西方文化影響東方人最鮮明的例子，就是生日要吃蛋糕、慶祝要吃牛排！還記得小時候，正統西餐廳不多見，只要考試成績好，家長或老師就會請小朋友吃牛排，那誰不是被夜市鐵板牛排啟蒙的呢？隨著時代演進，大家對西餐接受度越來越高，品質要求也越來越提升，慢慢出現許多牛排專門餐廳，價位有高有低，豐儉由人，但「牛排＝吃大餐」的形象，已深植人心。本文整理在台北實訪過的牛排館，供參考。
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台北中山區牛排。4家
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台北松山區牛排。2家
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台北大安區牛排。1家
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