紅頭燒烤。乾淨清爽的燒烤店｜嘉義後站友愛商圈啤酒街
像我這種胸無大志的懶鬼，入住一家飯店首要任務就是挖掘周邊特色，最近兩度入住嘉義智選假日酒店，陸續收集到一些低調的嘉義後站美食。在地人推薦的紅頭燒烤雖然距離飯店步行要18分鐘，對不愛步行的嘉義人來說，完全是海角天涯….但台北人還可以，只要不是頂著大太陽的情況下…
霸味薑母鴨。嘉義友愛店｜第一次吃霸味鈴鈴卷
聽說嘉義經常是台灣的平地最低溫，農曆年後天氣終於變冷，吃薑母鴨正是時候。霸味薑母鴨連鎖店在嘉義不只一家分店，我們選擇距離Holiday Inn Express飯店步行約7分鐘的友愛店用餐。之前雖然寫過台灣各地數家薑母鴨，但從來沒寫過霸味呢！可見我超多年沒吃過任何一家霸味…
老楊方塊酥市府店。老屋門市｜嘉義伴手禮。人氣新星鹹蛋黃餅
我年少時，老楊方塊酥是與太陽餅、鳳梨酥齊名的台灣名產，堪稱嘉義之光。後來開始寫部落格，在全台各地旅遊住民宿，曾發現好幾家優質民宿，會在房間擺放嘉義方塊酥給客人當點心用。當我撰寫嘉義手工蛋捲推薦一文時，忽然想起這項知名伴手禮，相較於更有名的方塊酥，我更喜歡新產品老楊鹹蛋黃…
332手工蛋捲。光彩街低調老鋪｜嘉義隱藏版美味蛋捲
美食雷達再度發威！那日從嘉義南門圓環走回文化路商圈途中，赫然發現這間家庭式老舖，招牌大辣辣寫著「322手工蛋捲」。門口有位女士正在製作蛋捲，我長這麼大才見識到，原來蛋捲是這樣一根一根費工做出來的，看這看著都著迷了。徵得老闆同意下，紀錄了製作過程，覺得非常有趣。最後買走一…
溢香手工蛋捲。驚豔的牛軋糖夾心蛋捲｜據說很難買到的嘉義伴手禮
還記得第一次吃溢香牛軋糖夾心蛋捲的場合，是一群好友相約到南投烤肉開趴，約好每個人帶自己喜歡吃的東西去分享。那晚當嘉義鄉親浮誇哥拿出牛軋糖蛋捲時，眾人的伴手禮瞬間黯然失色，大家都被夾心蛋捲驚喜的口感給迷住，紮實爽脆的餅皮與濃郁的牛軋糖交融，竟這麼搭，大夥吵著要團購R…
機場蛋捲。招牌五行蛋捲｜北回歸線周邊嘉義特色伴手禮
機場蛋捲店址剛好在嘉義水上機場與北回歸線太陽館之間，距離兩端車程都僅需2分鐘左右。店面有些低調，但留心查看招牌還滿明顯的。根據官方資訊，機場蛋捲最初是在空軍宿舍附近以家庭手工方式零賣，之後搬到機場附近、北回國小對面開店，迄今已10餘年歷史。供應共10餘種手工蛋捲，其中綜…
勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場｜全台第一座雞蛋主題觀光工廠
製作蛋捲的主要原料是蛋、植物油、麵粉、糖，既名為蛋捲，可見雞蛋是蛋捲的靈魂要素。勤億蛋品公司成立於1981年，因台灣雞蛋產地集中於彰化以南，取地利之便設廠於嘉義市，最初主要生產液蛋，供應給餐廳、烘焙坊等，可以想見，當年有多少蛋捲工廠或許都使用勤億的蛋品呢。勤益蛋品工廠之…
上裕手工蛋捲。老闆曾是福義軒師傅｜不用排隊人擠人也一樣美味的嘉義伴手禮
上裕手工蛋捲一入口，我就覺得：跟福義軒蛋捲風格好像啊！果不其然，上網查詢相關資訊，才知道上裕食品的老闆曾經是福義軒的師傅，難怪手路很接近。看google評論，不少嘉義鄉親力挺，說：不用排隊，不用人擠人……口味多元，不僅好吃，價格也很公道̷…
福義軒蛋捲。嘉義最狂人氣伴手禮｜名產黃牛全台第一
說起嘉義美食的排隊奇蹟，很多人會想到御香屋，但我覺得最狂的還是福義軒蛋捲吧！雖然我至今還沒去過嘉義成功路上的福義軒本店朝聖，去見識全台名產黃牛最壯觀的奇景，但每次經過位於檜意森活村的福義軒共和店，看到店內滿滿人潮，還是退避三舍。如果我真的有購買福義軒商品的必要，最方便就…
文手工精緻蛋捲。海苔口味最經典｜嘉義太保特色伴手禮
到現在還忘不了第一次吃文手工海苔蛋捲的滋味，對於愛吃傳統蛋捲的我來說，不僅沒有違和感，還意外的喜歡。文手工精緻蛋捲位於嘉義縣太保市，距離高鐵嘉義站開車10分鐘內可到，標榜使用來自上青畜牧場NAIF檢驗合格雞蛋，與麵粉，砂糖，植物油等純正原料製作，蛋素者可食用不添加奶粉、…
日日好農手工脆蛋捲。一口大小剛剛好｜嘉義市官方推薦伴手禮
蛋捲太涮嘴一根接一根好邪惡，改一口接一口會不會好一點？日日好農手工脆蛋捲標榜成分無添加、完全以天然食材製作食品，招牌脆蛋捲共有7種口味，以酥脆口感與一口大小為品牌特色，食用起來方便俐落，甚受嘉義鄉親與網購族群喜愛。前不久公布的2019年嘉義市官方推薦特色伴手禮入選名單中…
珍饌精緻手工蛋捲。嘉義竹崎鄉伴手禮｜一口蛋捲(持續更新)
根據嘉義文化觀光局產業科的說明，才知道這個手工蛋捲是親情的產物，珍饌老闆有個愛吃甜食的父親，高齡已九十幾歲，為了滿足父親的口慾，並顧及度造成老年人的身體負擔，於是研發了不加一滴水、非自然添加物以及奶製品，成分只加紅殼土雞蛋、麵粉、砂糖、植物油、天然酵素的手工蛋捲。堅持新…
陶花源窯烤。每週只開3天的嘉義咖啡館｜週三週四麵包出爐
旅居嘉義期間，某天好友杰旻敲我：要去吃陶花源窯烤麵包嗎？我豪不猶豫就答應了，隔日帶著一起耍廢的旅伴魔鬼甄出發。杰旻車行數分鐘，我才發覺並非嘉義市區的麵包店，而且到現場才知道，自己意外參加了陶花源窯烤的開幕日，真是傻人有傻福，跟著走就有得吃喝。陶花源窯烤是陶花源陶藝工作坊…
聖塔咖啡。文化公園旁｜嘉義自烘精品咖啡
位於嘉義文化公園旁的聖塔咖啡，是好友的推薦，熱心推廣嘉義吃喝玩樂的他，到這裡常點伯爵紅茶，因為這裡使用的是名牌Fortnum & Mason茶葉，端上桌後，茶色美麗、味道香醇、確實好喝。而我點的水洗耶加雪菲(冰)，也香氣飽滿、酸甜明亮活潑，頗合口味！若遇上涼爽秋…
品安豆漿豆花。非基改黃豆天然無添加｜嘉義文化路夜市
觀光客搜尋嘉義文化路夜市美食，都會看到一個重點：豆漿豆花。有些朋友比較挑嘴，吃了名店後覺得不符期待，當地人會推薦拐到中正路去吃品安豆花。這家豆花店標榜由60年台南豆花老師傅技術傳授，採用加拿大非基因改造頂級黃豆每日新鮮手作，堅持天然風味，不添加石膏及任何人工香料，讓消費…
嘉義基隆廟口鹹酥雞搬家了。新址在林聰明砂鍋魚頭對面｜文化路夜市美食
嘉義基隆廟口鹹酥雞搬家了，新址在林聰明砂鍋魚頭總店對面，剛好住附近飯店就散步過去看看，結果新店正處於試營運中，老闆問我怎麼知道他們搬家？我表明自己是熟客，去腳底按摩時經由同樣愛吃美食的師傅告知，老闆開玩笑說搬家後所有動線都跟之前不同了，在新址開炸那天還有些手忙腳亂，好像…
劉湯圓。甜酒釀燒冷冰｜嘉義在地老饕推薦眷村老店
劉湯圓是多位嘉義老饕推薦的傳統甜品店，地點位於民國路舊空軍眷村旁，已有30年歷史。從小在眷村附近長大的我，一看劉湯圓的手路，就倍感親切。尤其酒釀蛋、酒釀湯圓，現在想吃這一味，還要特別在腦中想想哪裡有賣呢。瀏覽資訊，才知道老闆娘本身並非成長自眷村，只因自己熱愛吃湯圓，剛好…
嘉義文化路酪梨牛乳。郵局旁｜添加蜂蜜更香濃
走跳文化路夜市的遊客，應該很難忽略文化路郵局旁的酪梨牛奶專賣店，何況我是一個熱愛酪梨牛奶的人，記得最初走訪嘉義時曾買過幾次，當時較少寫夜市食記，喝完船過水無痕。之後陸續更新文化路夜市美食一文，但卻無緣再品嘗這類很有飽足感的飲料，因為待在嘉義每天總是飽到天靈蓋……
二丫頭麻辣涼麵。就是要美乃滋(白醋)扁麵｜嘉義味 x 川味 x 湘味
自從吃過黃記涼麵涼圓，成功挑戰嘉義美乃滋涼麵後，就有不少鄉親進言：瑪格有機會也可以嚐嚐二丫頭麻辣涼麵。某個風和日麗的午後，我從飯店步行前往，陡然發現二丫頭麻辣涼麵就在民主火雞肉飯對面，還沒看見招牌，我就被門口曬著的整排臘肉香腸給吸引了，進門後點涼麵竟然忘了先說：不要豆芽…
嘉義文化路狀元糕。70年老店｜在地人從小吃到大的傳統點心
文化路夜市靠近噴水圓環有一攤狀元糕，心動多時卻始終沒買來吃過，因為一買最少就是７顆，吃不完。某天跟朋友在文化路亂逛，逛到這攤「嘉義文化路狀元糕」，旅伴說他沒吃過，好奇駐足觀看許久，在地人立刻買一份請我們嚐嚐，芝麻口味、花生口味各半，他說：這是我從小吃到大的傳統點心。 嘉…
