永樂麵線。嘉義創意傳統小吃｜從南門圓環搬到城隍附近
之前在嘉義南門圓環吃到的永樂麵線，原本在華龍粥對面，不同於傳統麵攤的視覺設計，吸引我的注意，一直掛在心上。最近跟蘭桂坊好友阿梅聊起，她說永樂麵線還不錯，剛好那陣子在嘉義閉關寫作，為了防疫都吃外帶，某天中午就一起在飯店吃永樂麵線。之後得知這家麵線攤搬家有了店面，從南門圓環…
太和樟樹湖河津櫻穀王。嘉義梅山｜2025阿里山賞櫻 #走拍達人旅行攝
根據「太和樟樹湖河津櫻穀王」官方網站，2025年1月19日的最新消息顯示，櫻花已開五成，即日起到農曆春節期間（約1月底）都適合上山賞櫻。太和櫻王是當地茶農從日本引進河津櫻樹種，栽植超過10年，並將櫻花樹旁的穀倉房，改建為古樸的「櫻穀王茶亭」，提供泡茶與咖啡服務，成為阿里…
北京羊肉串。嘉義文化路夜市外帶美食｜4串150元。新疆孜然烤肉
位於嘉義文化路夜市、第三信用合作總社大樓前的「北京羊肉串」，主打源自新疆風味烤肉串，提供包括羊肉、牛肉、雞肉、豬肉、雞屁股五種串選擇，單買每串40元，4串特價150元，貌似價格不低，但據我在文化路夜市吃過其他類似新疆烤肉攤，相較之下，「北京羊肉串」的肉品品質與份量，才是…
全台燒烤。食記47家｜燒肉、炭烤、串燒
每年中秋佳節前後，總會看到家家戶戶烤肉的景象，但無論娘家或婆家，我家都沒有遵從這樣的習俗，可能因為我是個懶人，覺得在家弄很麻煩，想吃燒烤，不如去餐廳吃吧！於是起心動念，把我在台灣各地吃過的串燒、烤肉店彙整。並隨時更新最新燒烤折扣情報，分享給大家。 [blogimove-…
Bar Skitz過門。適合一個人前往的嘉義酒吧｜生活情境淡出淡入的過場
Bar Skitz位於僻靜的嘉義中央廣場一隅，距文化路商圈不遠。店名源自SKIT一詞，是用來放鬆聽覺的「過場」音樂，有點像西餐主菜前的Sorbet，一個情境間的轉換。主理人小柒認為酒吧就像SKIT，是結束一天忙碌，先喝杯調酒再回家休息以沈澱心緒的「情境過場」，在庸碌人世…
Bar door to dream。每三個月更換酒單｜開到凌晨4點。嘉義打烊最晚酒吧？
開到清晨4點，可能是嘉義市打烊最晚的酒吧，使用設計感優質器皿裝雞尾酒，是Bar Door to Dream的一大特色，內行人一看就懂。店面從蘭井街搬到西榮街，除了調酒，也供應烈酒、無酒精飲料，另有客製化調酒，可依口感、口味、酒感、香氣、氣泡的不同喜好調配，還有一個最妙的…
李伯伯食堂。台東鹿野合菜餐廳｜武陵綠色隧道超值烤雞、熱炒
李伯伯食堂位於台東縣鹿野鄉的武陵綠色隧道上，菜色豐富，價格平實，甚受當地人喜愛，附近就是2626市集，每個月雙數週的週六，下午2點至6點，可以來吃飯逛逛。李伯伯食堂的烤雞是招牌菜，望著黃澄澄的雞皮，就是讓人口水直流！我在台東鹿野有兩個「家」，一個是鹿野森活民宿，另一個是…
山賓餐廳。阿里山人氣石頭火鍋｜超過30年的家常風味
從阿里山火車站到山賓餐廳，5分鐘內步行可到，這是阿里山森林遊樂園區內的人氣餐聽，自1983年年創業，至今已超過30年歷史。從店面外觀招牌上的顯著字眼，得知山賓餐廳主打「石頭火鍋」，搭配特產虹鱒魚、竹雞、山豬肉、轎篙筍等山產料理。這裡的合菜價格十分親切，餐廳也特別重視環境…
嘉義阿里山鄉美食｜食記19家
阿里山鄉是台灣原住民鄒族主要的分佈區域，依部落又分成幾個行政區域，北三村的來吉、拉拉屋雅、達邦村(達邦＋特富野)，還有南四村的里佳村、山美村、新美村、茶山村。當地特色物產有：阿里山高山茶、阿里山精品咖啡、山葵、薤菜、苦茶、愛玉、竹筍、高麗菜等，境內許多原民風味，經典菜色…
嘉義佳園汕頭火鍋。師承屏東新園｜好肉、好湯、好料、自製沙茶
嘉義新榮路上的「佳園汕頭火鍋」，標榜「好肉、好湯、好料、自製沙茶」，師承屏東名店新園牛肉爐，古早味湯頭裡，加了畫龍點睛的扁魚、蝦米、酸菜、時蔬、豆腐、芹菜珠，肉品供應優質美國牛、日本和牛，以及台灣本產豬肉羊肉，更號稱備有約70種的優質火鍋料，自2011年在嘉義創業以來，…
嘉義火鍋。食記21家｜牛/羊火鍋、涮涮鍋、薑母鴨、麻辣鍋、酸菜白肉鍋、蔬菜鍋(持續更新)
因為緣分之故，嘉義美食成了我深耕的題目，一時興起，翻看舊文，發現在嘉義雖然只吃過幾家火鍋，但每一家各有特色。把這幾家火鍋店彙整在這篇文章中，希望拋磚引玉，引出更多嘉義優質火鍋店來。之所以喜歡撰寫、分享嘉義文章，正因為在地人非常願意跟我們互動交流，超愛嘉義。 嘉義食遊彙整…
全台汕頭沙茶火鍋。食記9家｜南投。嘉義。台南。宜蘭。台北
有人說沙茶火鍋是台味火鍋的本體，我覺得很有道理，因為小時候不常外食，在家吃火鍋時，都是自製高湯搭配牛頭牌沙茶醬，後來有機會接觸各地汕頭火鍋，才知道真正美味的沙茶醬，是什麼滋味，隨著餐飲風潮的演進，各式各樣的火鍋進入大家的生活，碩果僅存的汕頭沙茶火鍋都是多年老店了。本文收…
大麦小麦日式酒食。越夜越開醺｜嘉義唯一SUNTORY神泡達人店
江湖傳說頂級神泡生啤，嘉義也喝得到！大麦小麦日式居酒屋，連年獲選SUNTORY認證神泡達人店，雖然創店的日籍主廚回北海道了，卻將手藝傳承給新的團隊，持續供應道地日本下酒菜，招牌餐點如：芥末章魚、照燒雞皮、高麗菜沙拉、各式串燒通通照舊。接手的阿都老闆原是大麥小麥熟客，因為…
桃竹苗住宿推薦｜桃園、苗栗8家飯店/民宿實住分享
住飯店、住民宿，泡咖啡館，是我旅行的主旋律。跟桃園、新竹、苗栗的緣分，一直都有待加強。即使如此，仔細瀏覽，發現自己這10多年來，還是收集到8家飯店與民宿，真是不容易。至今，到新竹過夜的經驗還是很少，期待未來可以有更多探索與連結。 桃竹苗食遊彙整➡ 住宿。美食。景點 [b…
珍珍蚵仔煎海產粥。搬離嘉義文化路夜市｜新址在民主火雞肉飯隔壁（裝修中 / 暫停營業)
以前偶到嘉義，會心心念念到文化路夜市吃珍珍海產粥，自從頻繁入住文化路夜市的蘭桂坊花園酒店之後，反而因為更有興趣探索其他美食，較少去珍珍吃宵夜了。最後一次品嚐，是2019年的年底……沒想到幾年沒吃，珍珍海產粥竟然宣佈搬離文化路，新址在民主火雞肉飯隔…
雀榕咖啡 x 三星四季青花瓷｜宜蘭安農溪落羽松秘境百年三合院 x 小時家民宿
安農溪這樣美，傳說中落羽松秘境田園邊藏著一處瓷繪、咖啡、民宿的複合式休閒聚落，「三星四季青花瓷」由百年三合院改造而成，除了是主人的創作空間，也設有賣場、體驗教室，同時延伸出另外2個休閒事業：提供手沖精品咖啡和精緻甜點的「雀榕咖啡」，這裡每日限定冰淇淋好吃極了。以及每日只…
全台三合院、紅磚老屋餐廳12家｜台中、台南、嘉義、宜蘭、台東、高雄、屏東(持續更新)
整理全台台菜時，發現那些由閩式三合院、紅磚老屋打造的餐廳，因為空間與料理的在地特色，特別受到外國友人的喜愛。在視覺與味覺的感官上，展現全方位的「台味」，本文彙整這些親自走訪過的老宅餐廳，有台菜、咖啡館、香草餐廳、還有豆花店，分享給朋友，無論自己享用，或接待外賓，都是可以…
宜蘭咖啡27家｜輕食早午餐、甜點下午茶 (持續更新)
對我而言，宜蘭是一個很妙的縣市，總覺得自己已經很少去了，但食記遊記數量仍名列前茅，可見這裡肯定有什麼神奇的魅力，例如好朋友特多，讓我像回家一樣親切，不知不覺寫了好多文章……把曾經去過的宜蘭咖啡、輕食、甜點店整理一下，順便更新部分遷移、歇業等資訊，…
福坊炭烤酌酒。花蓮深夜食堂/居酒屋｜迷人的雞白湯雲吞
那晚原本要去張震嶽的Komod’z谷慕滋小酒館，卻被告知歇業很久了，真可惜。在捷絲旅花蓮中正館櫃檯小姐推薦下，改到另一家營業至凌晨的居酒屋「福坊炭烤酌酒」，行前查詢網路評價，招牌除了炭烤串燒、手工料理與各種酒款，最吸引我注意的，是眾多網友推薦福坊的「雞白湯雲…
液香扁食。蔣經國總統愛店｜只賣扁食一味、每天只賣4小時
花蓮知名的液香扁食，是一家超過70年歷史的老店，創辦人戴阿火先生，早年跟隨福州師傅學習製作扁食，最初是挑著扁擔沿街叫賣，慢慢擴大經營店面，直到1976年，受到故總統蔣經國先生的青睞，讓液香扁食聲名大噪，成為多年來觀光客到花蓮的首選美食名單，從一家店面擴充為三戶大店面，始…
