阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜


按讚加入粉絲團

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

在嘉義好友口中,阿典師是值得尊敬的廚師長輩,身為資深廚師的他,熱愛攝影,據說作品曾獲國際獎項,年逾70活力十足,常常出門喝咖啡,是忠實的聖塔之友,位於嘉義東區中山路上的阿典師套餐料理,我原以為是由阿典師家族晚輩掌廚,聖塔咖啡老闆跟我說,阿典師到現在還在廚房忙著,他說他要做到倒下去為止,一生懸命。老廚師手路菜,主打物超所值的健康料理,尤以每日新鮮採買的清蒸魚最受歡迎,生意非常好。

嘉義食遊彙整➡ 住宿咖啡火雞肉飯景點

🔥安心旅遊限時優惠👉直接訂結帳輸入瑪格優惠碼「MARGARET2021特價再享95折

🌸阿里山一日遊|KlookKKDay

嘉義住宿房價與評價➡Booking

 

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

有固定Menu,但每日鮮魚列於黑板上,

茶可以無限續喝,入口驚喜,是金桔檸檬。

 

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

紅燒虎掌套餐  NT$200

這是阿典師的招牌菜,

也是在鮮魚、膠質二選一的天人交戰下,

食伴貼心的選擇,這樣就有2款主菜可以Share。

以200元套餐來說,份量真是大器啊!

 

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

泡菜  NT$60

吃著充滿膠質的虎掌,

配上泡菜,解膩又增加層次風味。

 

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜
清蒸紅鰷  NT$360

阿典師家的每日鮮魚料理,

只有一種烹調方式,就是清蒸,

這是廚師對自家食材充滿自信的表現,

魚新不新鮮,清蒸最能見真章。

紅鰷是我喜歡的魚種,每次吃到它,

都會想起我台北的愛店我家小廚房,清蒸紅鰷真美味。

阿典師的蒸魚,吃起來有點甜,我們開玩笑說:台南口味,

後來細究,應該是加了鳳梨醬的關係。

 

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

阿典師套餐料理

嘉義市東區中山路46之2號

05 277 5128

11:00 – 14:00 、17:00 – 20:30

https://pse.is/GD7NN

 

 

嘉義飯店推薦

嘉義飯店房價&評價

 

嘉義文化路夜市美食

★全文分享★  嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家|7-11三麗鷗Hello Kitty店開張 (微解封規範)
嘉義文化路夜市美食、噴水圓環小吃100家|7-11三麗鷗Hello Kitty店開張 (微解封規範)
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房,每天晚上19:00到23:00交通管制,規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業,24小時都有得逛。本文除了彙整文化路夜市美食店鋪攤販,也收錄

 

嘉義下午茶食記總覽

★全文分享★  嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記92家。附美食地圖 (持續更新)
嘉義咖啡館、甜點下午茶|食記92家。附美食地圖 (持續更新)
泡咖啡館是我旅行的主調之一,如此愛到嘉義旅行的理由,正因為這些風格咖啡小店,以及純樸美好的人情味吧,茲將我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店收錄於此文,區分嘉義市精品咖啡館、甜點

 

 

嘉義住宿房價與評價➡ BookingKlook

⭐預訂KLOOK全站旅遊商品,結帳輸入瑪格專屬優惠碼「MARGARET2021」特價再享95折。

 

阿里山行程推薦

🌸阿里山一日遊|KlookKKDay

🌸阿里山多日遊|KlookKKDay

🌲阿里山森林遊樂區優惠套票|KlookKKDay

🌲阿里山生態旅遊|KlookKKDay

🌲阿里山部落旅遊|KlookKKDay

⭐阿里山夢幻住宿旅遊|KlookKKDay

 

嘉義秘境探索之旅

水漾森林兩天一夜登山體驗

眠月線|消失的森林鐵道野營體驗

嘉義南投。溪阿縱走

 

嘉義熱門行程推薦

嘉義故宮南院預訂➡ KlookKKDay

愛木村體驗預訂➡ KlookKKDay

嘉義澎湖船票預訂➡ KlookKKDay

梅山太平雲梯預訂➡ KlookKKDay

 

台灣旅遊交通|租車。大眾運輸。票券

 

⭐預訂KLOOK全站旅遊商品,結帳輸入瑪格專屬優惠碼「MARGARET2021」特價再享95折。

 

Booking.com

嘉義住宿房價與評價➡ BookingKlook

 

 

瑪格其他社群平台

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

☆追蹤瑪格粉絲專頁|https://www.facebook.com/margaret1122.fans

※瑪格主要分享互動的園地

 

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

☆追蹤瑪格Instagram

https://www.instagram.com/margaretlai1122/

☆ID|margaretlai1122

※這是瑪格的「旅遊相簿

 

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

☆追蹤瑪格YouTube

https://www.youtube.com/c/margaret1122

※這是瑪格的「影音頻道

 

阿典師。當日採買鮮魚料理|嘉義老師傅手路菜

瑪格GO好康社群 ➡ FB社團LINE聊天室

⭐聯繫瑪格|e-mail:[email protected]

 


延伸閱讀