大和擂茶舖。光復鄉無菜單料理|傳承客家擂茶文化
感謝麵包樹舍B&B女主人Juju的推薦,在我們抵達光復鄉的那個晚上,安排大富村厲害的晚餐,我們在大和擂茶舖感受到前所未有的擂茶體驗,從沒見過工序那麼繁複的擂茶,也沒喝過鹹的擂茶,更沒吃過茶味、香草味、堅果芝麻味多種風味混合的茶泡飯,開眼界。還品嚐到被Juju尊稱…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
感謝麵包樹舍B&B女主人Juju的推薦,在我們抵達光復鄉的那個晚上,安排大富村厲害的晚餐,我們在大和擂茶舖感受到前所未有的擂茶體驗,從沒見過工序那麼繁複的擂茶,也沒喝過鹹的擂茶,更沒吃過茶味、香草味、堅果芝麻味多種風味混合的茶泡飯,開眼界。還品嚐到被Juju尊稱…
那日到花蓮得獎無數、太昌山腳下的銘師父餐廳吃飯,餐前先到隔壁,由第二代創立的FUN Table Cafe喝一杯,沒想到喝咖啡這一段,讓我印象更為深刻。我們4月下旬來訪,FUN Table Cafe剛好搬家快一個月,舊址原在花蓮市南京街,上網查詢發現之前累積了不少好口碑,…
那日明明在斗宅商社喝咖啡,聽到宅男說隔壁第八村辣椒醬很有特色,以5種辣椒煮出 3 款不同口味辣椒醬,就跑去逛逛,沒想到這一逛竟被招待美味私房滷味,老闆娘淑惠好熱情,免費請我吃滷豬皮、滷雞翅……難道是我長得特別可愛嗎?原來是託宅男的福,讓我們在花蓮…
我是花見幸福蘑菇屋誕生的見證者之一,4年前到花蓮吉安旅行,發現花見幸福原本排成一直線的落羽松悄悄挪了位置,私下問女主人珊珊,才知道他們要蓋蘑菇屋,她說她心中夢幻莊園的最初雛形,就是在這片綠地上種一顆一顆的蘑菇房,而她最大的夢想,就是可以在童話世界裡當白雪公主。從2011…
還記得前年7月,跟女兒到花蓮旅行,偶然看到「兩津烤魚」,聯想到烏龍派出所的兩津勘吉,母女走進去吃了一頓無菜單料理晚餐,非常驚喜,可惜當時老闆娘說要結束營業了。沒想到這次到花蓮旅行,在花見幸福民宿珊珊的帶路下,再度品嚐到兩津烤魚的超值美味,盡快更新這篇舊文(之前的食記與新…
跟我一樣歪嘴愛吃好料的人,想必都知道花蓮郭榮市手工火腿,在台灣旅行,只要遇到早餐供應郭榮市火腿的民宿,我都會在心裡默默幫這家旅宿加分,這表示民宿主人很重視品質,才會下重本採用高級手工火腿。郭榮市在我心中,一直是頂尖的台灣火腿品牌。 花蓮食遊彙整|住宿分享。美食。咖啡。景…
走跳宜蘭多年,地頭蛇律瑩才帶我去吃三民大飯店,她說很怕我們一分享就吃不到了,我大概受到暗示,吃了好幾次都沒分享(也想私藏?),因為這家「大飯店」生意已經夠好了,不希望搞到最後自己還要排隊……但連著2天寫了嘉義、屏東好吃的豬皮,讓我聯想起來,忍不住…
藏味日式料理,是宜蘭壯圍的低調美食,我在宜蘭走跳多年應該有耳聞,結果卻一無所知,後來才知道老闆因為健康緣故從桃園搬到宜蘭來,希望在更慢的節奏中經營餐廳、平穩過生活。感謝The One Villa,樂灣頂級渡假會館管家月明帶路,讓我們有機會品嘗到這家低調的宜蘭美食,這一餐…
第一次知道牛巴達,是宜蘭outside凹賽旅店推薦,凹賽拔王小民跟我說,這是他到花蓮必吃的餐廳,之後記得也有花蓮民宿跟我推薦,但可惜我一直沒機會走訪。直到最近,在好友開的花蓮民宿地中海戀人海洋老闆帶領下,終於有機會嘗到牛巴達全牛料理,那天與小白、虹谷相聚,介紹花蓮扛霸子…
像我這種不開車的旅人,到石梯坪度假,除了選擇緩慢石梯坪民宿一泊三食的方案,附近還可以吃什麼呢?坦白說,原來我也很擔心,因為這裡確實偏僻,開車族很方便,可以往北到新社去吃噶瑪蘭風味餐廳,也可以往南,到台東長濱去找美食,像邱爸爸海味小吃、長濱100號、小麗廚房都是很好的選擇…
看著她,多少次了!終於走進:石梯坪緩慢民宿,這次留了四天三夜給石梯坪,就是為了「緩慢金三角」,除了隱藏版的海桐小屋以及一向憧憬的石梯灣118,石梯坪緩慢民宿本館,更是此行最大重點。看著以藍天青山為背景的緩慢民宿建築本體斜斜的屋頂,應該是向石梯坪特殊地形單面山致敬的意味吧…
如果不是緩慢管家帶路,經過石梯坪附近多次,我不會注意到路旁有一條小徑,小徑盡頭有一間外觀樸實的屋子。即使看到了,我也無法相信,海桐小屋竟是寬敞舒適的度假別墅,而我那天如此幸運,在緩慢石梯坪本館check in後,一人獨享這棟大別墅,只有花蓮美麗山海與我相鄰,無須交際言語…
促成這趟與香港好友的花蓮之旅,緣起於去年4月,我入住香港奕居酒店認識Frances,她小時候住過台灣,又喜歡台灣,我們一見如故,互動時聊起台灣旅行,我鼓勵她不要侷限於台北,台灣東部非常美,尤其我跟她大推最愛的太魯閣山月村,沒想到Frances認真了,今年秋天帶她2位好友…
10月底與香港好友相約到花蓮旅行,超感謝花蓮扛霸子「跳耀的宅男」一路陪伴,首圖就是他幫我們拍攝的照片,我好喜歡。那日香港朋友即將離開的午後,天氣終於放晴了,宅男堅持要她們看一眼晴朗的花蓮海邊:美麗的七星潭。當天唯一行程,是睡到自然醒,中午吃慶豐麵店,這是跳耀的宅男推薦給…
這是花蓮美食一哥跳躍的宅男,親自帶我去的咖啡館,我想,波提娜麗精品咖啡館一定在他心裡有很高的評價,他才會慎重地,帶我這個「表面上貌似會喝咖啡」的人前往。其實我什麼也不懂,只是比較任性罷了,自己喜歡喝的就說好喝,然後很敢胡說八道。波提娜麗位於巷弄邊間的老屋平房,別有洞天,…
還記得幾年前在日本瀨戶內海豊島美術館的感動,望著豐島美術館前,向海岸延伸的美麗梯田,我心裡有個聲音:台灣花東海岸也有超美的海岸梯田,只是沒有裝置藝術罷了!2017年到石梯坪緩慢金三角度假,當我看到港口部落雜草叢生的綠地,因為梯田復育而有了稻收的黃金意象,稻田裡錯落著米耙…
宜蘭美食以「無菜單創意料理」名聞遐邇,標榜寬闊自然的用餐環境,物超所值在地食材,以及端出來讓人Wow!驚呼的創意擺盤為最大特色。在這些創意料理餐廳中,「青山食藝」是我口袋名單的首選,因為曾看過好友宜蘭扛霸子紫色微笑的食記,讓我印象深刻,他說青山食藝燈光美、 氣氛佳、菜…
「薛榮興糕餅行」是宜蘭市老字號的百年糕餅店,創立自西元1888年,第一代於現址由薛阿婦命名「薛合記」,是生意鼎盛的雜貨店。第二代薛榮鏘先生增開糕餅製作業務,改定名為「薛榮興」,舉凡各式傳統糕餅,應有盡有;其中又以現已罕見的凸餅、鴛鴦餅、麵茶、平沙餅(小月餅)、糕仔…等最…
2010年春天終於跟這對夫妻檔見面。太座Cockie是著作甚豐的小說家,先生Liao是獲獎的童書繪本作家,兩個人都是創作人,過著神鵰俠侶的生活,令人好生羨慕。這次特別約Niko陪同去我很喜歡的晴西餐廳與Liao夫婦碰面,席間大家聊得很開心,Cockie還很大方送了瑪格五…
之前入住的宜蘭鐵板燒民宿涓久川食泊,很多人私下問,可否不要入住,只吃鐵板燒?其實,這家民宿的背景正是羅東知名的紅林鐵板燒,後來搬家轉型而為較高檔的紅林食譜,是一家無論食材、環境與價位都有不錯表現的優質鐵板燒。推薦給到宜蘭羅東旅行的朋友們。也有另一些朋友的疑問是,什麼條件…