特意來到小伍妹麻辣涼麵,才發現店面位於劉里長火雞肉飯對面,進門看到年輕女孩正在包水餃,我毫不猶豫直接就點麻辣涼麵,沒想到包水餃的女孩說:妳不考慮吃水餃嗎?我嚇了一跳,納悶反問:你們的招牌不是涼麵嗎?她說:是啊!但我們的水餃也很好吃耶……當時店內只有我一個顧客,無厘頭的對話雖讓人有點進退兩難,卻沒有不舒服的感覺,於是很堅持的說:我就是專程來吃涼麵的。
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門口還兼賣著鬆餅球,
跟二丫頭涼麵一樣的眷村風情,
門口都曬著香腸臘肉,
後來跟店主兩姊妹聊天,
才知道小伍妹跟二丫頭是兩姊妹,
姊妹說:我媽就是小伍妹,
在嘉義空軍市場全盛時期,
小伍妹麵館是那裏最有名的麵館,
多次遷址,已有50年歷史。
麻辣涼麵 NT$35
兩姊妹說,嘉義白醋(美乃滋)涼麵,
小伍妹是創始店,
這部分我無法考證,
只知道嘉義涼麵確實別開蹊徑,
無論麵條或醬料,都跟別處不同。
不過,根據我吃過幾家白醋涼麵,
差異不大,但小伍妹是最清爽的,
麻醬沒麼濃稠,很爽口。
桌上有辣油、小魚辣椒兩種,
我分別加上,都好吃!
更愛豆瓣小魚辣醬多些。
前面說了,店內只有我一個客人,
活潑健談的兩姊妹跟我聊開,
看我拿著相機拍照,
就問我是不是網紅什麼的,
我說不是,只是愛拍照,
姊妹倆也很敏銳,看我愛吃辣,
直接拿出特製雙椒禮盒,
問我要不要拍?我說好!
結果拍完,姊妹倆笑嘻嘻說:
既然打開了,就送你吧!
接著水煮香腸臘腸給我嚐嚐,
包水餃的姐姐堅持請我吃2顆水餃,
她說,小伍妹不只涼麵好吃。
姊姊搞笑又熱情,
我被她們逗得很樂!
花35元吃一盤涼麵,卻得到禮物,
還嚐了水餃跟香腸臘腸,
叨擾豐盛的一頓,謝謝了。
小伍妹麻辣涼麵
嘉義市嘉義市公明路282號
05 227 9807
週一至週五 08:00-20:00
週六 08:00-18:30
週日 08:00-17:00
https://www.facebook.com/xiaowumei
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