全台醫館藥房改造餐廳6家｜醫館、藥房改造的老屋餐飲(持續更新)
不特別愛跑點、也不愛追新店的我，旅行多是隨遇而安，走到哪算到哪，喜歡順緣邂逅有趣的空間。即便如此，這幾年還是默默在台灣各地撈到了幾家風格獨特的醫藥系咖啡館與餐廳。它們多是由舊時的醫館、藥房、甚至診所改建而成，結合數十年、甚至百年歷史的老屋風貌，被細心修復後，搖身一變成了…
全台米糕油飯。食記26家｜傳統米糕、筒仔米糕、紅蟳米糕
從小就對糯米料理情有獨鍾，無論是粽子、油飯、湯圓、麻糬、米糕，都是心頭好！然而，許多人對米糕與油飯的差異，分不太清楚甚至米糕本身還有多種變化，像是加了魚鬆的台南米糕、傳統筒仔米糕，甚至是古早味酒家菜的經典名菜紅蟳米糕，各具特色。這篇文章彙整我收集到的全台米糕與油飯食記，…
全台炒螺肉名店4家｜台中。嘉義。台南
還記得人生第一次吃炒螺肉，是爸媽在雨後草地撿拾蝸牛，拿回家洗淨爆炒，香噴噴的野味，長大後才知道，炒蝸牛在熱炒店被稱為「炒螺肉」。螺肉要炒得好吃，火候跟調味非常重要，好吃的炒蝸牛，口感軟中帶脆，鹹香入味，若處理不好，口感會太韌、咬不動，而且咬開還沒味道。本文網羅4家螺肉店…
全台江浙菜餐廳。20家食記｜蘇菜、浙菜、上海點心
二戰後，國民政府撤退來台，五湖四海美食也跟著不同省份的人，匯聚於台灣寶島，蘇菜、浙菜（杭幫菜）被合併為江浙菜，成為中菜在台灣的重要菜系。濃油赤醬的上海本幫菜在台灣雖沒有舞台，而上海點心卻大受歡迎，甚至在台灣開出「小籠包文化」的花朵，聞名全球。這篇文章整理我開始寫部落格以…
全台薑母鴨7家｜南投。嘉義。台南。宜蘭。台北
3回想人生第一次吃薑母鴨，是在家裡，真不知我爸媽追求美食的境界，怎會到如此神通廣大的地步，我卻一竅不通，還記得他們為了煮薑母鴨，家裡切甘蔗的切甘蔗、用果汁機榨薑汁的榨薑汁，可能從小訓練有素，對「薑味」還有「麻油味重」的料理接受度很高。可惜家人不愛吃薑母鴨，都要靠各地朋友…
藏在市場裡的咖啡館。4家推薦｜反差又融合的迷人場域
發現自己跟菜市場裡的咖啡館特別有緣，也很喜歡這類反差又融合的迷人場域。越來越多傳統市場轉型，除了晚上出現美食聚落，也有些別具特色的咖啡館。正因為置身菜市場中，這些咖啡館的生活感特別濃郁，主理人也多是很有自我特色的人，營造出獨特的氛圍。本文收錄四家隱身於市場中的咖啡館，一…
全台特色蔬食餐廳食記10家｜vegan 純植物飲食風潮 (持續更新)
所謂 Vegan，有人翻譯為純素主義，也有人直譯為維根主義，字根為英文 vegetarian（蔬食者），由英國動物權擁護者 Donald Waston 於1944 年所創，是從歐美人士發起，以保護動物為使命的全方位飲食生活運動。剛好也應和環保減碳、健康飲食的風潮，非因宗…
什麼是高鐵國旅聯票？｜高雄義大世界三天兩夜之旅，全程大眾運輸便利又優惠
農曆春節即將收假，下一個連假就是228，想快樂出遊減輕負擔一定要提早籌劃，228連假高鐵車票預售1/27開賣，特惠85折起。從南港出發前往高雄計算，原本單張高鐵票價為1,530元，若透過👉線上訂購，高鐵票先打85折：1,530 ✕ 0. 85＝1,300，現省230元，…
蔣公行館變身觀光飯店旅宿｜到絕景寶地住一晚
全台大約有30幾個蔣公行館，這些行館曾是先總統蔣中正居住、度假、接待外賓的地方，目前一一改造為紀念館、藝文中心，以及觀光飯店。傳說某些行館是神秘的風水寶地，說法不可考，但這些地點最大的共同點，就是自然風光極佳，以後世觀點看，這位蔣總統還真是旅遊達人，全台蔣公行館幾乎都位…
全台鐵板燒餐廳。食記9家｜台北。宜蘭。台南。嘉義。南投 (持續更新)
相信很少人能抗拒鐵板燒的魅力，無論是高檔鐵板燒的尊榮服務、優質食材廚藝，還是平價鐵板燒的親切、物超所值，都是親友聚餐或私人享用的好選擇。吃鐵板燒時，最享受就是欣賞師傅控場時，眼觀四面、耳聽八方、還可以巧手烹製出一道道的佳餚。本文彙整我寫過的台灣鐵板燒餐廳，文末附錄的東京…
全台蛋黃酥17家推薦。傳統與創新｜中秋月餅禮盒特輯(持續更新)
這幾年台灣蛋黃酥特別夯，除了台灣三大世界冠軍麵包師都投入改良蛋黃酥，陳耀訓、王鵬傑、吳寶春都推出自己版本的傳統漢餅，連台北知名法式麵包鋪也加入戰局，動輒80元以上甚至超過百元的小小酥餅，一顆難求。對許多怕甜食的人來說，鹹甜融合、香氣飽滿的蛋黃酥，接受度高。我去年追了幾家…
正宗台塑牛小排（團購開跑）。經營之神最愛的美食｜水煮、微波、烤箱加熱即食，大餐立刻上桌
分享這張照片時，親友私下問：在哪家餐廳吃大餐？當我告知，這是將台塑牛小排加蔬菜DIY燉煮的變奏版，大家都覺得賣相也太好了！其實，我們只是將台塑牛小排冷凍真空包退冰，接著加上蔬菜與白酒加熱，豪華大餐立刻上桌。網路搜尋「台塑牛小排」，雜牌軍琳瑯滿目，建議還是認明經營之神王永…
鼎泰豐炒飯。全家也吃得到｜聯名商品香辣上市，通通百元有找 (更新)
小編茹茹來報，鼎泰豐最近與全家便利商店推出鮮食聯名商品，身為鼎泰豐炒飯的粉絲，立刻派老公前去買齊，有幾款買幾款，我要搶先吃吃看。架上總計三款：香腸香辣醬黃金蛋炒飯、雞肉香辣醬炒麵、雞肉香辣醬烤飯糰，單品通通百元有找。三項合購折價15元，這頓鼎泰豐午食只花210元，夫妻二…
台灣頂級SPA推薦。7家星級飯店｜北投。蘇澳。瑞穗。墾丁。台北
我是一個很愛按摩的人，如果有做SPA的機會，一定不會放過。每個人做芳療SPA的需求不同，我很少做臉，喜歡自已護膚保養，絕大部分預約身體經絡的舒緩放鬆。坊間雖然也有不少芳療Salon，但功能畢竟不如星級飯店，可能有搭配的溫泉、冷泉、或養生餐飲，因此我只要入住五星級飯店，都…
台北台中米其林旅館評鑑。飯店推薦｜Michelin Guide Taipei
米其林指南(Michelin Guide)分紅色指南與綠色指南，紅色指南評鑑除了城市的美食，還推薦當地優質飯店。雖然米其林在台灣尚未出版綠色指南，但每年仍會公布旅館評鑑名單，2020年推薦台北台中17家飯店。與美食評鑑以星星多寡來作評等不同，米其林以Pavillion(…
山海樓 x 全家超商聯名鮮食｜米其林一星主廚監製 。台灣小吃銅板價
之前吃過全家跟鼎泰豐聯名的炒飯、炒麵，偶爾就會吃一下，最近發現米其林一星台菜山海樓也跟全家合作，陸續推出數款「山真海味」台灣古早味。主食有：古早味炒炊粉、五福炒麵、黃金烏魚子炒飯、八寶蹄膀飯、台式芋頭鹹粥、大飯糰古早味竹筍炊飯等，有些是年節特定商品，另有幾款湯品：花膠雞…
旅遊美食票券過期怎麼辦？快到Mochanji券集商城舊券換新券，讓優惠永不過期
天氣一轉涼，自然而然就想泡溫泉吃火鍋，最近發現一個集全台650家餐廳旅宿的票券平台：券集商城MoChanji，不僅可以在上面購買餐券、優惠暖心的溫泉SPA券，最讓我驚喜的功能，是成立線上票券交換平台，提供讓過期、即期票券重生的功能，只要將票券資料上傳，就可兌換成商城點數…
小時光麵館。吃統一肉燥麵長大的孩子｜你是原味人？還是變奏曲？｜我的麵譜推薦
我喜歡嚐鮮，家長則甘於原味，但，嚐鮮未必不喜歡原味，原味未必不喜歡嚐鮮，首圖就是我們兩人的寫照，同樣的一碗統一肉燥麵，他可以即泡即食，我卻要搞成豪華個人套餐，結婚20年，漸漸相安無事就是因為尊重彼此不同喜好。最近觀賞統一麵小時光麵館專一男系列，我開玩笑跟孩子們說，「這不…
Tim Tam澳洲國民餅乾。100%原裝進口、最道地服用方式｜休閒與工作的心境轉換，音樂、咖啡與甜點模式
最打動我的，主要是Tim Tam這個餅乾品牌的態度，2014年品牌創立150週年時，年統計銷售量已達4千5百萬包，連起來可以繞地球一圈有餘，堪稱澳洲最受歡迎的餅乾品牌，搜尋官網，竟看到大量說明原料種類與產地的資訊，且不厭其煩地一再強調自然原料的履歷，這麼暢銷的牌子，還如…
芋頭控大愛。香帥蛋糕秋冬限定芋泥燒布丁｜精緻紅豆蛋糕卷新上市｜歲末送禮開趴好選擇
預期十二月將有一段奔波的日子，決定提早全家度假開趴， 剛好我超愛的香帥蛋糕寄來新產品精緻紅豆蛋糕卷與秋冬限定芋頭燒布丁， 滿心歡喜帶著美好的甜點、好茶好咖啡與一瓶白酒， 全家前往周杰倫昆凌結婚周年開趴的宜蘭樂灣頂級渡假會館開趴， 紅色包裝的紅豆蛋糕卷與充滿…
