十方山水。隙頂茶園雲海第一排｜茶廠改建的阿里山景觀民宿
這是從十方山水民宿園區，站在餐廳外部觀景台所拍到的畫面，當時，我被這超廣角的景色震撼住了，早餐都沒心思吃。記得前一天晚還陰雨綿綿，隔日天氣放晴，眼前是群山圍繞的翠綠山谷，熟悉的隙頂茶園，忽然變得好近，山坳處冒出的白雲，純潔無染，不由得想起陶淵明的詩句：「雲無心以出岫，鳥…
兩顆蛋Egg Egg Dessert。超可愛小蜜蜂檸檬塔｜嘉義人氣甜點
店名為什麼叫兩顆蛋？命名源自家中毛小孩，一隻叫培根蛋、一隻叫火腿蛋。自稱「蛋娘」的美女老闆娘，念大學時期就熱愛做甜點，最初成立甜點工作室，以網路販售、市集參展累積人氣與口碑，2019年在嘉義開店，立刻爆紅。2022年夏天與兩顆蛋結緣，是為了採訪「嘉市潮選店100+」，甜…
WT Kitchen。嘉義早午餐｜將吃貨精神進行到底，減肥什麼的都是浮雲
「將吃貨精神進行到底，減肥什麼的都是浮雲。」WT Kitchen小編超可愛，在粉絲頁貼出這段話，引來許多忠實顧客留言互動，熟客不少。這家空間風格夢幻的嘉義早午餐，創業於2019年，堅持使用優質新鮮食材，打造營養美味的FAST CASUAL（快速慢食）。2022年夏天走進…
茶田35號。櫻花樹下的浪漫茶席｜阿里山植物園的隱世高山茶
請問：可以把茶席搬到櫻花樹下嗎？飯島太太說：可以，我幫你們搬。從茶田35號二樓往下俯瞰，阿里山植物園裡的染井吉野櫻清麗高雅，樹影成了草皮上的印花紋樣，櫻花樹下的茶席，畫面真美！我望著飯島太太勤謹細膩的姿態，頓時有些恍惚！難道這不是在日本嗎？好奇詢問，才知道這位女士嫁給日…
瑪格出書了！《阿里山！出杯》台灣咖啡主題書，網路預購限量親筆簽名版
各位親愛的讀者！我出書了！疫情期殫精竭慮完成《阿里山！出杯》咖啡主題書，內容包含：阿里山咖啡崛起見證，台灣咖啡演進、咖啡莊園心路歷程、數十家頂尖嘉義咖啡館介紹。本書由「交通部觀光局阿里山國家風景區管理處」出版，初版數量有限。為了讓關注台灣咖啡、支持瑪格的讀者朋友，第一時…
烏司答土耳其料理。嘉義小天母美食｜Halal清真認證異國餐廳
位於嘉義小天母東洋新村、充滿異國風情的「烏司答土耳其料理」餐廳，從進門到屋內偌大空間，地板、牆面、天花板滿佈彩繪與畫作，還沒搞清楚吃什麼，就決定入內消費。關於美食，尤其沒吃過的料理，我是很有冒險精神的。可惜，我沒做好功課，眼睜睜看著別桌點的「巴隆羊皮筏麵包」，圓滾滾好誘…
嘉義小天母。東洋社區美食漫遊｜懷念的樂檸漢堡創始店
2106暑假尾聲，入住嘉義飯店天成文旅繪日之丘 (房價)兩晚，這趟旅程，慵懶母女除了搭台灣好行遊故宮南院線，只想在飯店附近閒晃，原本擔心飯店離市中心較遠，可能會前不著村、後不著店，沒想到附近還有個被稱為「嘉義小天母」的東洋社區可逛，也有好多小店、特色餐廳在這一帶。嘉義之…
淮揚點心麵食。嘉義朴子美食｜餡餅、小籠湯包、川味牛肉麵人氣招牌
台灣人很幸福，幾乎每個城市、地區都可以找到解饞的小籠包店，某次跟蘭桂坊花園酒店伙食長相約出門賞花，路上聊起小籠包，阿梅說朴子有一家「淮揚點心」，是當地人會吃的麵食館，人氣招牌餐點有餡餅、小籠湯包、川味牛肉麵。那日品嚐，覺得餡餅還不錯！ 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉…
嘉義羊肉料理。食記6家｜羊肉湯、羊肉鍋
嘉義是本產牛肉、羊肉的產地之一，除了有不輸台南的牛肉料理，分布縣市各地的羊肉湯、羊肉爐等羊肉料理，也十分精采。有50元一碗的銅板價羊肉湯，還有被Netflix選為世界小吃的土窯薰燒羊肉爐，甚至有全羊料理專家，一隻羊的所有部位都能入菜，煲湯、白切、熱炒等，口味多元。李時珍…
剛剛好麵舖。滿有特色的叻沙乾麵｜嘉義中央廣場周邊美食
在文化路上、嘉義中央廣場旁的北榮街上，發現一家明亮的麵館，富有實驗精神的我，剛好餓了，決定進門嚐嚐，看菜單是南洋與台味的結合，台味的方面，鍋燒意麵、雞絲麵、滷大排很吸引我，南洋風的部分，據說肉骨茶很受歡迎，但我是乾麵控與辣辣控，最後決定選擇叻沙乾麵，不能說這碗麵有多完美…
蔡家正宗雞湯小卷米粉。嘉義新開幕｜文化路夜市周邊美食
最近發現嘉義文化路夜市周邊，民族路上開了一家明亮的小店：「蔡家正宗雞湯小卷米粉」，我秉持美食冒險家的精神，獨自上門嚐嚐同時飽餐一頓。這碗雞湯小卷米粉，湯頭頗鮮美、小卷鮮甜脆口、虱目魚丸與米粉質量可圈可點，加上蝦皮、油蔥酥與韭菜珠的提香，美味程度超乎我的期待，未來再訪機率…
嘉義太保市。新港鄉美食｜食記5家
本文陸續收集因高鐵而發跡的新城鎮「太保市」，有什麼不一樣的美食？以及香火鼎盛奉天宮所在的新港鄉，有哪些知名的傳統小吃、特色料理。希望這兩個地區的美食持續壯大，分享給讀者。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡。火雞肉飯。景點 [blogimove-CPC-TAG=嘉義旅遊美食頁頭…
奧朵爾烘焙坊Ardour Bakery。嘉義太保市｜故宮南院周邊甜點店
位於故宮大道、太子大道交口，在棒棒積木飯店一樓的奧朵爾Ardour Bakery，是嘉義太保市頗具規模的烘焙坊，根據官方資訊，由一群對烘焙充滿熱情的年輕職人創立，標榜採用嚴選麵粉、天然發酵奶油、自家培養酵母菌，每日新鮮現烤，供應超值美味西點。奧朵爾烘焙坊也設有內用區域，…
院子里啤酒人退場。水母麥酒人接手｜各國精釀啤酒專賣。嘉義微醺食光 (遷址更新)
之前造訪院子里啤酒人印象深刻，應該是我所見過精釀啤酒品項最齊全的嘉義酒吧。我雖喜歡小酌，也清楚自己喜愛的風味，對啤酒品牌款式沒什麼學問，最好的辦法就是請老闆娘介紹。最後選中產自台灣紅點酒廠Redpoint Brewing Company的Disco Macaw(金剛鸚鵡…
疲老闆直播。嘉義零食大王6周年慶｜自有品牌下殺66折、購物滿600送100元折價券
嘉義總讓我驚奇！原以為我已經夠深入了。上次參觀疲老闆直播零食大賣場，又讓我見識到這個城市隱藏的創意實力。數年來我持續參與嘉義市購物節活動，但疲老闆以單一商店獨立舉辦促銷活動，夠狂夠霸氣！適逢疲老闆6週年慶，6/1～6/30舉辦門市、官網感恩回饋活動，消費滿600元，即贈…
嘉義伴手禮。22家推薦｜方塊酥、蛋捲、烏魚子、肉乾、蜜餞、茶、咖啡
這幾年密集前往嘉義，收集不少吃喝玩樂資訊，偶爾會被讀者、甚至在地人詢問：瑪格會推薦什麼嘉義伴手禮呢？我也連續2年參加嘉義市購物節的推廣活動，並於2021年受邀成為嘉義市伴手禮的評審。藉由這篇文章，彙整我曾經撰寫過的特產、伴手禮，陸續分享給大家。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖…
國際肉粽。嘉義人氣傳統南部粽｜豪華八寶粽需要先預訂
2022年夏天，為了執行嘉市潮選店咖啡館的採訪拍攝，經過嘉義西區震安宮一隅，看見國際肉粽大鍋裡冒著蒸氣，訪問完忍不住買了兩顆傳統粽回飯店吃，是我熟悉的南部粽呀！轉眼又過一年，前陣子聽在地好友聊起端午節，原來好多嘉義人都買國際肉粽過節，聽說這陣子門口總是大排長龍̷…
正宗民雄鵝肉亭。便宜大碗是特色｜民雄車站
走出民雄車站，就是著名的「民雄鵝肉一條街」，這條街上最有名、店面最大的就是正宗民雄鵝肉亭。在嘉義走跳多年，也曾在當地朋友帶路下多次到民雄吃鵝肉，始終沒機會走進知名度最高的民雄鵝肉亭，真不知為什麼？5月天，為了到北港參加媽祖繞境，特地約朋友陪我吃鵝肉亭，結果友人淡淡說一句…
民雄鵝肉一條街。嘉義鵝肉食記9家｜鹽水鵝、燻茶鵝
說到鵝肉，大家總想到嘉義民雄。如若來到民雄，多數觀光客也會選擇吃個鵝肉，不然好像白來了！但是，嘉義好吃的鵝肉，真的都在民雄嗎？鵝肉一條街的鵝肉店，吃哪一家好呢？雖然這些問題我也探索中，但數年來在嘉義吃喝，由當地好友帶路，收集了好幾家具代表性的鵝肉店，以這篇文章彙整。附錄…
嘉義民雄鄉。大林鎮美食｜食記14家
嘉義縣中埔鄉與水上鄉，是與嘉義市生活圈連結甚深的兩個鄉鎮，有些在嘉義市工作的朋友，都是從中埔鄉或水上鄉通勤上班．水上鄉最知名就是機場與北回歸線紀念館所在地，而中埔鄉就是通往阿里山的必經之地，因此這裡的大型山產風味餐廳也特別發達，我在嘉義收集到的甕烤雞幾乎都在這一帶了。本…
