福州傻瓜意麵。嘉義蘭井街無名麵店｜隱藏版野莧菜一人一盤
最喜歡跟著廚師到處吃，這間位於義昌公園旁、蘭井街上，沒有店名的福州意麵，是嘉義ROOF私廚主廚阿曜的日常愛店，他拜託我不要太高調分享，我答應乖乖的，低調紀錄在部落格裡，不會拿到粉絲頁去嚷嚷！阿曜說，這家麵店除了古早味麵食、黑白切滷味這些傳統小吃，最讓他回味的，就是沒有寫…
BLAXK Wedding 布蕾可絲婚紗。二通老屋裡的新嫁娘｜嘉義舊屋力老建築活化
位於舊稱「二通」的中正路，BLAXK Wedding 布蕾可絲婚紗是嘉義市政府文化局輔導舊屋力計畫之一，若不是門口櫥窗人檯上的白紗禮服表明身分，一般人路過或從門口探看，多會對這棟帶有後現代、工業風個性色彩的老屋感到困惑：裡面是賣什麼的呢？尤其，做為一間婚紗攝影公司，與坊…
本產羊肉湯。東市場美食｜嘉義人的老派早午餐
走進嘉義東市場，大部分人都會被王家本產牛雜湯給吸引，但角落的本產羊肉也是本地人大推的老字號美食。幾次經過東市場本產羊肉湯，發現在攤上喝羊肉湯的，都是上了年紀的顧客，一邊吃一邊跟羊肉伯聊天。羊肉攤從清晨5點賣到下午點，是嘉義人的老派早午餐，據說至今已有70幾年歷史，早年是…
貓尾巴泡芙一次吃到14款。嘉義超人氣麵包店｜在地人傳授購買秘訣
將貓尾巴泡芙攤開拍照，身邊一眾嘉義人忍不住驚嘆：太浮誇了！平常要買一個都很難，竟然可以一次吃到14款。我以為是大家開玩笑做效果，上網搜尋才知道貓尾巴是嘉義超人氣麵包店，有多熱門呢？有位鄉親直白比喻：貓尾巴在嘉義，就像台南的葡吉麵包店，貓尾巴的泡芙就像葡吉的羅宋麵包一樣，…
阿里山苦茶油雞。食記13家｜東方橄欖油好處多多
苦茶油以豐富營養價值，被譽為東方橄欖油。從小，媽媽在家煮苦茶油麵線，只說顧胃。長大後在外用餐，即使不做健康考量，苦茶油料理我都很喜歡，尤其苦茶油雞、苦茶油麵線，幾乎看到必點。近幾個月經常在嘉義、阿里山活動，用餐遇到苦茶油料理的機率很高，讓我注意到，原來阿里山是台灣苦茶油…
YouBike 2.0上路。嘉義逍遙遊｜最美自行車道抵嘉
三月天，出遊天，由交通部觀光局阿里山國家風景區管理處指導，235區域聯盟系列活動單車抵嘉PASS，委託我規劃「抵嘉PASS -單車自由行瑪格帶路」活動，於3月13日至14日以單車漫遊方式，引導旅人探索嘉義這個可愛的城市，示範騎乘嘉義市目前最夯最熱門的YouBike 2….
阿里山、西拉雅橋之旅｜達娜伊谷吊橋、福美吊橋、新美大橋、茶山大橋、內葉翅吊橋
看完隙頂雲海，睡到自然醒之後中午離開山美村，我們朝台南方向前進，山豬亮建議我們一條私房路線：從嘉義縣道129，接省道3到曾文水庫。這趟路，有藍天、有青山、有溪谷，更難忘的是，一路經過好幾座橋，貫穿阿里山鄉的山美部落、新美部落、茶山部落，以及嘉義縣大埔鄉，這些大橋，應該都…
梅山太平老街。美食景點巡禮｜嘉義海拔1000公尺山城茶鄉
太早上梅山，決定到老街走走殺時間，等待太平雲梯開放。清晨8點，老街還在睡呢！絕大部分商店都沒開，遊客只有我們一行6人，從下車處往太平國小方向緩緩逛去。位於海拔1000公尺的太平村，屬於盆地地形，四季氣候涼爽。初訪時節為12月底，冬日早晨氣溫微冷卻不甚寒，空氣清新，無人的…
玖咖啡。嘉義質感自烘咖啡｜甜點也很有水準不俗
嘉義玖咖啡，放在口袋名單裡超久，終於有機會踏進，從店外到店內都讓我感到驚奇。咖啡館內部空間規劃與布置，不僅有想法且頗為完熟，前方玻璃屋是屋內的魔法精靈，以日光為空間氛圍定調，置身屋內，使人眼心澄明，放鬆且愉悅。手沖精品咖啡手口感香氣表現亮麗，餐具相得益彰，飆高分。像這樣…
Netflix世界小吃台灣篇｜嘉義美食4家上榜
去年有個訊息在台灣炸開來，引發嘉南平原民眾的熱議，就是世界頂尖影音平台Netflix製作「世界小吃」亞洲篇美食紀錄片，裡面報導了4家嘉義小吃：林聰明沙鍋魚頭、劉里長火雞肉飯、阿娥豆花、松山土窯羊肉。部分台南鄉親對於美食之都府城小吃沒有上榜，有些不服氣，嘉義人則是得到很大…
山坡咖啡。可遠眺在獨立山穿梭的阿里山小火車｜文峰遊客中心2樓若蘭市集
這裡有天空之鏡喔！山坡咖啡老闆娘拿著手機，示範如何從反光的膠質桌面，拍攝群山與綠樹的倒影，她說這是參考客人的拍攝角度。之後我從朋友打卡照片中發現，這角度已成為此地的經典畫面。山坡咖啡環境得天獨厚，位於文峰遊客中心二樓，不用爬山就可以看山。天氣好時視野開闊，坐在這裡喝咖啡…
東門圓環美食巡禮6家小吃｜看看嘉義人日常吃什麼？
除了東市場這個嘉義人的大食堂，東門圓環嘉義特色也是臥虎藏龍，除了最知名的火婆煎粿，陸續發掘無名蛋餅、東門碗粿米糕、古早味包子饅頭、冠味燒餅、芋頭米粉湯，每次來到這裡，總是一邊大喊吃不下，一邊無法控制食欲處處留情。陪我們到這裡吃早餐的在地鄉親，一邊搖頭，一邊感到驚喜，原來…
琥珀社。梅山金獎咖啡莊園｜嘉義深山私房料理假日限定
我為了探尋阿里山金質獎咖啡，通過梅山36彎大魔王而來，發現宛如世外桃源的琥珀社，無論坐擁山林的環境、充滿在地特色的私房料理，都跟金獎咖啡一樣難掩光華。從停車場開始就是一段驚奇之旅，步上又美又知性的咖啡步道，經過茶園裡的露營區、來到金針工寮改造的咖啡館，老闆正在手沖咖啡，…
台灣圖書室。台灣冊的藏寶庫｜嘉義舊屋力老建築活化
在寸土寸金的嘉義市中山路，竟有一間結合所有無私情懷、純粹為了蓄積台灣故事與精神，而對外免費開放的公益空間：「台灣圖書室」。館內除了展示創辦人張宏榮醫師珍藏的台灣冊，也歡迎社會大眾捐贈台灣相關書籍，期許成為台灣冊的藏寶庫。台灣圖書室不定期推出與地方文史、古蹟有關的展覽活動…
永富苦茶油雞。阿里山超值美食｜樂野部落人氣美食。內用防疫確實
每次經過阿里山公路62.5公里處，永富街角苦茶油雞門口都是人，真誇張！還記得第一次上門等了半小時。疫情微解封後上山用餐，感受老闆防疫確實，令人安心。苦茶油是阿里山特產，許多餐廳都推出苦茶油雞這道經典山菜，家家作法不同，但永富的苦茶油雞版本，絕對名列心中最好吃前三名榜單，…
晶冠雪花冰。內用免費看漫畫｜民雄皇冠租書店裡的綿綿冰
始終忘不了民雄一家冰店，裡面是租書店，進去吃一碗綿綿冰可以免費看漫畫。幾年前的盛夏，我跟女兒跑行程跑到快中暑，看見這家寫著「雪花綿綿冰」的店鋪，簡直遇到沙漠中的綠洲。冷氣開放的漫畫店，還有冰吃，完全是酷暑境地裡的天堂。因為當初拍照很隨興，照片裡沒有店名，加上這家店似乎很…
頭家火雞肉飯。網友推薦什錦蒸蛋｜嘉義東市場庶民美食
朋友到嘉義探班，看看閉關寫作的我還活著嗎？總要盡「偽地主之誼」帶路吃吃喝喝，除了文化路夜市，嘉義東市場也是早午餐的重點推薦，尤其台北人，甚少機會到市場裡吃早餐，這樣的場域太寶貴了，是到南部旅遊一定要體驗的生活感。這天，我把朋友帶到市場熟食部繞了一圈介紹環境，就拉他陪我去…
聚椒點川味坊。正宗川廚的溫柔河幫菜｜嘉大新民校區、嘉油鐵馬道周邊美食
真是有緣啊！在聚椒點川味坊用餐時，我心裡不斷嘀咕這句話。首先是好奇心，為什麼在四川當了15年廚師的山東漢子小于，會到嘉義來開餐廳呢？老闆娘小紀一句話讓我豁然開朗，她說：小于到新加坡工作遇上台灣姑娘，愛相隨來到老婆的家鄉。在小紀鼓勵下，夫妻一起創業，要讓嘉義人品嘗道地川味…
脆皮dou dou甜甜圈。走進老屋找回童心｜嘉義舊屋力老建築活化
從經常入住的蘭桂坊花園酒店走過來，只要3分鐘，站在脆皮dou dou甜甜圈屋前，我眼睛一亮：櫥窗裡的公仔、木椅、小看板在老屋綠牆前適意擺設，植物迎著日光生長、綠意盎然。童心在老屋懷抱中，靜好無擾，彷彿是個有老奶奶管教的乖孩子，老屋是大男孩手中的食玩，日復一日細心裝潢，看…
穗悅手作烘焙坊。師承野上師傅的嘉義歐陸麵包｜中秋推低糖蛋黃酥(更新)
這麵包有個有趣的名字「兼得」，內餡是鮪魚，包在圓滾滾的麵包裡，外觀有白色的小小熊掌，靈感源自「魚與熊掌不可兼得」。光是這樣的創意，就讓我喜歡上穗悅手作烘焙這家麵包店，更何況鮪魚麵包還真香真好吃。旅伴分享給她嘉義朋友後，據說朋友已連續2天跑去買麵包…̷…
