前陣子嘉義鄉親告知，東洋新村的美好咖啡店沒營業了，當時頗為惋惜驚訝，後來得到正確消息，原來是搬了新家。美好咖啡新址就在承億文旅辦公大樓一樓，小花麵包店附近。暑假中南部親子旅，我們到嘉義快閃2、3天，專程去喝杯咖啡，看到他們從偏僻小店，來到市中心擴大規模經營，特來走走。
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雖然空間風格不同了，
但專注於咖啡的精神依舊，
咖啡品飲前的聞香，慎重且美好。
我很喜歡「美好咖啡」這樣的店名。
美好，兩個如此尋常的字眼，
於我而言，入眼樸實溫暖，比起許多
堆砌了空虛字彙的文筆，更美好。
規模變大了，相信老闆的承擔
與壓力也更重，咖啡依然飄香，
但品飲的口感不若之前表現亮麗，
蛋糕應該是迎合大眾的口味，
基本美味不出錯，未來，期待
可以嘗到更像獨立咖啡館手路的
精采好味。承億文旅樓下的美好咖啡
我一定還會再去的。
2017年初訪(舊址食記)
來到美好咖啡門口時，
地頭蛇蘭桂坊花園酒店小胖驚訝：
什麼時候有這家咖啡館？進門之後
請教老闆娘，她說已經開業快2年囉
標榜是嘉義最早開門的早鳥咖啡館。
Kendy是個香港女孩，嫁到嘉義，
我認識她時，她為香港飯店邀請我，
可惜沒有真正合作。直到第一次見面
她已經成為嘉義媳婦，我們聊起某些
在地文化，例如嘉義人不走路….
諸如此類，很有共鳴。這次應
嘉義市旅館商業同業公會的邀請，
前往演講，很開心看到Kendy，
還有雨婷，兩位美女朋友來捧場。
雖然是香港人，Kendy還是想盡
嘉義鄉親的責任，
分享當地美食給我。
吸睛的第一眼，我看到：
二樓的九重葛大概有4、5種顏色吧！
進門後，簡單的裝潢，
有著社區咖啡宛如居家的清新自在。
吧檯後方牆面有4個字：日日美好。
天熱，我們都喝手沖冰咖啡，
我的淺焙配方豆咖啡160元，
小胖的單品咖啡180元，
口感飽滿水潤，風味清新明亮。
巧克力蛋糕有家庭烘焙的紮實感，
厚味卻不膩口。
喝咖啡時，看到老闆在挑豆，
我好奇問他：一般不是烘豆前，
挑瑕疵的生豆？他說，每一杯
美好咖啡都要經過2~3次的挑豆。
雖然現場沒有看到烘豆機，
老闆娘說，我們有厲害的烘豆團隊。
一樓也有個日式包廂，
裡面只擺了一桌，只見熟客進門
就指定要坐包廂，幾乎每個人
都停在門口問：要脫鞋嗎？老闆說，
從來都不用脫，大家嘖嘖稱奇
互相討論：怎麼記得上次
我們有脫鞋？地板這麼乾淨，不脫鞋
怎麼好意思？….美好的秋日下午，
店內播著日文歌曲恍惚間
有一種到日本旅行，在鄉下社區
小咖啡館吃早餐喝咖啡，左鄰右舍
聚集咖啡館閒話家常的親切感受…
美好咖啡的新家
美好咖啡店
嘉義市東區啟明路146號
0965 060 288
8:00 – 19:00；週三休
https://www.facebook.com/mihecoffee/
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