小洋蔥手作廚房搬家了。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (新址更新)


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小洋蔥手作廚房搬家了。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (新址更新)

去年年底,小洋蔥義式餐廳搬家了,搬到嘉義市文化局、檜意森活村附近,有著漂亮行道樹的忠孝路上。某天中午公忙之後,嘉義鄉親說「吃清淡一點」好了,提議去小洋蔥吃烤雞……自己說完大笑,原來他的清淡一點是這樣的啊。這是第三訪了吧!鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜一直都很有水準,但這次發現,小洋蔥的下酒菜也特別對味,但就是酒的方面嘛!酒咖表示:可能要多喝幾杯,才好評論。

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小洋蔥義大利餐廳遷址新店面

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小洋蔥手作廚房搬家了。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (新址更新)

跟老闆聊天才發現,

前陣子造訪的鼻孔先生手作早午餐

舊式小洋蔥舊店的店面,

我驚呼:完全認不出來了。

 

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除了「清淡一點」的烤半雞,

蒜香杏鮑菇、烤蔬菜還是很愛,

烤雞一上桌,pasta就被我們擱置,

這時候肚子裡的酒蟲癢了……

 

 

小洋蔥手作廚房搬家了。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (新址更新)

老闆招待一盤神秘的下酒菜,

再拿來「順口」的啤酒乾一杯……

我覺得來小洋蔥,最對味的都是下酒菜,

之後要晚上來,好好餐酒一下。

 

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2019年12月。二訪食記

小洋蔥手作廚房搬家了。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (新址更新)

為了參加23.5 Osoi Jinsei 音樂會

再訪嘉義小洋蔥義式餐廳,

這回一同用餐的食伴多了,

得以多點幾道菜share,

邊吃邊說笑讓餐點更美味了。

 

小洋蔥手作廚房搬家了。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (新址更新)

喜愛的「鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜」,

這次也不錯過,大力推薦給朋友,

討喜的碳烤蔬菜也獨立成為一道菜,

讓愛吃蔬菜的大夥,相當滿足。

這幾年多次到嘉義旅行,

發現主要的熱門地帶很集中,

以台北人來說,是很適合慢活的城市。

這次發現,小洋蔥除了賣義式餐點,

似乎也供應台灣料理,下次有機會試試。

 

 

小洋蔥手作廚房搬家了。鐮刀式烤半雞碳烤蔬菜|嘉義義式料理 (新址更新)

爐烤香料時蔬

 

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歐風家庭燉豬肋

 

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烤馬鈴薯

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蛤蠣義大利麵

 

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番茄燉牛肚麻花麵

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菌菇細扁麵

 

 

2016年7月。初訪食記

【嘉義美食】小洋蔥

颱風天剛好落腳嘉義

試營運中的蘭桂坊花園酒店(房價) ,

本人照慣例膽子很大沒有奔回台北,

因為我知道住飯店最安全了。

好友小胖沒有放過我們的腸胃,

美食之旅風雨無阻!

驅車來到成仁街上一家

外觀看起來很清新的家庭餐館:小洋蔥,

菜單拿到,第一筆就往隱藏版菜單畫下去:

「鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜」。

 

事實證明小胖的靈感是對的,

這道烤雞真是厲害的好吃!

老闆娘上菜時特別說明,

小洋蔥的烤雞都是現點現做,不是半成品加熱,

加上廚師火候控制得宜,得以保持雞肉鮮嫩多汁。

這道隱藏版烤雞,必須前一天預訂才吃得到。

 

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【嘉義美食】小洋蔥【嘉義美食】小洋蔥

【嘉義美食】小洋蔥

【嘉義美食】小洋蔥

菜單上沒有「鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜」,

是我們進門時,

老闆娘手寫在最上方的隱藏版(限量)list中,

建議大家最好事先預約,

因為隱藏版菜單是限量的。

其實我們來到小洋蔥之前,

才吃了份量很大的樂檸漢堡,

立志點兩道菜,試試味道就好!

沒想到,我們還是失控了。

 

 

  【嘉義美食】小洋蔥

南瓜濃湯   NT$40

小胖說,這道南瓜濃湯,

她女兒應該可以喝兩碗以上。

我吃不下,但喝了幾口,

覺得這道濃湯似乎沒加什麼奶油,

應該是純粹的南瓜去熬煮的,

充滿南瓜清甜很有飽足感。實在是吃不下,

不然一般人應該會在主餐之外加120元,

就可以享用濃湯、開胃菜、紅茶。

 

 

【嘉義美食】小洋蔥

蒜香杏鮑菇   NT$100

Menu上只有一道餐點被標註「Top」,

就是蒜香杏鮑菇,

都這樣提示了,不點怎麼可以!

說要嚐嚐味道就好,默默地,也是整盤吃光光,

可惜沒來杯精釀啤酒XD!

 

 【嘉義美食】小洋蔥

漁夫風番茄海鮮燉飯   NT$220

我對燉飯是有小偏見的,

只要不是用義大利米去煮的,

我都會感到有些小遺憾,

但我知道,小洋蔥的風格是比較健康的,

不過,有些人對美食

總是有些顧不得健康的期待與執念……

 

   

【嘉義美食】小洋蔥【嘉義美食】小洋蔥

普莉亞風味貓耳麵(限量)   NT$240

能夠在嘉義義式餐館

吃到貓耳朵麵,已經眼睛一亮,

貓耳朵麵超級愛好者,就我家兩枚小孩。

以麵體本身來說,

口感吃起來其實就像貝殼麵,較為一般,

倒是依照傳統,採用去腸衣的香腸肉

拌炒貓耳朵麵,讓人看到驚喜。

【嘉義美食】小洋蔥【嘉義美食】小洋蔥【嘉義美食】小洋蔥

鐮刀式烤半雞附碳烤蔬菜   NT$400

現點現烤,需要等候一點時間,

原本因為其實不餓,

加上身體疲倦而有些懶洋洋的我,

烤雞一上桌,香味撲鼻,精神全來了。

 

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寫文時忽然想到:為什麼這道菜叫鐮刀式?

立刻拜託小胖幫我問,

小胖說:這是義大利惡魔烤雞,烤好之後

雞翅就像惡魔的鐮刀一樣翹起來黑黑的……

原來如此!

 

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小洋蔥Little Onion手作廚房

嘉義市忠孝路368之2號

05- 275 2500

週一-週五: 11:30 – 14:00;17:00 – 20:00

週六公休

週日: 11:00 – 14:00;17:00 – 20:30

 

 

 

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【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎?

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他叫做小可愛,是我們重要的家人,

但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間,

卻在嘉油鐵馬道與新民路之間,不小心將他弄丟了,

若您曾見過或撿到這隻龍貓,

還請您送至嘉義市政府警察局任一分局

感激不盡!

 

 

 


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