勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

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勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

製作蛋捲的主要原料是蛋、植物油、麵粉、糖,既名為蛋捲,可見雞蛋是蛋捲的靈魂要素。勤億蛋品公司成立於1981年,因台灣雞蛋產地集中於彰化以南,取地利之便設廠於嘉義市,最初主要生產液蛋,供應給餐廳、烘焙坊等,可以想見,當年有多少蛋捲工廠或許都使用勤億的蛋品呢。勤益蛋品工廠之後更從蛋液供應商變身為蛋捲大廠,曾為知名新東陽肉鬆蛋捲的代工廠,2000年推出勤億一口蛋捲,開始經營自有品牌,打出「蛋的專家,也是做蛋捲的專家」名號。現在,鄉親們聊起嘉義代表性的蛋捲品牌,多數會提到勤益。

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勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

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勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

勤億蛋品夢工場位於嘉義市新民路,

是全台第一座以雞蛋為主題的觀光工廠,

 

勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

當日在勤億蛋品夢工場販賣部貨架上,

我看到原味、芝麻、抹茶、咖啡四種口味,

架上也有試吃品讓消費者比較選擇。

 

勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

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勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

勤億蛋捲的口感也類似福義軒

似乎是台灣大多數消費者喜愛的:酥、鬆,

除了經濟包的包裝,禮盒可精緻多了。

只不過以前總以為這個禮盒的品牌名是「一遊未盡」,

後來才知道是勤益精製手工蛋捲。

 

勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

到勤益蛋品夢工場購買蛋捲,也順便參觀,

剛好看到工作人員正在製作金礦蛋糕,

黃澄澄的蛋液,看起來真誘人,

這個雞蛋的色澤,直逼鴨蛋啊!

 

勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

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勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

館內還大推滴雞精,現場可試喝。

 

勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

還有茶葉蛋、純雞油、洗選蛋的販售。

 

勤億手工蛋捲。嘉義蛋品夢工場|全台第一座雞蛋主題觀光工廠

勤億蛋品夢工場

嘉義市西區新民路35號

080 009 1888

08:30–17:00  (除夕/初一公休)

https://www.facebook.com/chinyidreamwork/

 

 

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