活泉人文茶坊。檜意森活村|在地人帶路嘉義茶鋪

【嘉義】檜意森活村。若泉茶坊連續兩個在地好友跟我推薦「活泉茶坊」,他們說著同樣推崇的話:這是嘉義檜意森活村最值得拜訪的店家。六月再訪嘉義觀止,好友Ben特別帶我去喝茶,真感謝他。活泉茶坊是結合台灣茗茶、古董、文創的茶店,從它們的Facebook粉絲專頁,看得出在推廣傳統茶文化上非常努力,不僅結合旅人茶藝體驗,還有藝文展演、茶文化傳承、茶葉與茶具藝術推廣等,結合飄散著檜木香氣的日式木造老屋,是喜歡喝茶的朋友,百分之百的純然享受。晚間造訪,燈光幽暗,我照片沒有拍得很好,只見茶屋室內空間布置得古典雅致,很難跟白天「遊客如織」的檜意森活村聯想,走進活泉人文茶坊,最好可以有一段慢時光,細細品味,靜靜感受。我曾於白天造訪檜意森活村,發現「到此一遊」的旅客為大宗,坦白說,跟我想像檜意森活村應有的氛圍,確實有落差。但,常常我的意見都屬非主流,所以也無所謂。哈!

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整個活泉人文茶坊的空間裡,
除了最喜歡靠近大門處,
插著花的那一個茶席之外,
也很喜歡那片用老舊木門平放
鑲上玻璃的長桌面,又美又有創意。

 

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當天晚上在老闆娘方婷婷老師的帶領下,
我這個笨手笨腳人,現場體驗了簡易的泡茶,
先是在陶缽裡磨茶
然後將磨好的茶葉倒入一個
「很聰明」的茶壺中,
接著什麼也不必做,
計算時間靜候,時間一到就可以喝了,
這個壺,只要按一個鈕,
茶湯就會流到下方器皿中,與茶葉分離,
這種茶具真是為我們這種笨人設計的,
下次我要跟方老師買一個。
雖然,跟之後茶藝老師泡的茶來比,
不知為何我泡的茶就是遜色不少,
但也比我平常泡的好喝多了。

 

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為了因應這裡的遊客沒時間留下來泡茶,
活泉人文茶坊也推出一些方便即食的產品,
例如瓶裝冷泡茶、茶冰淇淋,
很高興可以認識這樣一個好地方,
下次再到檜意森活村,不會再茫然了。
也呼籲到檜意森活村旅遊的朋友,
別忘了去給方老師支持一下,
她投入茶文化的推廣,不遺餘力,值得相挺。

 

 

 【五月,在檜意森活村亂逛】

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這是今年五月到檜意森活村亂逛拍的照片,
記得當天,
原本是想找雨婷的,她現在在那裏工作,
我竟渾然不覺她正在籌備婚事,
整個處於兵荒馬亂的階段,
她又很客氣不好意思跟我說,
害我失去當面祝福她的機會。
希望下次到檜意森活村,可以找雨婷幫我導覽,
我也想知道她心中,
值得推薦的其他店鋪的名單。

活泉人文茶坊

嘉義市東區共和路199巷4號  (05)271-2159

檜意森活村園區

嘉義市東區林森東路1號
(05)276-1601

 

 

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