明華海產食堂。外酥內蜜的招牌厚切烏魚子｜在地人帶路嘉義東石美食
坐在明華海產食堂二樓，環顧四周都是熟客用餐。當這盤厚切烏魚子端上桌，我跟阿泰立刻眼睛一亮，外表烤得酥脆，內心卻多汁到出蜜的感覺，一看就知道是頂級美味，入口比視覺更為驚艷，邊吃邊讚嘆！這絕對是我吃過數一數二美味的烏魚子，感謝嘉義花生王子余兆豐帶路推薦，最近我們常常在集集棕…
1314觀景台。夢幻波浪狀茶園｜眼尖才能看見的台灣形狀茶園。遊覽車到不了的嘉義梅山私房景點
前一小時，還讚嘆著碧湖觀光茶園視野的開闊，來到位於嘉義縣梅山鄉瑞峯村的1314觀景台，簡直看傻了！置身360度視野零死角的制高點，眼前茶園美景不僅沒有一根電線杆，地勢還呈現交錯的波浪狀，與對面的山頭呈現連綿的「綠浪」，若像我們幸運遇到午後山嵐雲煙，景象更是如夢似幻，讓人…
高鐵大道紫花風鈴木。美麗水中花倒影｜國立嘉義特殊教育學校的春日浪漫
國立嘉義特殊教育學校也是風鈴木賞花景點之一，在靠高鐵大道側的校園牆邊，種植了一整排紫花風鈴木，外圍剛好有一條水圳，花朵盛開時，倒影水面染成一片粉紫，幸運遇到天晴，藍天映襯，畫面更嬌媚。嘉義特殊教育學校這排風鈴木雖不算壯觀，但情境可類比在日本賞櫻，護城河水面漂滿櫻花、美麗…
博愛自行車道。穿越北回歸線｜趣味減重宣導、桃城管樂裝置
我們在靠近嘉義航空站附近、北回歸線太陽館周邊，努力找博愛自行車道，直到看見沿線趣味的減重宣導，才確定自己正騎在這條路上了。博愛自行車道設置於博愛路二段快慢分隔島上，來回約2.6公里，起點接世賢路自行車道，終點靠近北回歸線太陽館，可與北回自行車道、嘉油鐵馬道串聯，雖然沿路…
垂楊路最美紫花風鈴木｜農田水利署嘉義分處。老洋房庭園春日浪漫美景
追花不用千里迢迢上山，嘉義市三月，春城無處不飛花，當大家的視覺焦點都在朴子溪、八掌溪的黃花風鈴木，其實紫花風鈴木已慢慢登場，位於垂楊路上的農田水利署嘉義分處，日治時期老洋房庭院裡種了兩株紫花風鈴木，經鄉親密報，3/14前往觀賞，粉紫花朵飽滿樹炸裂怒放中，是我這趟走跳嘉義…
嘉義大林車站。紫花風鈴木開了｜臺鐵第一座綠建築車站
追完大林陳井寮堤防風鈴木花道，一致同意去吃個臭豆腐再撤退，加碼欣賞到大林車站旁盛開的紫花風鈴木。很多人分不清紫花風鈴木與洋紅風鈴木，除了前者顏色偏紫，開花時幾乎沒有綠葉也是一大特徵。優雅的粉紫紅花與大林車站木造站舍同框的畫面，別有風情。大林雖是小鎮，但大林車站可是是臺鐵…
多肉良心攤。嘉義梅山奇景｜多肉植物誠實商店路邊攤
若不是導遊子宏指路，開車經過瑞水產業道路（台166線），很難發現青葉山莊到源興宮路段中間，有一家「多肉良心攤」，所有多肉植物明碼標價放在路的兩旁，想買卻找不到老闆，只見拉下鐵門的茶行前放著一只大茶壺，這就是梅山多肉誠實商店的收銀台，還真有趣！ 嘉義食遊彙整➡ 住宿。咖啡…
瑞里印象民宿。咖啡莊園｜瑞里國小旁。嘉義梅山紫藤景點
說起來，我雖沒走進瑞里印象喝咖啡，2月下旬卻在瑞里小公主巧遇老闆，幾位咖啡職人聚在一起杯測，我們也幸運共享。3月初揪團賞花，一行人從青葉山莊步行到瑞里國小，1.7公里的路途上，好幾處紫藤景點，瑞里印象民宿是最後一站，官方在這裡設置了打卡拍照裝置，迎合有少女心的遊客。 嘉…
青葉山莊。特等獎咖啡與在地風味餐｜地中海風情瑞里民宿
青葉山莊位於166縣道80.5公里處，地處海拔1100公尺的瑞里風景區，是嘉義縣旅館005號合法旅宿，經營超過30年歷史，非常資深。除了提供住宿，還供應以在地食材烹製的風味餐，以及自種自烘的阿里山咖啡。青葉山莊從茶農轉型種植咖啡，第一年送比賽就得獎，第三年更奪得水洗組特…
瑞里阿漢的家民宿。瑞勝渡假木屋｜螢火蟲、紫藤景點
2013年嘉義文化觀光產業之旅，下榻瑞里阿漢的家民宿(房價)，可愛老闆娘的親切熱情讓我印象深刻，她是一個特別愛手作、喜歡布置家居的女士，民宿到處可見她的作品！睽違10年再訪，特地參觀空間與景觀更漂亮的新館，發現館外美麗的紫藤花棚觀景台，三月花季期間肯定十分浪漫。每年3月…
嘉義文化路商圈。蘭桂坊慢慢音樂會｜連續假日晚間的街頭藝文活動
連續假期晚間，文化路夜市一隅就會響起樂音，由嘉義蘭桂坊花園酒店主辦的慢慢音樂會，炒熱了夜市晚間的氣氛，也帶動人與人之間的溫暖交流，胖總說，這個活動的源起，是飯店董事長的起心動念，她說，既然飯店蓋在文化路夜市，就要有文化氣息。有機會大家經過，可以前往共襄盛舉，給文化活動一…
鳳凰軒。藏在高爾夫球場裡的好料｜嘉義棕梠湖渡假村。非會員三日前可訂
再訪藏在嘉義棕梠湖高爾夫球場裡的鳳凰軒餐廳，新上任粵菜主廚梁達明年初進駐，席間端出的脆皮雞，比初訪時更美味，讓我印象深刻。嘉義合菜餐廳多以台菜、海鮮料理為主，要找到不錯的粵菜，實屬不易，個人覺得，鳳凰軒這道脆皮雞，應該是我個人目前為止，在嘉義吃到最有模有樣粤系名菜。原以…
鄉野炭燒羊肉。只賣半年｜嘉義陶鍋羊肉爐
帶路的嘉義智選假日酒店Carol夫婦說，傳統羊肉爐越來越少，鄉野羊肉是嘉義市越來越少見的炭燒陶鍋羊肉爐，每年9月才開門，賣到隔年3月，藥膳湯頭、帶骨羊肉是主要特色，除了羊肉爐味之外的配菜，都是自行到冰櫃裡拿取，同桌三個大人派另一個年輕人去取菜，麵線直接點4份。 嘉義食遊…
Light Hostel仲青行旅。嘉義館｜獨立旅人溫馨的家（前承億輕旅）
最近發現承億集團旗下4家輕旅，其中嘉義、台南、花蓮3館改名為「Light Hostel仲青行旅」，看來是經營權的轉移。說來，承億輕旅嘉義館，可是我入住青年旅館的初體驗呢！這輩子從未住過背包客棧的我，信任的當然是老朋友「承億」字號。也算跌破身邊朋友的眼鏡，兩天一夜入住，我…
嘉義韓式料理。食記3家｜石鍋拌飯、泡菜鍋、辣炒年糕、炸醬麵、人蔘雞
10年來走跳嘉義，見證桃城的演變，以前是步調沈穩的慢活城市，近年觀光動能振興，越來越多年輕人返鄉帶來新的活力與消費趨勢，旅遊與餐飲業越來越多元，之前大多以傳統小吃為首選，最近發現，異國料理也有值得嘗試的選項，這篇就用來整理我收集到的嘉義韓式料理。 嘉義食遊彙整➡ 住宿。…
鹿野村韓國料理&火鍋。大推高麗蔘雞湯｜在地人帶路嘉義大學周邊私房美食
若不是在地人帶路，大概很難發現蘭潭附近藏著這家「鹿野村韓國料理&火鍋」，根據鄉親說法，荒郊野外竟有標榜道地的韓式餐廳，是藏很深的美食名單。關於道不道地，因我從沒去過韓國，不敢置喙，但首圖的人蔘雞卻讓我大呼過癮，是經驗中在韓式餐廳吃同一道菜，最感滿足的版本。瀏覽鹿…
嘉冠喜文創煎餅。億萬支票隨你開｜嘉義客製化鈔票名片煎餅伴手禮
每當過年，都會想起某年蘭桂坊花園酒店放在我房間裡的「紅包」，紅包袋打開是一張面額萬元的煎餅支票，當場哈哈大笑，怎麼有這麼逗、這麼好玩的伴手禮？嘉冠喜文創煎餅是位於嘉義的創意餅舖，主要生產傳統煎餅，卻多了客製化服務，無論要空白支票、億萬鈔票、佛像平安符、甚或自己的名片，都…
嘉義製材所。市定歷史建築｜城市裡的森呼吸大草原
嘉義製材所為日治時代1914年落成，當年設備規格之先進，曾被譽為「東洋第一製材所」，2005年由嘉義市政府登錄為歷史建築，經重新整修規劃，2019年全面開放參觀，結合地方創生議題與社區營造精神，喚回人們對於「木都」的文化記憶。以前存放木頭的水池，現在變成大草原，是嘉義市…
小潘作壽司。嘉義日本料理｜沒有絕對的口袋深淺
嘉義市彌陀路上的餐廳，像大好冷藏熟成肉火鍋、阿原廚房、還有這家小潘作壽司，都是朋友分享或帶路才知道。畢竟這裡與遊客熟悉的熱門觀光區有距離，現場用餐的幾乎都是在地食客。我問帶路的小胖，為何想約吃這家？他說，因為對曾是小小業務的嘉義青年來說，這是口袋夠深才能走進去的餐廳，如…
Coffeeology咖啡學。民雄自烘咖啡專門店｜嘉義設計展市集偶遇
到嘉義監獄逛台灣設計展，抓不到要點，一直處於渾渾噩噩出神狀態，直到我在市集邂逅Coffeeology咖啡學，只因拿起相機拍照，就被請了一杯名為「玫瑰茶」的精品咖啡，整個人清醒過來！事後想想，這段過程還滿有趣的，這杯咖啡也夠傑出，決定記錄下來，希望日後有機會能到民雄拜訪這…
