小洋蔥手作廚房。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (2019.12.25)

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小洋蔥手作廚房。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (2019.12.25)

睽違3年多,再訪嘉義小洋蔥義式餐廳,一同用餐的食伴多了,得以多點幾道菜share,邊吃邊說笑讓餐點更美味了。上回甚感驚喜的「鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜」這次也不錯過,甚至,討喜的碳烤蔬菜也獨立成為一道菜,讓愛吃蔬菜的大夥,相當滿足。再訪小洋蔥,因為這裡距離北門近,飯後步行前往參加23.5 Osoi Jinsei 森活慢遊音樂會很方便。這幾年多次到嘉義旅行,發現主要的熱門地帶很集中,以台北人來說,是很適合慢活的城市。這次發現,小洋蔥除了賣義式餐點,似乎也供應台灣料理,下次有機會試試。

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2019年12月二訪餐點

小洋蔥手作廚房。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (2019.12.25)

鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜

 

小洋蔥手作廚房。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (2019.12.25)

爐烤香料時蔬

 

小洋蔥手作廚房。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (2019.12.25)

歐風家庭燉豬肋

 

小洋蔥手作廚房。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (2019.12.25)

烤馬鈴薯

 

小洋蔥手作廚房。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (2019.12.25)

蛤蠣義大利麵

 

小洋蔥手作廚房。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (2019.12.25)

番茄燉牛肚麻花麵

 

小洋蔥手作廚房。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (2019.12.25)

菌菇細扁麵

 

2016年7月初訪食記

【嘉義美食】小洋蔥

颱風天剛好落腳嘉義試營運中的蘭桂坊花園酒店(房價) ,

本人照慣例膽子很大沒有奔回台北,因為我知道住飯店最安全了。

好友小胖沒有放過我們的腸胃,美食之旅風雨無阻!

驅車來到成仁街上一家外觀看起來很清新的家庭餐館:小洋蔥,

菜單拿到,第一筆就往隱藏版菜單畫下去:「鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜」。

事實證明小胖的靈感是對的,這道烤雞真是厲害的好吃!

老闆娘上菜時特別說明,小洋蔥的烤雞都是現點現做,不是半成品加熱,

加上廚師火候控制得宜,得以保持雞肉鮮嫩多汁。

這道隱藏版烤雞,必須前一天預訂才吃得到。

 

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 【嘉義美食】小洋蔥【嘉義美食】小洋蔥

【嘉義美食】小洋蔥

 

【嘉義美食】小洋蔥

【嘉義美食】小洋蔥

菜單上真的沒有「鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜」,

是我們進門時,老闆娘手寫在最上方的隱藏版(限量)list中,

建議大家最好事先預約,因為隱藏版菜單是限量的。

其實我們來到小洋蔥之前,才吃了份量很大的樂檸漢堡,

立志點兩道菜,試試味道就好!沒想到,我們還是失控了。

 

  【嘉義美食】小洋蔥

南瓜濃湯   NT$40

小胖說,這道南瓜濃湯,她女兒應該可以喝兩碗以上。

我吃不下,但喝了幾口,覺得這道濃湯似乎沒加什麼奶油,

應該是純粹的南瓜去熬煮的,充滿南瓜清甜很有飽足感。

實在是吃不下,不然一般人應該會在主餐之外加120元,

就可以享用濃湯、開胃菜、紅茶。

 

【嘉義美食】小洋蔥

蒜香杏鮑菇   NT$100

Menu上只有一道餐點被標註「Top」,就是蒜香杏鮑菇,

都這樣提示了,不點怎麼可以!

說要嚐嚐味道就好,默默地,也是整盤吃光光,

可惜沒來杯精釀啤酒XD!

 

 【嘉義美食】小洋蔥

漁夫風番茄海鮮燉飯   NT$220

熟悉我的讀者都知道我對燉飯是有小偏見的,

只要不是用義大利米去煮的,我都會感到有些小遺憾,

但我知道,像小洋蔥手作廚房燉飯的風格是比較健康的,

不過,有些人對美食總是有些顧不得健康的期待與執念……

 

  【嘉義美食】小洋蔥【嘉義美食】小洋蔥

普莉亞風味貓耳麵(限量)   NT$240

能夠在嘉義義式餐館吃道貓耳朵麵,已經眼睛一亮,

貓耳朵麵的超級愛好者,就是我家兩枚小孩,

我開玩笑跟小胖說:貓耳朵麵專家在此!哈!

以麵體本身來說,口感吃起來其實就像貝殼麵,較為一般,

倒是依照傳統,採用去腸衣的香腸肉拌炒貓耳朵麵,讓人看到驚喜。

 

【嘉義美食】小洋蔥【嘉義美食】小洋蔥【嘉義美食】小洋蔥

鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜   NT$400

因為是現點現烤,所以需要等候一點時間,

原本因為其實不餓,加上身體疲倦而有些懶洋洋的我,

這盤烤雞一上桌,香味撲鼻,精神全來了。

 

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寫文時忽然想到:為什麼這道菜叫鐮刀式?

立刻拜託小胖幫我問,小胖說:這是義大利惡魔烤雞,

烤好之後雞翅就像惡魔的鐮刀一樣翹起來黑黑的……

原來如此!

 

 【嘉義美食】小洋蔥

蘭桂坊花園酒店(查優惠房價)到小洋蔥手作廚房,

步行的話15分鐘就可抵達,

對我們這種愛走路的人來說,實在「很近」,

但嘉義鄉親都說,即使到巷口買東西,也一定要騎車,

因為「太遠了」。

前一晚聊到這樣的話題,大家笑作一團。

 

小洋蔥Little Onion手作廚房

嘉義市成仁街273之1號(近林森西路與北門街)

05- 275 2500

週一-週五: 11:30 – 14:00;17:00 – 20:30

週六: 12:00 – 14:00;17:00 – 20:30

週日: 11:00 – 14:00;17:00 – 20:30

 


 

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嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙,有機會專文說明,簡單炫耀一下與嘉義深厚交

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文化路夜市是我旅居嘉義的廚房。範圍涵蓋民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園以北的文化路路段,白天為雙線車道,19:00到23:00規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業,2

 

 

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