順裕火雞肉飯，雖不是名氣大的嘉義雞肉飯，卻是傳聞中吃到要碰運氣的，因為據傳老闆做生意很隨興，不定期會公休，我初訪就吃到，無法驗證傳聞是否屬實。順裕附近是赫赫有名的博愛火雞肉飯，我還沒造訪，鄉親感慨說是老店有些走味、不復當年。於是決定給低調小店一個機會，走進順裕，我很慶幸是涼爽的秋天，三角窗店面沒裝冷氣，還有露天席，以吃路邊攤的情調來說，我覺得順裕還滿古早味的。
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以造訪過的火雞肉飯店來說，
順裕的餐點品項比較簡單，
米食有火雞肉飯跟魯肉飯二選一，
搭配小菜與湯品。
以火雞肉飯的價位來說，
順裕十分親民，
分內用與外帶不同規格，
內用小碗只要25元。
火雞肉飯/內用/小 NT$25
以當地居民日常吃飯的庶民美食來說
能吃到這樣一碗帶著油蔥香的
火雞肉絲飯，應該感恩，
一起吃飯的鄉親說，有時候
嘉義人不明白日常用餐的小吃，
總被某些自以為的外地食評家
指手畫腳的指教，
不過只是餵養鄰里溫飽的小吃攤，
為何要承受放大鏡的檢視。
對他來說，順裕火雞肉飯，
就是來到嘉義後火車站肚子餓時，
可以吃飽的選擇之一。
火雞肉飯切盤 NT$50
很高興切的是腿肉，
只可惜淋醬多了點，
也許點餐時可以跟老闆說一下，
淋少一點。
魯肉飯/內用/小 NT$25
我的嘉義火雞肉飯食記中，
常會出現一碗魯肉飯，
大家就知道，陪吃鄉親
看到雞肉飯有多麼厭世，哈哈！！
即使如此，
熱情的嘉義人還是拚命挖寶，
想讓觀光客嘗到
城市不同角落的在地美食。
對我來說，
大部分嘉義火雞肉飯的魯肉飯
都很普通，
但順裕的魯肉飯與火雞肉飯，
水準很平均。甚至，
我個人更喜愛順裕魯肉飯一點點。
鄉親還分享，在地人經典吃法，
就要加點一份半熟蛋，
加在飯上吃，美味更升級。
油豆腐湯 NT$15
苦瓜丸湯 NT$30
看到有苦瓜丸
（我家稱苦瓜封）好高興，
但順裕苦瓜丸可能在湯裡煮久了，
沒什麼味道，
畢竟我是愛吃苦瓜的人，
有些意猶未盡。
順裕火雞肉飯
600嘉義市西區博愛路一段385號
05 232 2998
週一-週日: 11:30 – 21:00
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