茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌


按讚加入粉絲團

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

路過一家醒目的藍色小店,我問嘉義好友:賣什麼的?他回答是壽司店。而且是一家50年歷史的日料老店,最近第二代接手,投資重新裝潢,找來台南知名設計公司「本事空間製作所」,以及「良艮創意」進行品牌識別規劃。這個改頭換面的動作,把社區溫馨壽司屋台,瞬間變成嘉義街頭新景點、IG熱門打卡點。當然,這樣的改變,也許讓某些熟客感到陌生,卻也吸引了更多年輕族群。創新來自傳承,傳承更需要創新。

嘉義住宿房價與評價➡Booking優惠訂房

嘉義食遊彙整➡ 住宿分享咖啡火雞肉飯景點

阿里山一日遊預訂▍KKDayKlook

 

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

抵達時,室內已經客滿了,

只能隨便拍幾張,不好意思細看,

但仍讓我瞥見一些熟悉的元素

長條馬賽克磁磚、長虹玻璃……

 

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

無疑的,這家充滿設計感的壽司屋,

讓我忍不住頻頻按下快門,

嬌豔欲滴的鮭魚肚刺身如此誘人,

轉頭看見水晶玻璃醬油瓶,

食慾大增之外,也心情大好。

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

就連啤酒杯,也印上了品牌logo!

如此慎重、永續經營的觀念,

是一家平價壽司店的態度,值得尊敬。

 

酒類廣告警語.jpg

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

小花邊吃烏龍麵,邊跟我聊天,

她說,如果希希姊姊有來,

那盤馬鈴薯沙拉,一定被她秒殺。

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

鮭魚肚  NT$200 

紅甘肚  NT$250

這兩種生魚片,飽滿鮮美,

入口幸福感爆表,搭一口啤酒,

吃得笑咪咪。

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

這一道不在Menu上,

看到小黑板上寫著今日供應,

來到嘉義,當然要吃個東石蚵,

但我對這道涼拌蚵的感受,

並不如魚肚刺身那般激賞。

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

既然是壽司屋,握壽司肯定是招牌,

比目魚鰭邊肉與星鰻,

都是極為柔嫩,容易與醋飯融合的食材。

只不過,個人覺得醋飯偏甜、不夠酸,

米飯本身黏性過高,加上魚肉油脂,

口感略顯油膩了些……但搭啤酒就剛好。

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

日式炸豬排炸衣偏厚,較為普通,

鮮魚一夜干,稍微重鹹了些,

當下酒菜,就比較沒問題。

(原來酒是重點……)

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

秋夜微涼,坐在戶外用餐,

來一碗熱騰騰的味噌鮮魚湯,

暖胃暖心。

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

原本露天席空蕩蕩的,

菜陸續端上來,不多久就滿座了。

這樣的畫面真是溫馨。

茂生壽司屋某一則臉書貼文寫著:

茂生給人的感覺應該是很家常的,

該怎麼說呢心中瞬間想到的,

其實sunny day service 的一首歌:

今日を生きよう,

希望是跟這首歌一樣,

彷彿從背後輕拍著你的肩膀這樣說,

不用什麼豪奢只要好好地活在當下,

家常的生活著就是很幸福的事……

 

今日を生きよう的意思,

翻成英文是Let’s live in Today,

中文則是常聽到的「活在當下」,

喝著啤酒,思索著活在當下的情境,

今日之我,該是今朝有酒今朝醉。

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

茂生壽司屋

嘉義市新榮路89號

05 225 9543

17:00-22:30

https://www.facebook.com/maosheng.jpfood/

 

 

嘉義飯店推薦

★全文分享★  嘉義住宿推薦|精選18家飯店實住分享(2020.5.30更新)
嘉義住宿推薦|精選18家飯店實住分享(2020.5.30更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息,使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我,總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙,有機會專文說明,簡單炫耀一下與嘉義深厚交

嘉義住宿房價與評價➡ Booking優惠訂房

 

嘉義景點、旅遊路線

★全文分享★  嘉義景點推薦|超過40條一日遊、半日遊路線 (2020.11.25更新)
嘉義景點推薦|超過40條一日遊、半日遊路線  (2020.11.25更新)
到嘉義旅遊似乎越來越興旺,忝為「偽嘉義人」應該盡點心,最近被私訊問行程、美食的機率很高,可惜我有些後知後覺,不然會盡早把走跳嘉義的心得整理出來。嘉義飯店我住過10幾家吧,數量應

 

嘉義後火車站美食

★全文分享★  嘉義後火車站美食。食記15家|附近飯店推薦(2020.9.6更新)
嘉義後火車站美食。食記15家|附近飯店推薦(2020.9.6更新)
2018年年底為了體驗台灣好行光林我嘉,我在嘉義後火車站一帶走跳數日,入住了尊皇大飯店與冠閣商務大飯店,因而對這個區塊稍微有點概念。今年,非常期待的嘉義智選假日酒店全新開幕,甚至

 

嘉義文化路夜市美食

★全文分享★  嘉義文化路夜市。噴水圓環周邊美食141家|吃貨抵嘉藏寶圖 (2020.11.18更新)
嘉義文化路夜市。噴水圓環周邊美食141家|吃貨抵嘉藏寶圖 (2020.11.18更新)
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房。範圍涵蓋民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園以北的文化路路段,白天為雙線車道,19:00到23:00規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業,2

 

嘉義下午茶食記總覽

★全文分享★  嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記63家。附美食地圖 (2020.11.14更新)
嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記63家。附美食地圖 (2020.11.14更新)
泡咖啡館是我旅行的主調之一,如此愛到嘉義旅行的理由,正因為這些風格咖啡小店,以及純樸美好的人情味吧,茲將我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店收錄於此文,區分嘉義市精品咖啡館、甜點

 

嘉義飯店推薦

嘉義住宿推薦|精選飯店實住分享

飯店房價與評價➡ Booking優惠訂房

 

阿里山自助行程推薦

阿里山二日遊 ▍KKDayKlook

阿里山一日遊(台中、嘉義出發) ▍KKDayKlook

阿里山生態文化之旅 ▍KKDayKlook

阿里山特色住宿 ▍KKDayKlook

 

阿里山櫻花季行程推薦

2020阿里山櫻花季|賞櫻一日遊。台中出發

2020 季節限定|春遊阿里山日出、賞櫻一日遊(夜間出發)

台鐵郵輪式列車2日遊| 阿里山櫻花季、古坑咖啡、海線巡禮 ( 3/14 台北出發 )

台鐵郵輪式列車嘉義2日遊|阿里山櫻花季、外傘頂洲遊船體驗(3/21 台北出發)

嘉義彰化賞花 2 日遊|阿里山賞櫻、觸口賞花旗木、新港賞風鈴木

嘉義阿里山雙向單程包車接送

阿里山森林鐵道.巨木群棧道森林之旅

 

 

 

嘉義旅遊延伸閱讀

嘉義住宿推薦|飯店實住分享

嘉義景點推薦|一日遊、半日遊路線

嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記總覽

嘉義傳統早點、輕食早午餐|食記總覽

東門圓環美食巡禮4家小吃|看看嘉義人日常吃什麼?

東市場美食巡禮4家小吃|嘉義人的大食堂。百年檜木建築

嘉義合菜餐廳|食記總覽

嘉義。牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵|食記總覽

嘉義火雞肉飯食記總覽

不只雞肉飯。嘉義也有美味鴨肉飯、鵝油飯|食記總覽

嘉義麵店食記總覽

嘉義宵夜酒食|熱炒啤酒。燒烤居酒屋。美式pub。餐酒館

嘉義宵夜美食|錢櫃、文化路夜市

台日韓鍋燒麵一條街|嘉義延平街

嘉義冰店|古早味剉冰。冷飲。創意冰品

嘉義後火車站美食

嘉義文化路夜市美食集錦

 

 

瑪格其他社群平台

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要文章最完整分享互動的園地。

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

☆追蹤瑪格Instagram|https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格「旅遊私照個人相簿」。

 

 

茂生壽司屋。日料屋台變身IG景點|嘉義50年老店新貌

☆追蹤瑪格Instagram|http://t.me/margaret1122

※分享即時活動情報、國內外住宿推薦

 

⭐聯繫瑪格|e-mail:[email protected]

 

 

 

 


延伸閱讀