度到喬宣喝咖啡都在淡季期間，環境特別幽靜美好，無法想像在熱氣球活動期間，現場該有多少喧鬧？為了更新此…
達興山號。帶著焚風野餐箱去流浪｜南迴藝術季行動美食
2021南迴藝術季開跑了！串連從屏東縣枋山鄉到台東市等6個行政區，沿著南迴公路設置了14件藝術作品，疫情期間，最帥氣、安心的踩點方式，就是到大武鄉南興村，帶上達興山號的焚風野餐箱，在南漂的藝術流浪之路上，隨興找件喜愛的地景藝術，偎山面海、以天為幕、席地而坐，吹著太平洋的…
