捷絲旅台北三重館｜木材廠起家厝變身工業風飯店 #米露將遊記
大膽以工業風設計的捷絲旅台北三重館，一開幕就有點吸我眼球，剛好有機會入住，價格、設施服務和簡易早餐都在水準之內，重要的是交通也超方便，搭捷運至三和國中站二號出口回頭瞧就見紅樓捷絲旅，幾步路的時間便能輕鬆CHECK IN，聽說旅店的原址頗有來頭，是賓陽建設的起家厝「隆發製…
臺北中山希爾頓逸林酒店。森酒吧超值美食｜買1晚送1晚限時快閃特惠
臺北中山希爾頓逸林酒店鄰近當代藝術館、林森公園與條通商圈，距離捷運中山站僅需3分鐘，初次到訪為了飯店一樓La Salle森酒吧特價美食：「和牛牛肉麵套餐買1送1 」、「雙人輕食下午茶特價7折」。和牛牛肉麵份量之大，夠女生兩個人吃，何況買一送一超豐盛，非常過癮。下午茶有甜…
台北老爺酒店買1晚送1晚。Le Café 讓甜點控完全失控｜線上預訂自助午餐吃到飽
之前到中山日本料理廳吃鰻魚三吃，對台北老爺大酒店的餐飲水準留下頗深印象，傳說2樓Le Café Buffet很熱門、甜點Bar特別厲害，我特別跟甜點控小姑約了某天中午前往打牙祭。以星級飯店自助餐吃到飽來說，台北老爺Le Café是小而美的規格，也因為空間較小，動線單純，…
台北萬豪酒店買1晚送1晚。五星外帶美食250元起｜粵式御廚合菜。西餐饗宴
因應疫情三級警戒餐廳無法內用，台北萬豪酒店最近推出精湛外帶饗宴，內容包含便當、合菜、西餐、輕食、麵食等多樣選擇的外帶美食。之前曾造訪同集團的萬楓酒店，印象很好，但台北萬豪酒店(房價)始終無緣一會，對我來說也算是個好機會，試試之前沒機會親往品嘗的餐廳手路，雖然，這些簡便的…
碳佐麻里台南府前店。人氣燒肉南霸天｜平日也一位難求
碳佐麻里，絕對是台灣燒肉界的南霸天，兩度前往都見證它的超強人氣。3年前初訪，壽星許願要吃碳佐麻里，據說這家燒肉南霸天與台中屋馬燒肉齊名，當下立刻找台南扛霸子幫忙訂位，兄弟很給力，訂到台南府前店一開門的時間，早吃早消化。3年後二訪，也是為了慶生，可見大口吃肉的歡聚，被許多…
深藍咖啡旗艦店。台南千層蛋糕名店｜毛森江清水模建築
位於台南安平的深藍咖啡旗艦店，是最近南臺灣熱門話題，正負評聲浪都不小。深藍號稱千層蛋糕界的LV，是南台灣糕點界的名店之一，近期斥資禮聘台南知名建築師毛森江，以擅長的清水模建築工法，打造深藍咖啡旗艦店，台灣餐飲界這種「打造品牌」的企圖心與氣勢，讓人肅然起敬。多年前，我曾在…
穗悅手作烘焙坊。師承野上師傅的嘉義歐陸麵包｜中秋推低糖蛋黃酥(更新)
這麵包有個有趣的名字「兼得」，內餡是鮪魚，包在圓滾滾的麵包裡，外觀有白色的小小熊掌，靈感源自「魚與熊掌不可兼得」。光是這樣的創意，就讓我喜歡上穗悅手作烘焙這家麵包店，更何況鮪魚麵包還真香真好吃。旅伴分享給她嘉義朋友後，據說朋友已連續2天跑去買麵包….2019…
Hunter Goods & co.。嘉義老屋選物店｜城市生活風格治癒力
2年半前造訪位於北榮街、西榮街三角窗的老宅，1樓是弓箭手餐廳，2樓才是Hunter Goods & co. 生活風格選物店。雖然當時樓上樓下並非同一店主，但風格並不違和。這棟老屋外觀看起來是間大房子，入內才知道空間有些窘迫，布置起來極需巧思。最近得知弓箭手搬家，…
諸羅山涼麵。日式老屋傳統小吃｜帶台北朋友吃嘉義白醋涼麵
再度成功讓台北朋友愛上嘉義白醋涼麵，日式老屋諸羅山涼麵得一分。好友到嘉義探班，我慫恿他陪我踩點，安排一早先去東市場，接著故意帶路吃嘉義涼麵，有點調皮的我，很想看台北人吃之前、吃之後的不同反應。沒想到諸羅山涼麵只能外帶，無法達成讓朋友看到整坨白醋（美乃滋）的驚嚇模樣。這樣…
拉波兒麵包。台中優質蛋黃酥｜與陳耀訓系出同門
只因吃了人氣爆棚的陳耀訓蛋黃酥，各種pk就出現了。與陳耀訓系出同門的台中拉波兒麵包店，就被許多人推薦甚至較量。一樣跟野上師傅拜師學藝，一樣採用日系麵粉、歐系奶油、22天紅土鹹蛋黃，師兄弟做出來的蛋黃酥有何不同？這兩年因為頂尖西點師傅的加入，讓蛋黃酥這個傳統台式糕餅，變得…
小潘蛋糕坊。優秀的綠豆沙蛋黃酥｜超人氣鳳梨酥、鳳黃酥
小潘鳳梨酥、鳳凰酥超人氣的威名，不需贅言。每年三節大排長龍也買不到的狀況，即使沒吃過也可領略。我很幸運因身邊總有貼心的板橋好友，拜他們神通廣大所賜，多年來吃過好幾回，卻從未認真想過寫食記。直到今年被蛋黃酥風潮掃到，又剛好吃到小潘傳統口味的的蛋黃酥，很喜歡！還在網友推坑與…
慶昇小館。嘉義炒飯專門店｜台灣百大米餐廳、全台十大好吃炒飯
位於嘉義車站附近的慶昇小館，是當地知名的人氣食堂。從慶昇戲院附近路邊攤起家，之後榮獲農委會百大米餐廳大賽第3名，以及網路票選全台十大好吃炒飯第4名，被許多鄉民譽為嘉義冠軍炒飯、雲嘉南最好吃炒飯。聲稱是半個嘉義人的我，沒吃過慶昇小館實在不像話，防疫期間，託飯店代訂便當，終…
台北城脆皮臭豆腐。嘉義文化路商圈｜招牌鴨血豆腐、大腸蚵仔麵線
從文化路轉進中正路，就在林聰明沙鍋魚頭斜對面，這家招牌琳瑯滿目的台北城臭豆腐，總被我錯過。正因名叫台北城，台北人從未放在心上，直到最近因咖啡案居留嘉義，文化路該吃的也差不多了，某天純粹想吃臭豆腐，試試外帶回飯店吃，招牌臭豆腐煲還不錯，決定開放內用時，前往現場品嘗，繼續我…
行運8兩雞。嘉義好吃雞排｜中央噴水池旁隱藏版炸全雞
位於中央噴水圓環旁的行運8兩雞，以豐厚多汁雞排聞名。近年嘉義炸全雞大出風頭，行運8兩雞也跟進，但很低調，連Menu上都沒有列出，還規定需一天前預訂。推薦的在地鄉親紛紛表達，千萬別太用力推薦，以免自己之後吃不到。前幾回，都因為沒預訂，加上人少，只買雞排解饞。終於熱血玩嘉義…
石槕牛肉。招牌竟是苦茶油雞｜阿里山石桌熱炒店
還記得4月、5月在山上跑咖啡案時，曾在石桌看到這家新開的石槕牛肉，留了心記下來。當時決定先品嘗當地知名的石桌現宰羊肉，十分滿意。經歷2個多月的疫情隔離，終於再度上山，這回跟牛肉控顏小胖同行，決定一起美食大冒險！原以為有許多牛肉料理可選，誰知打開menu幾乎看不到什麼牛肉…
賣私咖啡。嘉義專業烘焙｜一不小心就咖啡席了
走過嘉義那麼多咖啡館，最難下筆的就是賣私咖啡。因為這是一家適合獨享，或跟超級咖啡愛好者同去品飲，難以被視為「去泡咖啡館」的地方。因為這家店無論老闆或顧客，都很專注於「咖啡」這個目的，空間中的其他條件並不重要。老闆在咖啡領域方面博學多聞，論述能力也極佳，所談者，就像華山論…
握咖啡Oh！Cafe。高雄西子灣店｜世界冠軍烘豆師JACKY LAI賴昱權烘焙監製
搞不好有10年沒來西子灣了，也算是奇特的緣分，竟把我帶到高雄鼓山握咖啡Oh！Cafe門市。心心念念探訪冠軍咖啡，只記得2014年WCE世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權老師，是從高雄起家，或許因為這深植腦海的印象，讓我誤以為，直奔高雄就能遇見JACKY老師。當我循著地址找到西子灣…
Bless淺山房。嘉義老屋咖啡｜荒原之美與漂流劇場
簡直在拍唱片封面！我們抵達Bless淺山房的時間已晚，太陽就要下山，整家店內外充滿形形色色的年輕人，眼看拍不到空景了，忽然朋友遇到友人，一位長髮飄飄、紗裙飄飄的美女，我立刻拜託她到後方草坪上當model。甚至還沒走進傳說中美感爆棚的淺山房家屋，我已被屋外遠看像小雛菊的遍…
青橙坡上。川式手沖單品咖啡｜日式糰子的嘉義偶遇
年初就想造訪剛開幕的青橙坡上，可惜遇到公休日，只好轉去星巴克世賢店。如今的嘉義，獨立咖啡館如雨後春筍，追也追不完，但這家位於城市邊陲、店名充滿詩意的咖啡館，可是來自嘉義咖啡詩人的推薦。據說採用來自高雄時光河流的淺焙咖啡豆，並以川式手沖法萃取咖啡，什麼是川式手沖呢？上門一…
33+V.職人烘焙。只有咖啡沒有甜點｜嘉義型男咖啡師的騎士精神
我大約8年前就認識33+V.老闆，大家都叫他超人，那時我對嘉義還不熟，聽朋友介紹說他開了一家結合偉士牌機車主題的咖啡館，我卻從沒去過。初見機緣是電影Kano在台北的發表會，超人可說是嘉義少見的型男，忙著受訪的媒體寵兒神采飛揚、侃侃而談，一出場就成為焦點。睽違8年，我因進…
