雅室牛排在台北仁愛路圓環屹立30年，我從未踏進過，卻在春大直商場開葷，品嚐以高性價比著稱的超值牛排套餐。感謝好友蘭桂坊花園酒店胖總北上時，邀我與他們全家人共餐，行前選瓶紅酒帶去佐餐助興，共度溫馨愉快的夜晚。跟小胖一起吃飯的好處，就是點餐都交給他，不用費心，那日唯一許願是想嚐嚐雅室的威靈頓牛排套餐，據說性價比很高，我們都想試試。
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老字號雅室牛排進駐春大直
熟悉的九華樓、驢子、富錦樹、
及具有上海米其林DNA的朧粵，
都進駐春大直了，
雅室牛排一直是我解鎖的名單，
剛好我跟小胖都是牛肉愛好者，
就相約一起踩點。
雅室牛排超人氣套餐。Menu
雅室牛排從仁愛路圓環發跡，
至今已有30年歷史，
最為人稱道的是超值商業午餐，
我雖然尚無機會嘗試，
但從Menu的價位與套餐陣容，
可以感受到優異的性價比。
晚餐也有超值套餐選項，
四人海陸派對分享餐萬元有找，
雙人共享餐從3880到5980元，
也以一人獨享的豪華套餐，
從1280元至的2680元價位，
具備多樣化的選擇。
豐富優質的附餐，
是雅室牛排最有口碑的部分，
有麵包、湯品、前菜，
以及飯後甜點與飲品。
套餐附餐：麵包、湯品
五人份的麵包，看起來好豐盛，
只是大人們都很小心，
我跟雅萍分食嚐一口，
要把戰力留給後來的大餐。
附餐湯品有三種選擇：
招牌酥皮蘑菇湯、
漁夫海鮮清湯、
還有沒點到的焗烤起司洋蔥湯。
附餐前菜八選一
附餐前菜有八種選擇，
燻鮭魚凱薩沙拉、酪梨沙拉、
阿爾薩斯焗田螺、香煎海蝦、
酥炸廣島生蠔、山火腿捲干貝、
義式臘味抄手、鴨胸握壽司。
威靈頓牛排＋加拿大活龍蝦
雅室威靈頓牛排的豪華套餐，
搭配了加拿大活龍蝦雙拼，
價格是2180元，
菲力牛排足足有6盎司，
以剖面的肉質與火候來看，
品質相當不錯。
不過，似乎龍蝦較受歡迎….
我在國內外吃過幾次
優質威靈頓牛排，
發現這道經典料理在台灣颳起旋風，
越來越多餐廳挑戰這道功夫菜，
瀏覽坊間許多號稱平價的威靈頓，
一看肉質與火候就是不行，
畢竟這道菜成功的關鍵因素，
主體仍是菲力牛排的品質，
但大家也知道菲力的成本….
對我來說，雅室威靈頓牛排
確實性價比頗優。
但相較於之前吃過的版本，
我覺得雅室的蘑菇泥與酥皮太保守，
香氣與口感不夠加分，
因此，到雅室吃牛排，
個人認為，直球對決就好。
美國PRIME乾式熟成35天帶骨肋眼牛排
總重達24盎司，超大份量，
以雙人套餐來說，一人12盎司，
實在很需要戰力！
就我個人那天目測與品嚐，
覺得不太像乾式熟成的口感，
反而下方的老饕，比較像….
威靈頓牛排＋加拿大活龍蝦
上圖的老饕牛排柔嫩香甜，
是當天所有餐點中，最優的，
但我已經忘記餐點品項，
只是在此分享個人喜好，
推薦大家到雅室牛排用餐時，
可以直接選擇老饕牛排。
附餐甜點＋飲料
甜點與茶飲也有多樣選擇，
吃到這裡，肚皮僅眼皮鬆….
開瓶費500元，
這天帶的紅酒，搭牛排讚！
跟酒友吃美食敲杯，人生至樂。
雅室牛排 大直旗艦店
台北市中山區樂群三路303號2樓
11:30–15:00, 17:30–21:30
https://www.facebook.com/steakinn
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