上原UEHARA日本料理。台南安平區庭園餐廳｜在地人推薦聚會宴客選擇
台南好友良文旅阿良約聚餐，我跟著阿泰從南投前往集合，同席的還有麻吉威宏夫婦，大家聚在一起，不管吃什麼都開心，但東道主還是很用心，選了這家據說斥資千萬的庭園式日本料理「上原UEHARA日本料理」，從門口走到包廂，可以感覺到老闆想營造的恢宏氣勢。根據網友評論，這家店似乎也是…
十鼓仁糖文創園區。日治時代百年老糖廠改建｜亞洲第一座鼓樂主題藝術樂園
仿若哈利波特霍格華茲學院的魔法空間，與百年老糖廠的機具同場輝映，這是十鼓仁糖文創園區最受歡迎的熱門打卡點，好多年輕人聚集在這裡拍照，大家進場前都做足了功課，很清楚經典攝影角度在哪？鄰近台南奇美博物館的十鼓文創園區，由日治時代百年老糖廠改建而成，融和十鼓獨創之台灣特色鼓樂…
台南十鼓糖Bar子隱藏版美食。精緻套餐需一週前預約｜加入甘蔗熬煮的幸福鼓找蛋
預約到十鼓仁糖文創園區參觀，行前被告知可以體驗最新套餐。就我印象，藝文休閒園區的餐飲，大約就是很基本的內容，結果陣仗超乎期待，這天中午迎接我的，竟是一場質量兼具的盛宴，無論是由仁糖糖廠「糖箱打包區」改造的工業風用餐空間，還是需一週前預約的精緻套餐，台南十鼓「糖Bar子酒…
台南南區美食｜食記9家(持續更新)
雖然好像常常往台南跑，但食記大多集中於中西區。這篇文章彙整我在台南南區，收集到近10家食記，發現很湊巧，其中有許多鍋類、海鮮熱炒，而且幾乎都是很受在地人喜愛的餐館。走訪台南，會越陷越深，挖不完的特色角落，分享給大家參考。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。台南美食。牛肉湯。景點…
子卣蛋黃酥。台南隱藏版蛋黃酥｜飯店資深甜點師少量製作。畫龍點睛的海鹽提味
子卣蛋黃酥是飯店資深甜點師私房少量製作，一開團就秒殺完售的隱藏版，標榜採用彰化紅土醃製鹹蛋黃、日本麵粉、荷蘭無水奶油，並遵循古法製作紅豆餡，既有西點烘焙的優雅，又保有台式糕點的古樸，酥皮上的海鹽更是畫龍點睛，特別提味。去年有幸吃到，是因爲我台南美食靠山很強……
走馬瀨農場。草原上的彩虹馬｜線上訂購門票現省50元
走馬瀨農場係由台南市農會所經營，位於大內區的休閒農業區，以樂園形式融合草原、山林、河川等景觀。今年入夏，我揪好友阿梅台南包車一日遊，從十鼓園區一路玩到東山，中間就去走馬瀨農場逛逛，時值疫情升溫，我們包場整個大草原，直接攻佔彩虹馬，登高望遠，風光迷人。💰 線上訂購門票現買…
阿月芒果冰。玉井30年老字號冰店｜夏之旅台南呷涼
據說阿月芒果冰是玉井區芒果冰的創始店，目前無法考證確認，但離開走馬瀨農場之後，我們想吃玉井芒果冰，台南一日遊包車司機直接推薦，吃阿月好了！問他為什麼？他說因為你們喜歡照相，阿月芒果冰的擺盤比較美。比較對象應該是玉井老街另一家知名冰店：有間冰鋪，有機會要親自試試，兩相對照…
台南安南。七股。佳里美食｜食記4家
本文彙整由鄉親帶路的安南區、七股區、佳里區幾個區塊的美食情報，台南升級直轄市後，規劃有37個區，某些區域不是很常去，但也收集到一些不錯的地方美食。分享給讀者。 台南食遊彙整➡ 住宿分享。中西區美食。牛肉湯。景點 [blogimove-CPC-TAG=台南旅遊美食Topi…
台南神秘千層蛋糕。到底多神秘？｜一次來個6種。加碼客製化神秘口味
久聞台南神秘千層蛋糕的威名，真好奇到底有多神秘？又有多美味？拜台南兄弟老蛙好手氣之賜，我才能不費吹灰之力，嚐到6款千層蛋糕，果然名不虛傳，不僅美味不輸現在的深藍，價錢更是深藍的三分之一，難怪超級熱門。當面跟老蛙請教訂購神秘千層蛋糕秘訣，只見蛙組長眉頭一皺，我才知道案情並…
二空洪記涼麵。台南眷村美食｜限量涼皮、麻辣鴨血也是一絕
為了專程去吃嘉興做的來一片披薩，才踏上台南二空新村的地盤，伙食長一到就開始勘查地形，大排長龍的二空洪記涼麵，飄著濃濃眷村味讓她忍不住聞香下馬，都還沒吃午餐，就眼明手快買好幾盒涼麵，很酷的跟我說，讓你帶去台南旅館當晚餐….要不要這麼會照顧人？ 台南食遊彙整➡ …
吃過白河鴨頭。東山鴨頭就被比下去了｜下午4點開賣就大排長龍
曾吃過外帶的白河鴨頭，當時對鴨腳入口就骨肉分離，卻又滷得並不軟爛的技術，印象深刻！當時原以為白河鴨頭跟東山鴨頭是同樣的炮製方式，這次特地到現場購買，發現很大的差別！白河鴨頭並沒有像東山鴨頭般用黑漆漆的炸油加熱，而是將已經滷好的滷味，在一個大平鍋上加油與蒜去熱炒，既少了油…
黃金海岸公園。微晴日的方舟之濱｜台南最南端海岸線
黃金海岸位於台南最南端，再過去就是高雄茄萣區了，這一條海岸廊帶與安平漁光島相連，都是可以踏浪、欣賞落日的海濱公園，正因為夕陽的金光映照，倒影如黃金閃耀的沙灘，而命名為「黃金海岸」。我們是為了去高雄興達港，路過這個景點，雖非麗日晴空，卻也有微晴的淺藍色海天。我帶著富士XT…
總裁灶腳。赤崁樓人氣滷味假日才出攤｜每一口都是媽媽心。台南幸福小吃全台宅配
4月初專程跑台南，就為了這家假日才開的人氣滷味攤：總裁灶腳。這是洋溢母女三代幸福故事的媽媽廚房，秉持做給家人吃的品質要求，從最初的宅配美食，發展到後來跑市集擺攤，歷經多年好口碑建立優質形象，終於在2022年4月走入新的里程碑，在赤崁樓附近開了實體店面販售真空包滷味，6月…
Showtime Original。台南運河旁老屋咖啡｜本質是一家西洋古董店
那個下午有點像夢遊，翻開硬碟查看圖檔才確認，我真的去過台南運河旁的Showtime Original，一家擺滿西洋老物的的老屋咖啡，所謂「擺滿」，就是「滿屋通通都是老件」，舉目四望：桌椅、傢俱、擺件、壁掛……都是經過歲月淬鍊的器物，一杯咖啡就帶妳…
Barista ray COFFEE。台南睿咖啡｜臺南美術館二館旁拉花冠軍的店
每次經過台南美術館2館，都會被睿咖啡Barista RAY COFFEE騎樓下喝咖啡的悠閒氣氛吸引，最近終於有機會停駐喝一杯，可能疫情緣故，無論是否內用，通通提供外帶杯，無緣感受據說曾經在IG大紅的芭樂冰咖啡，裝盛在高腳杯的氣勢。老闆張睿是2018年拉花冠軍，但最近似乎…
Swallow Tainan 嚥・台南｜美酒加咖啡？白日夢限定調酒一早就開喝？
Swallow Tainan 嚥・台南是2022新開幕的人氣紅店，探究爆紅理由：「老屋新創風格咖啡酒館」、「全日提供酒精飲品，朝九就開喝！」、「台南最早開門酒吧」、「長達16小時最長營業時間酒吧」、以及「bartender新加坡知名酒吧經歷」等特點，都可能是台南酒國熱議…
Koemon咖啡。台南巷弄老屋法式甜點｜台灣首位開業女建築師打造的50年優雅洋樓
2021年新開幕的Koemon咖啡，座落於一棟風格秀異、超過50年歷史的老洋樓中，這是臺灣首位開業女建築師王秀蓮的作品，距離台南火車站很近，走路5分鐘就到了！主理人為資深咖啡師，與自澳洲藍帶廚藝學院學成的法式甜點師，攜手合作將高質感的建築、空間、餐點、器皿結合，一開幕就…
霜花亭Brunch公園店。台南日式老屋舒芙蕾鬆餅｜林志玲婚宴前親友聚會地點
跟著良文旅威宏、謝宅謝小五兩位台南美食達人，來到林志玲婚宴前舉辦儀式的「霜花亭」老屋甜點店，兩層樓日式洋樓建築外觀十分耀眼。霜花亭的招牌餐點是日式舒芙蕾鬆餅，同時供應義大利麵等輕食早午餐料理，看官方簡介，還有南部獨創「川端本格厚鬆餅」，據說是川端康成的最愛，這次沒吃到，…
台南雷巴咖啡烘焙道場。WCE 世界盃烘豆大賽台灣冠軍｜用茶盞品咖啡
店名為雷巴咖啡烘焙道場，聽起來有點嚴肅，據說原來叫掬羽拾光。進一步了解，老闆Jason曾於在2017、2019年榮獲WCE 世界盃烘豆大賽的台灣區冠軍，並代表參加世界賽，果然不是開玩笑。2021年春天，正進入阿里山咖啡的活動計畫中，我跟嘉義好友前往屏東、台東取經，返回嘉…
江水號八寶冰。台南百年古早味冰店｜暫時搬到大菜市貨櫃屋（正興街與國華街口）
算算國華街江水號已百年歷史了，店內牆板上大大寫著民國20年創立，在那個年代，所處的台南西市場可是南台灣規模最大市場。數次到台南，走訪過江水號3回，最想分享的心得是：芋泥無敵！台式古早味冰店的魅力，我幾乎無招架之力。💡最新消息：台南大菜市即將拆除，預計花一年時間原地重建，…
