連續兩個在地好友跟我推薦「活泉茶坊」，他們說著同樣推崇的話：這是嘉義檜意森活村最值得拜訪的店家。六月再訪嘉義觀止，好友Ben特別帶我去喝茶，真感謝他。活泉茶坊是結合台灣茗茶、古董、文創的茶店，從它們的Facebook粉絲專頁，看得出在推廣傳統茶文化上非常努力，不僅結合旅人茶藝體驗，還有藝文展演、茶文化傳承、茶葉與茶具藝術推廣等，結合飄散著檜木香氣的日式木造老屋，是喜歡喝茶的朋友，百分之百的純然享受。晚間造訪，燈光幽暗，我照片沒有拍得很好，只見茶屋室內空間布置得古典雅致，很難跟白天「遊客如織」的檜意森活村聯想，走進活泉人文茶坊，最好可以有一段慢時光，細細品味，靜靜感受。我曾於白天造訪檜意森活村，發現「到此一遊」的旅客為大宗，坦白說，跟我想像檜意森活村應有的氛圍，確實有落差。但，常常我的意見都屬非主流，所以也無所謂。哈！
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整個活泉人文茶坊的空間裡，
除了最喜歡靠近大門處，
插著花的那一個茶席之外，
也很喜歡那片用老舊木門平放
鑲上玻璃的長桌面，又美又有創意。
當天晚上在老闆娘方婷婷老師的帶領下，
我這個笨手笨腳人，現場體驗了簡易的泡茶，
先是在陶缽裡磨茶，
然後將磨好的茶葉倒入一個「很聰明」的茶壺中，
接著什麼也不必做，
計算時間靜候，時間一到就可以喝了，
這個壺，只要按一個鈕，
茶湯就會流到下方器皿中，與茶葉分離，
這種茶具真是為我們這種笨人設計的，
下次我要跟方老師買一個。
雖然，跟之後茶藝老師泡的茶來比，
不知為何我泡的茶就是遜色不少，
但也比我平常泡的好喝多了。
為了因應這裡的遊客沒時間留下來泡茶，
活泉人文茶坊也推出一些方便即食的產品，
例如瓶裝冷泡茶、茶冰淇淋，
很高興可以認識這樣一個好地方，
下次再到檜意森活村，不會再茫然了。
也呼籲到檜意森活村旅遊的朋友，
別忘了去給方老師支持一下，
她投入茶文化的推廣，不遺餘力，值得相挺。
【五月，在檜意森活村亂逛】
這是今年五月到檜意森活村亂逛拍的照片，
記得當天，
原本是想找雨婷的，她現在在那裏工作，
我竟渾然不覺她正在籌備婚事，
整個處於兵荒馬亂的階段，
她又很客氣不好意思跟我說，
害我失去當面祝福她的機會。
希望下次到檜意森活村，可以找雨婷幫我導覽，
我也想知道她心中，
值得推薦的其他店鋪的名單。
活泉人文茶坊
嘉義市東區共和路199巷4號 (05)271-2159
檜意森活村園區
嘉義市東區林森東路1號
(05)276-1601
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