自嘲「嘉義轉角最黑的店」，穀谷第二店「新華美西裝社」，沈穩大器的座落於成仁街、蘭井街口。還記得去年執行「100+Select 嘉市潮選店」專案，訪問穀谷老闆Jimmy時，他已跟我透露籌備中的新華美西服社。街角老屋是大學同學阿嬤的家，前身是老嘉義人都知道、開業超過六十年的西裝訂製店，如今在穀谷團隊的巧手改造下，變身為日式喫茶店，用日式咖哩、糰子接待造訪老屋的客人。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
轉角的黑店：新一代成仁之美
嘉義市成仁街舊稱美街，卻是指中山路和公明路之間，舊時曾有傳統字畫裝裱店聚集。即使新華美西裝社的位置，並非嚴謹定義上的嘉義美街，但成仁街、蘭井街這一隅，也因多家風格店舖聚集結市，成為新近最受關注的「成仁之美」，新華美以黑色雨淋板裝飾外牆，自嘲「嘉義轉角最黑的店」，大家前往消費時，最好先詳讀「 消費公約」。
新華美西裝社：阿嬤家的老西裝店
揭開暖簾，走進新華美室內，入口處的西服櫥窗仍保留，櫥櫃裡的西服面料布標，見證歷史。還記得Jimmy跟我聊穀谷搬家記，就在穀谷2.0簽下租約後不久，大學同學忽然問他：要不要看看阿嬤的老屋？據說他一看就非常喜歡，忍不住埋怨同學：怎麼不早講？改造西裝店的念頭在他腦中翻湧，在穀谷搬家生意穩定後，終於著手第二家店的改造。
窗邊人檯上打版的西服，是舊時代的人文剪影，在成衣產業未發達的年代，依據每個人身材的西服訂製款，慎重而獨特。
關於這間荒廢多年的老屋，Jimmy說新華美西裝社全盛時期，在一樓這個窄窄的空間可同時容納10名師傅，在此接單、量身裁衣、打版縫紉….
據說當年嘉義市有三大西裝店，除了創立於1957年的新華美西裝社，另一家「維新呢絨行」存在的痕跡，留存於開幕誌慶的穿衣鏡上，另一側白牆則為昭和時代老照片，據說都是從老屋翻出來的文物。
牆上裝幀一張西裝工資價目表，1980年訂製西裝、大衣的工錢，不含衣料，是台幣3200元，年輕人訂製襯衫一件才800元，
步上二樓。屋主全家人的生活空間
二樓是屋主的居住空間，據說曾經容納一家十幾口人，只能說，以前的人真能刻苦，即使沒有獨立的生活空間，也可以為了家庭而忍耐。
二樓空間分為兩大塊，木造地板區中央有一張大桌，是當年放置於一樓的打版桌，如今被Jimmy改造為餐桌。
步上二樓可欣賞木造屋樑結構。
幸運坐在靠窗區，可俯瞰街景，對面住戶的曬衣場景，特別有街區生活感。
必須脫鞋、盤坐的「榻榻米區」。
咖哩、糰子、台日好茶
以日式老屋改造的日式喫茶店，飲品主要供應台日好茶，Ｍenu上有阿里山阿里山烏龍、手採蜜香紅、黃金蕎麥茶、講求健康的也有康福茶。
另有延續穀谷風格的調飲。
還記得半年前Jimmy跟我預告，他說新華美西裝社這個空間，激發無限想像，改造起來更有趣，看他在名片上玩車線，還仿造當年用來選布西裝透明卡，讓消費者索取，當做城市濾鏡，歡迎大家用這個視角看嘉義。
變身喫茶店的新華美西裝社，餐點延續穀谷的日式咖哩，另外新增日式糰子品項。我問Jimmy知道嘉義其他糰子店嗎？他說，數年前就決定要賣日式糰子，沒想到，著手研發進行後，才發現：大家英雄所見略同！可見嘉義除了「咖哩店」風潮，日式糰子店也將風起雲湧。
與奮起福米餅聯名，推出的創意巴斯克乳酪蛋糕。
請注意來車。嘉義街角熱門網美景點
Jimmy改造老屋的品味真好，無論內斂低調的榖谷，或矗立而為網美街景的新華美，都成為嘉義IG熱門畫面，連我跟隊長這對慵懶的母子，也勤奮地拍了好幾張街拍….車來車往，大家還是要注意安全。
新華美西裝社
嘉義市東區成仁街80號
11:00-17:31，不定期休
https://www.facebook.com/hhm1957
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿。26家飯店民宿實住分享｜阿里山與山腳下的宿泊推薦(持續更新)
嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市美食地圖｜雞肉飯、沙鍋魚頭、咖啡甜點，噴水圓環周邊食記彙整
嘉義景點、旅遊路線
★全文分享★ 嘉義景點推薦｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
嘉義下午茶食記總覽
★全文分享★ 嘉義咖啡館。超過100家食記｜全台咖啡館密度第二高的城市（持續更新）
🛌嘉義訂房比價
阿里山行程推薦
嘉義秘境探索之旅
嘉義熱門行程推薦
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
