赤崁樓附近美食|台南擔仔麵。民族鍋燒意麵老店

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赤崁樓附近美食|台南擔仔麵。民族鍋燒意麵老店

赤崁樓是我在台南常常走跳的地方,

但每次的目標都很固定:kokoni cafeNani麵(N訪),

根本是漫無目標的遊客,沒有好好積極開發附近美食,

像附近店面醒目、名氣很大的赤崁擔仔麵,從沒嘗試過。

然而,擔仔麵是台南美食一絕,

翻查舊食記,我到台南竟只吃過洪芋頭,真是。

也是很隨興,某天在赤崁樓附近閒逛,

看見某家擔仔麵的小攤子好迷人,就坐下來吃了一碗,

附近的鍋燒意麵,也是漫遊時無意經過的,

都是吃完了,才認真研究店名無何?

 

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台南擔仔麵

赤崁樓附近美食|台南擔仔麵。民族鍋燒意麵老店

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赤崁樓附近美食|台南擔仔麵。民族鍋燒意麵老店

這家擔仔麵位於一樓店面,

除了攤子前2張小板凳,另設座位於騎樓下,

在騎樓下吃飯,也是台南美食的情趣之一。

麵端上來,分量與視覺沒有印象中的「精緻」,

湯頭、澆頭、火箭蝦仁、滷蛋,都是有一定的水準,

只是在台南吃麵,普遍都會覺得煮太爛。

不過,這就是個人口味的問題了。

 

吃時拍了幾張照,也沒弄清楚店名,付了帳就走,

回頭查店名一頭霧水,資訊甚少,

查地址顯示它叫「台南擔仔麵」,什麼?這可以當店名嗎?

民族路台南擔仔麵只賣晚上時段,一直到宵夜時間。

台南擔仔麵

台南市中西區民族路二段188號

 06 221 0078

18:00–02:00

 

 

民族鍋燒意麵

赤崁樓附近美食|台南擔仔麵。民族鍋燒意麵老店

赤崁樓附近美食|台南擔仔麵。民族鍋燒意麵老店

赤崁樓附近美食|台南擔仔麵。民族鍋燒意麵老店

記得這是心想事成的一碗麵,

下雨天,撐傘走在路上有點空虛,心裡有個念頭:

如果被我看見「鍋燒意麵」,非吃不可。

心念醫生,幾乎下一秒我就看到這家「民族鍋燒意麵」了。

 

鍋燒意麵是南部美食的經典之一,是我喜愛的食物。

回憶中最難忘的版本是在屏東夜市吃到的,

後來在各地,都找不到那麼稱心意的味道了。

縱使後來查到,這家民族鍋燒意麵是偶像李安喜愛的美食。

 

赤崁樓附近美食|台南擔仔麵。民族鍋燒意麵老店

赤崁樓附近美食|台南擔仔麵。民族鍋燒意麵老店

在民族鍋燒意麵吃麵時,隔壁有一桌女孩,

其中一位在地女孩正在跟外地女孩介紹,

她說這是她從小吃到大的口味,每次回鄉都要吃上一碗。

這使我醒悟到,世上沒有絕對的、最美味的那一碗麵,

有些食物是你的鄉愁,品的是回憶裡的溫馨滋味。

民族鍋燒意麵跟我在屏東夜市吃過的,

還有嘉義珍珍蚵仔煎海產粥,吃過的都微妙不同,

我想,各地有各地的口味,

不一定符合你的口味,總是當地人的好味,旅人的新鮮味。

 

民族鍋燒意麵老店

台南市中西區赤崁東街2號

(06)222-7654

10:00–22:00(週一休)  

https://goo.gl/mi8R2E

 

 

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