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到台南延平郡王祠附近良文旅2館住了一週左右,開山里、小南地區就成了覓食目標。好友威宏知道我喜歡吃鍋燒意麵,之前帶我去吃過知名的閒情、醇涎坊,這回在大同路、府連路附近吃的這家,看不出店名為何?上網搜尋,發現大家都叫它古早味鍋燒意麵,標榜道地鰹魚風味,食材配料確實都是懷念的滋味,連麵碗都是最經典的鋁鍋宇井字木架,最初我對鍋燒麵的印象,就是這樣。
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桌上的調味料有乾辣渣、白胡椒,
這兩樣也都是我吃麵時最愛加的,
大同路古早味鍋燒意麵湯頭味道溫順,
辣鬼覺得,加上乾辣渣風味更佳。
我吃鍋燒意麵,威宏吃炒飯,
看到炒飯裡,顏色假假的火腿,
也是算是古早味吧!哈哈!
撇開這點,用看的就知道火候不賴。
雖然店名叫古早味鍋燒意麵,
這家店更大的特色,是供應熱炒,
煎蛋、炒青菜都有基本水準,
那盤炒蛤蜊更是當日我的最愛,
又鮮、又乾淨、味道好、火候佳。
看同為台南人,好友麻吉小兔的食記,
炒意麵、乾煎虱目魚肚,也要筆記下次吃。
吃飯時,威宏發現一件有趣的事,
他說:瑪格你看塑膠以上的字,
上面寫著「限坐1人」,不是廢話嗎?
難道人可以疊起來坐?
大同路古早味鍋燒意麵
臺南市台南市東區大同路一段211號電話
06 214 5357
週一至週四 10:20-14:30 、16:30-22:00
週五 10:20-14:30, 週六週日公休
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他叫做小可愛,是我們重要的家人,
但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間,
卻在嘉油鐵馬道與新民路之間,不小心將他弄丟了,
若您曾見過或撿到這隻龍貓,
還請您送至嘉義市政府警察局任一分局,
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