新華美西裝社。嘉義轉角最黑的店|60年西裝店變身日式喫茶店

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新華美西裝社。嘉義轉角最黑的店|60年西裝店變身日式喫茶店自嘲「嘉義轉角最黑的店」,穀谷第二店「新華美西裝社」,沈穩大器的座落於成仁街、蘭井街口。還記得去年執行「100+Select 嘉市潮選店」專案,訪問穀谷老闆Jimmy時,他已跟我透露籌備中的新華美西服社。街角老屋是大學同學阿嬤的家,前身是老嘉義人都知道、開業超過六十年的西裝訂製店,如今在穀谷團隊的巧手改造下,變身為日式喫茶店,用日式咖哩、糰子接待造訪老屋的客人。

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轉角的黑店:新一代成仁之美

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嘉義市成仁街舊稱美街,
卻是指中山路和公明路之間,
舊時曾有傳統字畫裝裱店聚集。
即使新華美西裝社的位置,
並非嚴謹定義上的嘉義美街,
但成仁街、蘭井街這一隅,
也因多家風格店舖聚集結市,
成為新近最受關注的「成仁之美」,
新華美以黑色雨淋板裝飾外牆,
自嘲「嘉義轉角最黑的店」,
大家前往消費時,
最好先詳讀「 消費公約」。

 

 

新華美西裝社:阿嬤家的老西裝店

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揭開暖簾,走進新華美室內,
入口處的西服櫥窗仍保留,
櫥櫃裡的西服面料布標,見證歷史。
還記得Jimmy跟我聊穀谷搬家記,
就在穀谷2.0簽下租約後不久,
大學同學忽然問他:
要不要看看阿嬤的老屋?
據說他一看就非常喜歡,
忍不住埋怨同學:怎麼不早講?
改造西裝店的念頭在他腦中翻湧,
在穀谷搬家生意穩定後,
終於著手第二家店的改造。

 

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窗邊人檯上打版的西服,
是舊時代的人文剪影,
在成衣產業未發達的年代,
依據每個人身材的西服訂製款,
慎重而獨特。

 

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關於這間荒廢多年的老屋,
Jimmy說新華美西裝社全盛時期,
在一樓這個窄窄的空間
可同時容納10名師傅,
在此接單、量身裁衣、打版縫紉……

 

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據說當年嘉義市有三大西裝店,
除了創立於1957年的新華美西裝社,
另一家「維新呢絨行」存在的痕跡,
留存於開幕誌慶的穿衣鏡上,
另一側白牆則為昭和時代老照片,
據說都是從老屋翻出來的文物。

 

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牆上裝幀一張西裝工資價目表,
1980年訂製西裝、大衣的工錢,
不含衣料,是台幣3200元,
年輕人訂製襯衫一件才800元,

 

步上二樓。屋主全家人的生活空間

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二樓是屋主的居住空間,
據說曾經容納一家十幾口人,
只能說,以前的人真能刻苦,
即使沒有獨立的生活空間,
也可以為了家庭而忍耐。

 

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二樓空間分為兩大塊,
木造地板區中央有一張大桌,
是當年放置於一樓的打版桌,
如今被Jimmy改造為餐桌。

 

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步上二樓可欣賞木造屋樑結構。

 

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幸運坐在靠窗區,可俯瞰街景,
對面住戶的曬衣場景,
特別有街區生活感。

 

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必須脫鞋、盤坐的「榻榻米區」。

 

 

咖哩、糰子、台日好茶

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以日式老屋改造的日式喫茶店,
飲品主要供應台日好茶,
Menu上有阿里山阿里山烏龍、
手採蜜香紅、黃金蕎麥茶、
講求健康的也有康福茶。

 

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另有延續穀谷風格的調飲。

 

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還記得半年前Jimmy跟我預告,
他說新華美西裝社這個空間,
激發無限想像,改造起來更有趣,
看他在名片上玩車線,
還仿造當年用來選布西裝透明卡,
讓消費者索取,當做城市濾鏡,
歡迎大家用這個視角看嘉義。

 

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變身喫茶店的新華美西裝社,
餐點延續穀谷的日式咖哩,
另外新增日式糰子品項。
我問Jimmy知道嘉義其他糰子店嗎?
他說,數年前就決定要賣日式糰子,
沒想到,著手研發進行後,
才發現:大家英雄所見略同!
可見嘉義除了「咖哩店」風潮,
日式糰子店也將風起雲湧。

 

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與奮起福米餅聯名,
推出的創意巴斯克乳酪蛋糕。

 

請注意來車。嘉義街角熱門網美景點

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Jimmy改造老屋的品味真好,
無論內斂低調的榖谷,
或矗立而為網美街景的新華美,
都成為嘉義IG熱門畫面,
連我跟隊長這對慵懶的母子,
也勤奮地拍了好幾張街拍……
車來車往,大家還是要注意安全。

 

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新華美西裝社
嘉義市東區成仁街80號
11:00-18:00,不定期公休
https://www.facebook.com/hhm1957



 

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