某日路過堀川茶事，傻傻推門問：「有位子嗎？」，後來才知道這是一家預約滿滿的人氣店，而我walk in才等半小時，簡直太幸運！二訪是個雨天，抱著僥倖心態跟朋友上門碰碰運氣，沒想到還有吧台區可以坐。只能說我跟這家店太有緣吧！以日式甜點飲品為主要特色的堀川茶事，前身為鄉村風懷舊小館，充滿歷史感的昭和風老屋，換個佈置風格，氣場立刻升級。擺飾變少，客人變多了，「和風」真是不敗的路線。
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面對具有歷史的事物，
我總按不住好奇心，考據起來……
「堀川茶事」店名，源自嘉義老地名，
日治時代此地稱為「堀川町」，
根據維基百科，範圍約在今垂楊路、
吳鳳南路、興業東路之間。
垂楊路因曾是種滿垂柳的大河溝而得名，
「堀」，在日文的意思就是水道，
中文、台語讀音，皆為「ㄎㄨ」，
但這個字讀音念起來不美，
加上字形很容易被誤認為「崛」，
以訛傳訛，普遍念為「ㄐㄩㄝˊ川茶事」，
世界如此美好，妳何必較真？
聽說這棟房子已有百年歷史了。
以往像堀川茶事這樣的嘉義風格店舖，
我經常是網路先發的人，
但近幾年嘉義變化太大了，
小店如雨後春筍，我追不動了，
就連風格相似的另一家「雪後煎茶」，
我也沒有「志在必得」的那股積極勁，
抱著一種「追不完乾脆放空」的心態，
總是忘了預約，就隨緣吧。
堀川茶事預約方式採臉書私訊，
店家會定期公告開放時段。
想來僥倖，我那日為何運氣好？
大概因為遇上平日，時間接近傍晚5點，
與老屋堪稱絕配的「午後斜陽」已逝，
網美網帥們陸續撤退了！
堀川茶事空間或甜品在IG上最美的照片，
都是沐光而立，充滿靈氣。
水果氣泡飲 NT$200
堀川茶事讓我聯想到時常在這裡，
以日本茶、台灣茶、氣泡飲為主，
都不供應咖啡，也都是老屋甜品屋，
堀川茶事還可以預約，
時常在這裡只能由熟客帶路。
甜點的風格，有些品項也類似，
但時令食材的種類、品質等級與搭配，
時常在這裡完全是殿堂級表現。
抹茶/初昔
這是朋友點的手刷茶。
大人味昭和布丁 NT$110
顧名思義，這是一款偏苦的布丁，
以糖片加強甜味，鮮奶油增加香氣。
Menu上打了一個＊號，
表示成分裡有酒精，但我吃不出來。
質地細密有彈性，
奶味比一般布丁重。
本和香糖泰式奶茶布丁
二訪，在店長推薦下，
品嚐了不一樣的布丁，
使用日本沖繩島產本和香糖，
做成焦糖，讓原本的蜜糖香更增層次，
加入泰式奶茶做成布丁，
吃起來滑順又有茶香解膩，還不錯！
雪化妝 NT$250
這是當天，最深得我心的一品。
因為哈密瓜氣泡飲的表現，
端看水果品質與風味，直球對決，
我覺得那日選用的哈密瓜，中上而已。
布丁，做得好吃的不少，
但要達到「頂尖美味」，極少。
「時常在這裡」的布丁，是翹楚！
堀川茶事的「雪化妝」，
為了表現日本「冬日第一場雪」的意境，
雪白乳酪捲蛋糕體可能沒加蛋黃，
質地細密、略酸微甜的味道與莓果呼應，
以新鮮草莓、石榴、食用花、
搭配熱紅酒凍、檸檬凝露，
以及洛神蔓越莓草莓三種複合莓果醬，
鋪展成冬去春來的華美花環，
無論視覺或味覺，都很享受。
二訪點的鮮奶油水果戚風蛋糕。
淋ㄧ匙紫蘇梅桂花蜜葡萄柚蜜柑凍
由蜜柑、葡萄柚瓣加檸檬做成的果凍，
附一小杯桂花蜜紫蘇梅汁，
滿足現代人喜愛的儀式感與視覺效果，
味道還不錯，就是不夠冰，
果凍體太黏稠，不好挖，有點可惜。
堀川茶事，一、二樓都有位置，
為了保護老屋，上二樓必須穿襪子，
看著這傾斜的樓梯，
不禁佩服該店送餐的服務人員，
要身手了得，才能使命必達。
二樓是木板地板，
客人皆需地而坐，
角落還有一個包廂塌塌米區。
木樑木梯、木窗木門、木桌木椅、
老鐘、磨石子地板、懷舊燈飾……
雖然沒拍到堀川茶事日間的美麗光影，
但傍晚點燈的老屋，更有歲月感，
燈下，時光凝止，空間沈默，
這夜色深邃得太醇厚，一飲即醉。
堀川茶事
嘉義市吳鳳南路37巷15號
+886 5 227 2672
13:00-19:00，週一週二公休
https://www.facebook.com/horikawateastudio
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