在阿里山區走跳，收工時發現晚上很多餐廳早早打烊，這時候最大的指望就是「去石桌覓食」，這裡有熟悉的和平山產熱炒，還有鄉親大力推薦卻始終沒吃過的石桌羊肉爐，最不濟，這裡還有2家便利商店可以買戰備存糧。入夜的竹崎鄉山區，尤其隙頂、食桌一帶容易起霧，濕冷涼意讓人只想喝碗熱熱的湯，選擇到石桌現宰羊肉用餐，光是這個決定就很療癒人心。
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石桌羊肉位於阿里山公路63K處，
以現宰羊肉料理與各類山產熱炒著稱，
是許多老饕上山打牙祭的目標，
也是當地人喜愛聚餐宴客的場所。
像我就巧遇鄒築園的員工。
羊肉爐每鍋580元，
包含羊肉半斤、高麗菜與豆腐，
可選擇全瘦、全帶皮、
綜合(一半一半)，
標榜現宰羊肉，新鮮看得見，
羊皮久煮仍Q彈(所以我要多煮一下)，
湯頭清甜、加上麻油增加香氣！
醬料也很特別，
隔壁桌有人想買醬帶回家。
這天用餐只有我跟師傅，
自在自宅民宿老闆James被我抓公差，
到阿里山區協助拍攝咖啡莊園，
沒有在地浮誇哥列席，
師徒二人用餐力求簡便，
既然鍋裡已經有蔬菜，很豐盛，
僅加點一道阿里山經典料理苦茶油雞，
配著白飯，飽足一餐。
苦茶油雞，每份350元，
雖然煸薑片相對少得多，不過癮，
但大火熱炒，雞皮非常爽脆，
即使這隻雞小了點，我也吃得挺滿足。
從石桌現宰羊肉官方粉絲頁，
找到4月發表的新版Menu，
不知印製了沒有，
現在沒有派上用場，依然口頭詢價。
石桌現宰羊肉
嘉義縣竹崎鄉中和村 石桌 21-39 號
05 256 2506
11:00-19:30
https://www.facebook.com/Alishanmutton/
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