澎湖西嶼之旅，二崁老厝聚落是重點遊程，初來乍到，雖有欣賞老屋建築之心，但緊湊行程最後不免淪為美食巡禮，二崁杏仁茶館被視為不可錯過的重頭戲。精緻華美的閩南式建築，門前有個大茶壺上寫著二崁杏仁茶，是不破壞老屋的聰明招牌，也成為觀光客熱門拍照打卡點。我跟著走路有風的台南筑馨居勇哥進門，他竟被老闆認出來，兩位喜愛老屋老件的老闆相見歡，讓這杯濃醇香的杏仁茶，多了一味：人情味。
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位於澎湖縣西嶼鄉的二崁村，
是國內第一個傳統聚落保存區，
二崁聚落為閩南式建築風格，
因早期居民多為中藥行業，生活富裕，
比起澎湖其他地區，
二崁屋舍規格、工法更為華麗細緻，
套句俗話，就是當年有錢人的豪宅。
二崁杏仁茶每杯50元，
入口就知道是天然杏仁製作，
優雅的香氣、溫順的口感，
與市售化學杏仁味完全不同，
尾韻微苦，是北杏特有風味。
只能說杏仁茶這款飲品，
愛者恆愛，不敢嘗試的人也不少，
個人覺得，都是被劣質杏仁茶誤導所致，
如果願意試試以天然南北杏磨製杏仁茶，
很有可能會改觀。
除了品嘗古早味杏仁茶，
從天井走進館內，飽覽老屋古意，
還可以欣賞老闆藏的奇木擺設，
難怪阿勇與老闆一見如故，
他們都是熱愛民藝老物的收藏家，
不只賣吃的，還附贈風雅。
二崁杏仁茶館
澎湖縣西嶼鄉二崁村36號
06 998 3891
09:00-17:00
https://www.facebook.com/erkanalmondtea
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