梁婆婆臭豆腐。台中60年老店|酥炸?還是清蒸?
在台中旅遊地圖上看到「梁婆婆臭豆腐」,上網查詢,是一家創立於1955年的60年老店。剛好鄰近下榻的飯店,步行可到,加上店內有冷氣(這很重要),決定去嘗嘗。但直到進店拿了Menu,我都猶豫不決,要吃酥炸?還是清蒸?照理,應該吃酥炸才好比較,但行前看到有人分享說酥炸不酥,加…
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
在台中旅遊地圖上看到「梁婆婆臭豆腐」,上網查詢,是一家創立於1955年的60年老店。剛好鄰近下榻的飯店,步行可到,加上店內有冷氣(這很重要),決定去嘗嘗。但直到進店拿了Menu,我都猶豫不決,要吃酥炸?還是清蒸?照理,應該吃酥炸才好比較,但行前看到有人分享說酥炸不酥,加…
算算10多年沒上清境了,那時倆寶貝才幼稚園大呢。今年開春環島,棕梠泉民宿阿泰約我走中橫,我們打算越過合歡山,前往太魯閣山月村,沿途風光旖旎,中午來到海拔2000多公尺的山區,阿泰提議,午餐吃魯媽媽雲南料理。他曾在清境工作多年,是熟門熟路的地頭蛇,特別強調當年魯媽媽可是清…
當棕梠泉民宿阿泰說,要去竹山吃虱目魚,我還以為,自從帶他們夫妻去台南玩,可能得了相思病,後來才知道,這家「漁家村」虱目魚,在竹山已經很多年了,而且是老饕愛吃的名店,看價目表,肉燥飯40元,虱目魚肚粥95元,不是太便宜啊?阿泰嫂Sharon跟我說,她之前第一次來也是這樣覺…
一下車看到鐵帽咖啡外觀,我興奮感動,不斷跟帶路的阿泰說謝謝,怎麼有這麼棒的地方?南投國姓鄉,台14線上,顯眼又低調的個性角落,傍著南港溪與北港溪匯聚而成的烏溪溪谷,整間屋子由鐵雕、棄木、石塊、畫作建構而成,充滿質樸藝術氣息與生命力。在門口就拍了10分鐘,想想不好意思,該…
步上南投最新人氣景點「貓羅溪人行橋」,看看燈會,吃吃路邊小吃,感受南投的年節氣氛。2019南投燈會原本不在我的旅遊計畫內,但在中南部度假期間,看到許多人分享精彩的火舞畫面,查知是被譽為「天下第一火龍」的重慶銅梁火龍,專程到台灣參加南投、彰化的節慶活動,我跟棕梠泉民宿阿泰…
跟阿泰夫婦約了台中見,決定一起去吃中華夜市,我說要帶他們去吃自己喜歡的臭豆腐蚵仔煎,曾在台中工作數年的阿泰不甘示弱,說,先吃萬家黑白切。下車看到招牌上的價錢,我肅然起敬,這年頭竟然還有10元的鹹粥、豬油飯!便利商店茶葉蛋都賣10元一顆了,台中還有這樣的佛心美食。 台中食…
水里董家肉圓一直在我心中名列前茅,吃過數次二哥的店,以及最早開店的四弟的店,終於在這次南投賞梅之旅後,插旗三哥的店,完成水里董家肉圓三兄弟的店全制霸。對於董家肉圓的好感,除了合我口味之外,三兄弟共同繼承家業,共尊董家肉圓老字號,各自開店風格微調卻各有支持者,卻很有默契的…
來到阿三肉圓,看到炸鍋裡的肉圓,表皮酥脆的樣貌,跟以往經驗中的彰化肉圓完全不同,幾個台北人立刻食慾大開,來顆大的吧!阿三肉圓分大小顆,差異就在內餡,小顆肉圓的內餡就是香香的肉塊。大顆肉圓的內餡,簡直是豪華肉粽的規格,竟然有香菇、干貝,顛覆我對肉圓的既定印象。不過,最讓我…
彰化人飛天璇說阿璋肉圓對面的堂記糯米炸,很多人推薦,但她沒吃過,這引起了我們的好奇心。湊近攤位瞧瞧,老闆娘立刻喊話:來吃全台灣最好吃的糯米炸,並補充說明,很多台北客人說他們家美味第一名。都這麼說了,不點一份來嘗嘗心裡過不去,順便問:可以拍照嗎?老闆娘說:當然可以,但炸好…
據說這家是彰化木瓜牛奶的創始店,店頭招牌上寫著創立於民國47年,算來有60年歷史了。進門前我問帶路地頭蛇飛天璇:彰化木瓜牛乳跟台中的有何不同?她說,這家喝起來比較濃郁,木瓜味很明顯。我這才說起,自己覺得台中木瓜牛奶真的太清淡耶! [blogimove-CPC-TAG=彰…
端倪咖啡是我的第一篇彰化食遊記,總算開胡。感謝好友飛天璇帶路,讓我見識到彰化也有這麼優質的咖啡館。由台鐵老宿舍改建,空間保留許多舊元素:木窗框、木造樓梯扶手、磨石子地板,加上舊物老傢俱與綠色植栽裝飾,很有味道。除了空間風格讓人眼睛一亮,端倪咖啡的甜點也是享有網路盛名的品…
前往烏松崙石家梅園賞梅途中,行經烏松崙林道5.5K處,全車發出驚嘆聲,遠山黛青,雨後煙雲繚繞,景色如詩如畫,俯瞰下方是濁水溪最長支流「陳有蘭溪」,山勢順著蜿蜒溪谷開展,氣象開闊。可惜我們太晚出門,停留時間太短,烏松崙林道5.5K處正是內流籠頭觀景台入口,聽說在那裏可以拍…
喜覺支梅園的梅子料理,道道脫俗美好,我邊吃邊讚嘆,心生疑惑的轉頭問棕梠泉民宿阿泰:為什麼我走跳南投多年,卻從來沒吃過呢?阿泰說,因為妳每年說要來賞梅,都沒來……喜覺支梅之饗宴每年12月中至2月底賞梅季,與3月至5月採梅季,才有供應,但要預約才吃得…
我跟棕梠泉民宿阿泰是肥肉愛好者(其實我是愛膠質),上次去台中第二市場吃山河魯肉飯探險之後,他一直說要帶我去吃他心中的第一名滷肉飯:東興市魯肉義,他還加重語氣說:也是你好友飛天璇的第一名喔!這句話超有效,台中美食一姐的冠軍爌肉飯,當然要去朝聖,GO! 台中食遊彙整➡ 住宿…
可以上2樓嗎?我問。Retro Mojo Coffee店員說:可以,但不能交談喔。太好了,我們正想找這樣的地方。Mojo Coffee威名遠播,不僅在台中的3家店是咖啡迷朝聖地,推出了咖啡豆,更有多家台灣各地咖啡館採用,像前陣子走訪台南任事咖啡,他們就是用Mojo Co…
我不知道早上的忠信市場,是否還看得到攤販賣菜?但下午時分,市場內多數門戶緊閉,景象荒蕪,只剩幾家新生代進駐的文化創意店鋪,像沙漠綠洲一樣存在著。亮著燈的店舖與市場頂棚灑下的幽微天光呼應,置身其中感受到熟悉的、王家衛電影的cinematic色調,華麗且蒼涼,視覺意象衝突不…
上次在台中吃中華夜市臭豆腐蚵仔煎時,一直被台灣大道上的「三代炒麵」招牌吸引,這次帶著兒子女兒,有小幫手一起吃,決定上門嚐嚐。這家店賣的東西很簡單,主食只有炒麵、炒飯、炒米粉,另搭配蚵仔湯、蛋花湯、香菇肉羹三款湯品,還有小菜。我們不餓,只是想嚐鮮,原想三道主食都來,炒米粉…
超感謝分享這家中華臭豆腐蚵仔煎給我的讀者,她一推薦酥脆可口的蚵仔煎,我當晚就跑去吃,無論蚵仔煎或蝦仁煎,都好吃。很難得可以吃到不是糊糊爛爛,邊緣煎得「恰恰」的蝦仁煎。意外的驚喜是臭豆腐,看到別桌有點一時忍不住,衝動之下,竟吃到目前為止我的第一名台中臭豆腐,雖然這個名次沒…
會不會太喜歡吃芋頭了呢?阿斗伯冷凍芋真好吃,已成為我台中最美好回味之一。入住台中紅點文旅二個晚上,打開Google Map搜尋中華路夜市美食,看到阿斗伯冷凍芋幾個字,完全失控,非吃到不可。循衛星導航前往,發現阿斗伯並不在夜市裡,而是在周邊的街道轉角,老建築騎樓底下,深夜…
感謝台中美食一姐飛天璇帶路,才知道台中有這麼一間山上人家,「仙塘跡餐廳」地處山腰絕景處,店主人打造庭園花木扶疏,環境清幽,供應樸實美好的鄉土風味料理,燜鴨、桂筍封肉是招牌菜。雖然餐廳未安裝冷氣,但海拔400~500公尺的山區清涼,好友相聚,吹著自然風,品嚐自然的好味道,…