這是花蓮美食一哥跳躍的宅男，親自帶我去的咖啡館，我想，波提娜麗精品咖啡館一定在他心裡有很高的評價，他才會慎重地，帶我這個「表面上貌似會喝咖啡」的人前往。其實我什麼也不懂，只是比較任性罷了，自己喜歡喝的就說好喝，然後很敢胡說八道。波提娜麗位於巷弄邊間的老屋平房，別有洞天，宅男提醒我，時光1939就在附近，太久沒在花蓮走跳，我完全失去方向感，像個陌生人。走進波提娜麗精品咖啡，第一好印象是：老闆娘跟我一樣是是奧黛麗赫本的超級粉絲，第二個難忘的好印象是：咖啡品質震撼人心，厚度十足、誠意十足。就說其實我並不懂咖啡，喝的時候只是狐疑，明明我點的是淺焙咖啡，為什麼喝起來不像平常那麼輕盈？老闆娘才告訴我，比例是最完美的1比10咖啡濃度。
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老闆娘是奧黛麗赫本的超級粉絲
把奧黛麗赫本的肖像放在空間陳列，不足為奇，
因為女神容顏是世界最美的風景之一，
相信很多人贊同我此言。但，
一家店裡放了那麼多奧黛麗赫本，卻並不多見，
尤其，我在低調的角落
發現了比薩斜塔與偉士牌模型，
猜想，老闆娘肯定最迷戀《羅馬假期》吧！
離開波提娜麗咖啡前，
我才開始跟老闆娘聊共同的偶像，我問她，
聽過奧黛麗赫本親自唱的Moon River嗎？
她說沒有，我熱切推薦她上Youtube搜尋，
因為那是我心中Moon River的最佳版本。
老闆娘似乎沒有太多時間看電影，
這首歌出現在《第凡內早餐》劇情裡。
話匣子打開，
我請老闆娘有機會也要看女神後期的電影，
少見的懸疑片《謎中謎》，堪稱經典。
(ok，我又慣性離題了。)
1比10的咖啡濃度
關於自己發生的事，我最近記憶力越來越差了，
才不過幾日工夫，
我已忘了當天喝的是那一款咖啡，
倒是記得很清楚別人的事，
宅男點了一杯波提娜麗(特調？)，
拜託老闆娘把托盤留下拍照，看來
他頗喜歡歐洲古典風格，還叫我去玩收銀機，
據說有百年歷史以上的骨董收銀機，
到現在仍在使用，太酷了。
觀察波提娜麗粉絲專頁，
發現老闆娘的英文名字就叫Portinari，
她是一位氣質清新、漂亮的烘豆師，
Portinari對於咖啡豆有特殊的情感，
店內除了賣咖啡，其他什麼都沒有賣，
端上咖啡時，會附上同款咖啡的兩顆豆子，
算是搭配咖啡的小零嘴？
「在喝這款咖啡之前，先咀嚼咖啡豆本身，
嚐起來會更不一樣。」
專注而執著的Portinari這樣說。
1比10的咖啡濃度，讓我回味至今。
如果待得夠久，還會得到分享杯，
當然，坊間有自信的咖啡館，
都是樂於分享的。
除了奧黛麗赫本，還有百年骨董收銀機，
老闆娘還特別喜歡貓頭鷹，
老屋裡有兩隻栩栩如生的標本。
店狗Happy是我最喜歡的大狗狗，
她不喜歡照相，很會躲鏡頭，
被我快手拍到一張正面照，有點生氣了。哈！
牆上有一張Louis Armstrong的黑膠，
我原以為會大量聽到爵士樂，
結果店內播放的音樂，編輯方式不算很有系統，
偶然聽到一曲Queen的名曲 Love of my life，
忍不住停下了跟宅男的聊天，
跟著哼唱了起來。多好的歌！
我想，我註定與波提娜麗精品咖啡有緣，
離開時，竟然在門口巧遇
慢慢旅行民宿老闆小朱，如果宅男沒帶我來，
品味不俗的小朱也會向我推薦吧！
這真是一家好店啊！謝謝宅男。
波提娜麗精品咖啡 Portinari
花蓮市民國路80巷18號
03 835 0305
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