分類: 台北美食佳釀｜食記

在我眼中台北變化最大的就是信義區，想當年還是荒煙蔓草，只有看展覽才造訪。如今不僅企業總部林立，更有代表性地標101大樓，成為全球百貨密度極高的繁華區域。這篇文章收集我在信義區親自品嚐過的各類餐廳，從巷弄名店到頂級高空料理。看著這裡從荒涼演變至如今的熱鬧紛呈……

萬華舊稱艋舺，清朝年間與台南府城、彰化鹿港並列為台灣三大重要城市，有「一府二鹿三艋舺」之稱。日治時期地名改為萬華，意喻萬年繁華。萬華區是台北發展較早的老城區，有許多歷史建築，區內的西門町被稱為台灣的新宿，是年輕人喜好聚集的商圈。這篇彙整西門町風格餐飲與艋舺老城區餐廳小吃食記。

中正區對許多台北人來說，是熟悉又容易被忽略的生活範圍。這裡有台北車站與西門町的觀光人潮，也有南門市場、南機場夜市這類承載在地記憶的日常場景，巷弄之間則藏著許多風格獨具的小吃與餐廳。本文整理51家中正區美食，橫跨歐陸餐酒、合菜火鍋、日本料理、各式小吃與甜點，還有特色咖啡館與早午餐空間……

台北市是全台首善之區，美食薈萃，中式合菜不僅各地菜系齊備，優質餐館特別多。台北外食人口多，吃合菜上館子不再只是節慶聚餐，有時候只為了打牙祭好友揪團吃飯，也是常見的事。本文整理歷年來我寫過的食記，彙集台菜、粵菜、江浙、北平、川湘菜、眷村菜、客家菜等49家餐廳，供大家聚餐參考。

松山區內有敦北、南京一帶的金融商圈，也有知名的饒河街觀光夜市。而我常去的民生社區，則是綠意遍佈的住宅區。本文彙整瑪格實際走訪松山區的豐富食記，內容涵蓋傳統小吃、異國料理、輕食咖啡到外帶餐盒，總計超過100家。不管想吃頓好料或簡單外帶，這裡總有讓人產生懸念的味道……

平常偏好宅在家喝點小酒，也會因為朋友聚會、特別節日或想找個放鬆的場所，收集了幾家台北「喝酒的地方」。無論是調酒講究的雞尾酒吧、氣氛輕鬆的精釀啤酒吧、結合餐點的餐酒館，或是晚餐過後還能續攤的居酒屋與清酒專門店，台北的飲酒文化其實……

作為台北西區的核心商圈，西門町不僅美食密度極高，更融合了老台北的傳統風味與新時代的創新餐飲。這裡有傳承數十年的老字號，也有跟著潮流更迭的新型態餐廳，新舊交融的獨特街景，將老台北人與新台北人的味覺搭起了傳承的橋樑。這篇文章按街道路段整理瑪格在西門町的實訪食記，方便大家按照行走路線查找對應的美食選擇。

港式飲茶一直是我很喜歡的聚餐。約朋友見面點幾籠燒賣、蝦餃、叉燒包，配一壺熱茶，從鹹點慢慢吃到甜點，更像是一種可以慢慢享受的餐桌節奏。台北港式飲茶的選擇豐富，無論是連續米其林三星頤宮、一星雅閣，到老字號龍都酒樓、港點吃到飽珍珠坊都有。本篇收錄瑪格親身走訪的15家餐廳食記，依行政區分類。

相信全世界除了日本本國之外，第二精彩的日料肯定在台灣，尤其是首善之地「台北市」。繼台北烤鴨餐廳、台北義法料理餐酒館、台北火鍋、台北鰻魚飯，著手整理我在台北市吃過的日料餐廳，包括壽司、燒烤、拉麵、咖哩、丼飯、日式涮涮鍋、鐵板燒等料理，無論自己享用，或帶長輩聚餐，都值得參考。分類依行政區分類整理……

華山文創園區是台北重要的藝文地標，更是結合老工廠風格與展覽的聚落。幾乎每次去走走，都是家人陪同吃喝玩樂，可見這是我們偏愛的休閒地域。彙整園區內外 20 家咖啡與特色美食，再配上 9 間鄰近高質感……

北投區與士林區相鄰，共同涵蓋陽明山國家公園周邊腹地。北投位於台北市最北邊，除了溫泉與關渡風景區，也有豐富自然資源，以及醫療中心與醫護院校。我的母校文化大學就在陽明山山區，這些年也陸續走訪北投與山上的餐廳，從台菜、歐陸、火鍋到川湘料理，還有許多小吃與咖啡館，慢慢吃出屬於這一帶的……

除了中華美食，我最愛的就是義法料理，在「台式西餐」充斥坊間的環境下，要吃到與國際接軌、比較道地的Fine Dining義法料理，大都市的餐館還是牢靠些，畢竟也比較有高階美食市場。臺北是台灣的首善之地，也是我生活的地方，這篇文章收集歷年來寫過，我比較推薦適合聚餐的……