華山鵝肉店。美味的燻茶鵝|在地人推薦朴子美食

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華山鵝肉店。美味的燻茶鵝|在地人推薦朴子美食

走進華山鵝肉,蘭桂坊花園酒店胖總家的小花立刻說:這家好吃喔!人小鬼大,跟著她老爸到處吃美食,也培養出美食鑑賞力了。小胖說他兒時曾在朴子生活過,也算半個朴子人,對於這裡的小吃還滿有心得的,這家華山鵝肉,是他認為非常值得推薦的朴子美食,主要販售全鵝料理,分燻茶鵝與鹽水鵝兩種口味,當日品嘗,包括鵝肉切盤,鵝心、鵝腸、鵝肝等下水,與各種鵝肉料理,都很對味。

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華山鵝肉店在朴子麥當勞旁邊,

對面是齊普超市,開業10多年,

那日在現場看到好多鵝翅、鵝腳,

聽說都是客人訂的,生意很好,

還提供鵝肉的配宅與批發。

 

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吃過許多鵝肉料理,

大部分被譽為當地名店的,

各有各的優點、特色,

但能像華山鵝肉店這般,

讓我印象深刻、念念不忘的,

還真是不多,確實相當美味。

鹽水鵝肉質肥嫩多汁,

搭上薑絲、沾個醬料,就很涮嘴。

 

華山鵝肉店。美味的燻茶鵝|在地人推薦朴子美食

鹽水鵝已經夠厲害了,

燻茶鵝風味更有深度、層次豐富,

不用沾任何醬料,就很迷人。

有機會要外帶回飯店吃,

趕稿的時候,配啤酒,精神百倍。

 

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鵝腸、鵝心都是我愛吃的,

底層鋪著吸收鵝肉湯汁的韭菜,

光是韭菜,我就愛透了。 

 

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丸仔湯、青菜、飯麵,

樣樣吃起來,都很有誠意。

 

華山鵝肉店。美味的燻茶鵝|在地人推薦朴子美食

華山鵝肉

嘉義縣朴子市文化南路39號

05-370 0818

11:00~21:00



 

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