地頭蛇說要帶我吃眼鏡火雞肉飯，不知道有幾百年了(誇飾法)，終於上門，卻發現價目表上已經沒有火雞肉飯的選項，問老闆娘才知道，因為健康緣故，決定縮減販售品項，我好奇，為何不是刪掉其他林林總總的小吃？例如，也很麻煩的糯米大腸？而捨去店內較知名的火雞肉飯？老闆娘說，因為，火雞肉處理起來真的很麻煩。她看我一臉惋惜的樣子，就說，哪天想開了，重新再賣的話，會公告。
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大家稱這家店為「眼鏡火雞肉飯」，
其實店外觀並沒有掛這樣的招牌，
如今連價目表上的火雞肉飯
也被紅紙遮蔽了，
只能說小吃店這麼辛苦繁瑣的工作，
老闆老闆娘做到做不動，
下一代若無人接手，許多美味
就只能留在老顧客的回憶中了。
嘉義的物價
一向讓我們這些外地人讚歎，
即使原來佛心價的10元湯品各漲5元，
味噌湯、魚丸湯也不過15元，超便宜。
在灶台上看到「結實累累」、
包滿花生的糯米大腸，
我非常激動，
看到這樣的大腸跟菜粽，必點。
糯米大腸35元，煎粿20元，
每一樣都是足夠我飽餐一頓的
銅板美食。
煎粿表現平穩，糯米腸也很美味，
但當天花生略嫌沒煮透，
我喜歡軟綿一些，
咀嚼時感受與糯米融合的口感與香氣。
魯肉飯/小 30元、大腸湯 30元
就這兩樣品項來說，
眼鏡小吃店並不算最便宜的，
只能說嘉義寵壞我了，
開始斤斤計較….
我問老闆娘自己會想念火雞肉飯嗎？
她說會啊！想吃的時候就弄給自己吃，
問她是否有其他家火雞肉飯推薦？
她很熱心推薦，
大同火雞肉飯比較合口味。
小菜的價錢沒有在價目表上，
但我認為對台北人來說
應該都很便宜吧。
原本是為了火雞肉飯而來，
竟然停售了，遺憾。
眼鏡火雞肉飯
嘉義市西區西榮街196號
07:00–13:30
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