一蘭拉麵發跡於九州，屬於日本三大拉麵之一「福岡博多拉麵」系統，特色是濃郁乳白色豚骨湯底與細麵條的交融。在台灣人普遍無法接受日本拉麵高油高鹽的傳統風味下，一蘭拉麵可隨消費者客製化湯濃度、配料多寡、辣度、麵硬度……的風格，加上「類K書中心」的自閉式座位隔間，形成獨特的品牌特色。我雖不算一蘭的fan，但它絕對是單身女子最佳宵夜選擇之一。這篇文章彙整我在東京、福岡、熊本及台北的食記，提供參考。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
日本關東地區一蘭拉麵食記
東京一蘭拉麵食記
★全文分享★ 東京。一蘭拉麵淺草店｜挑戰3倍辣。屋台或味集中
一蘭拉麵是女子日本1人旅的好朋友，這次到東京，遇到櫻花花期提早的幸運事，搞得我因為瘋櫻花而
★全文分享★ 新宿是吃一蘭拉麵的好地方｜步行7分鐘有兩家分店：新宿中央東口店、新宿歌舞伎町店
新宿是吃一蘭拉麵的好地方，因為步行7分鐘有兩家分店，其中一家（新宿中央東口店）24小時營業，十
日本九州地區一蘭拉麵食記
福岡一蘭拉麵食記
★全文分享★ 最好吃的一蘭拉麵在總本店｜24小時營業、特色屋台用餐區
一蘭總本店與眾不同的地方，除了整棟樓掛滿紅燈籠之外，呼應福岡屋台文化，特別設置一樓為屋台區
★全文分享★ 一蘭拉麵天神西通店。福岡限定長方形食盒麵碗(重箱どんぶり)｜特別版湯頭。釜醬豚骨拉麵(釜だれとんこつ)
一蘭拉麵福岡限定版「 重箱どんぶり」(長方形食盒)，目前只有福岡キャナルシティ博多店和天神西
★全文分享★ 一蘭合格拉麵。太宰府限定五角形麵碗｜把湯喝光祈求金榜題名
福岡太宰府一日遊，完全走歡樂觀光客路線，既如此，世上唯一五角碗版本的一蘭拉麵，當然要收集起
熊本一蘭拉麵食記
★全文分享★ 扛姊的一蘭拉麵初體驗｜熊本下通店。24小時營業
某天無法一起吃午餐，我就放生扛姊獨自去逛，她告訴我，中午達成在熊本下通商店街吃一蘭拉麵的成
台灣一蘭拉麵食記
台北一蘭拉麵食記
★全文分享★ 一蘭拉麵台北本店。24小營業｜創下3個第一次
在日本吃過一蘭拉麵很多遍了，我從不曾把湯喝光過。第一次把拉麵湯喝光，竟然是在一蘭拉麵台北本
大台北美食旅遊資訊
★全文分享★ 台北美食地圖｜300家食記彙整，從牛肉麵、烤鴨到米其林星級料理推薦
台北是台灣政治、經濟與文化的首善之區，也是全島美食密度最高、類型最多元的城市。不僅融合各地
★全文分享★ 新北市餐廳美食｜從板橋商圈到北海岸東北角，分區美食實訪彙整
新北市，原來是我們說的台北縣，於2010年改制為直轄市，六都之一。人口超過400萬人，是全臺灣最大
★全文分享★ 台北、新北、基隆景點｜超過60條一日遊路線 (持續更新)
慵懶的台北人，可以累積超過50篇台北、新北、基隆一日遊的遊記，是不容易的事情。相信很多人跟我
★全文分享★ 台北、新北市。27家飯店實住分享｜Taipei Hotels (持續更新)
原以為家在台北，沒太多機會在北部外宿，結果瀏覽自己網誌，10多年來仔細算算，在台北市、新北市
🛌台北訂房比價
台北旅遊行程推薦
台北美食熱門排行榜
台北交通工具預訂
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
