特意來到小伍妹麻辣涼麵，才發現店面位於劉里長火雞肉飯對面，進門看到年輕女孩正在包水餃，我毫不猶豫直接就點麻辣涼麵，沒想到包水餃的女孩說：妳不考慮吃水餃嗎？我嚇了一跳，納悶反問：你們的招牌不是涼麵嗎？她說：是啊！但我們的水餃也很好吃耶……當時店內只有我一個顧客，無厘頭的對話雖讓人有點進退兩難，卻沒有不舒服的感覺，於是很堅持的說：我就是專程來吃涼麵的。
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門口還兼賣著鬆餅球，
跟二丫頭涼麵一樣的眷村風情，
門口都曬著香腸臘肉，
後來跟店主兩姊妹聊天，
才知道小伍妹跟二丫頭是兩姊妹，
姊妹說：我媽就是小伍妹，
在嘉義空軍市場全盛時期，
小伍妹麵館是那裏最有名的麵館，
多次遷址，已有50年歷史。
麻辣涼麵 NT$35
兩姊妹說，嘉義白醋(美乃滋)涼麵，
小伍妹是創始店，
這部分我無法考證，
只知道嘉義涼麵確實別開蹊徑，
無論麵條或醬料，都跟別處不同。
不過，根據我吃過幾家白醋涼麵，
差異不大，但小伍妹是最清爽的，
麻醬沒麼濃稠，很爽口。
桌上有辣油、小魚辣椒兩種，
我分別加上，都好吃！
更愛豆瓣小魚辣醬多些。
前面說了，店內只有我一個客人，
活潑健談的兩姊妹跟我聊開，
看我拿著相機拍照，
就問我是不是網紅什麼的，
我說不是，只是愛拍照，
姊妹倆也很敏銳，看我愛吃辣，
直接拿出特製雙椒禮盒，
問我要不要拍？我說好！
結果拍完，姊妹倆笑嘻嘻說：
既然打開了，就送你吧！
接著水煮香腸臘腸給我嚐嚐，
包水餃的姐姐堅持請我吃2顆水餃，
她說，小伍妹不只涼麵好吃。
姊姊搞笑又熱情，
我被她們逗得很樂！
花35元吃一盤涼麵，卻得到禮物，
還嚐了水餃跟香腸臘腸，
叨擾豐盛的一頓，謝謝了。
小伍妹麻辣涼麵
嘉義市嘉義市公明路282號
05 227 9807
週一至週五 08:00-20:00
週六 08:00-18:30
週日 08:00-17:00
https://www.facebook.com/xiaowumei
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